- אַדרעס: Klosterhof, 6390 Engelberg, שווייץ
- טעלעפאָנירן: +41 041 638 08 88
- וועבזייַטל: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mail: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- עפן שעה: 9: 00-18: 30 אויף וויקדייז, 9: 00-17: 00 - זונטאג
שווייצער קעז איז וואָס מיר פאַרבינדן מיט שווייץ, ניט ווייניקער. עס זענען אַ פּלאַץ פון טשיזיז דאָ, זיי זענען אַנדערש, יעדער מיט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס און כאַראַקטער. אַקקאָרדינגלי, די מדינה איז אַ פּלאַץ פון קעז. אבער די קעז פאַבריק אין די מאָנאַסטערי פון אַנגעלבערג (Schaukäserei Kloster Engelberg) - דער נאָר איינער פון זייַן מין. ווייַל דאָ איר קענען נישט נאָר פּרובירן די פריש פריש קעז פון די העכסטן קוואַליטעט, געמאכט דורך האַנט, אָבער אויך היטן די מיסטעריע פון זייַן פּראָדוקציע.
א ביסל וועגן די מאָנאַסטערי
די ענגעלבערג מאָנאַסטערי איז געגרינדעט אין 1120. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעם בענעדיקטין מאַנאַסטערי איז געווען אונטער די דזשוריסדיקשאַן פון די וואַטיקאַן, ביז אין 1798 עס איז נישט לאָטטעד דורך די פראנצויזיש. שפּעטער עס איז געווען ריבילט.
וואָס צו זען?
די קעז ברעווערי פון Engelberg איז באקאנט ניט בלויז פֿאַר די העכסטן קוואַליטעט פון די טשיז געשאפן דאָ, אָבער אויך ווייַל עס איז דער בלויז קעז פאַבריק באשאפן בייַ די מאָנאַסטערי ווו איר קענען באַקומען באַקאַנט מיט דעם פּראָצעס פון מאכן קעז. אַלע קעז דאָ איז געשאפן אויסשליסלעך דורך האַנט. אין פיר ריזיק קאַנטיינערז מילך איז פאַרקרימט ענערגיעבערגער קלאָסטערגלאָקקע קעז, נאָך וואָס די קעז איז געדריקט אין די פאָרעם פון אַ גלאָק, יידעניקאַל צו וואָס איז אין די מאָנאַסטערי הויף. און אַלע דעם קענען זיין געזען דורך אַלע אינטערעסירט פנים מיט זייער אייגן אויגן.
נאָך אַ רייזע פון די קעז פאַבריק, וויזאַטערז וועט זיין גריטאַד מיט אַ טייסטינג פון טשיזיז. א פאַרשיידנקייַט פון זייער טייסץ קענען אויך זיין ינדזשויד אין דעם רעסטאָראַן אין דער פאַבריק. און אויב עטלעכע קעז מאכט אַזאַ אַ שטאַרק רושם אויף איר (און עס זיכער וועט פּאַסירן, טאָן נישט צווייפל עס) אַז איר באַשליסן צו נעמען עס היים, אַזאַ אַ געלעגנהייט וועט זיין געגעבן צו איר דורך די קעז קראָם. עס איר קענען קויפן פאַרשידן סווואַנירז .
ווי צו באַזוכן?
איר קענען באַקומען צו דער מילכיק דורך גענומען די באַן פון זוריק צו ענגעלבערג . צו די האַלטן 5 מינוט גיין פון די קעז פאַבריק (אַנגעלבערג, ברונניבאַהן) בוסעס נאָ. 3 און 5 אויך לויפן.
| | |
| | |
