וועגן די בענעפיץ פון דעם יאַגדע, ספּעציעל נישט דערציילן, ווייַל עס איז געווען לאַנג פון איינער פון די מערסט באַליבסטע וועגן מיר פּלאָמבירן דעם גוף מיט וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. פריש, גלייַך פון די קוסט, עס איז מערסט נוצלעך. אבער אַפֿילו אין די זונ - ונטערגאַנג עס איז נישט ערגער צו די טעם פון קורראַנט אָדער אנדערע בעריז. צווישן די ווערייאַטיז פון גרין גוסבעריז, די "וראַלס שמאַראַגד" פאַרשיידנקייַט, מיט די באקאנט גרין-געל הויט און קוואַליטעט זיס געשמאַק, נעמט זייַן אָרט פון כּבֿוד. וואָס איז די פאַרשיידנקייַט אַזוי פאַנד פון גאַרדנערז און וואָס זאָל איר פּרובירן צו וואַקסן עס אויף דיין פּלאַץ?
באַשרייַבונג פון אַגרעסן ווערייאַטיז "יוראַל שמאַראַגד"
ווי פילע אנדערע ווערייאַטיז פון גרין אַגרעסן, די שוץ פון די עמעראַלד זענען באדעקט מיט ספּיינז, כאָטש פון מיטל לענג. אבער פילע יקספּיריאַנסט גאַרדאַנץ טאָן אַז די מערסט ספּיקעד ווערייאַטיז זענען די מערסט געשמאַק! די עצות פון די שוץ קען נישט זיין באדעקט מיט ספּיינז.
ווי פֿאַר די ייבערפלאַך פון דער אַגרעסיוו "יוראַל שמאַראַגד", עס איז גאָר כייטעראַדזשאַנאַס אין טערמינען פון גרייס: עס זענען ביידע קליין און גאַנץ גרויס שיץ אויף איין דרייען. די פאָולידזש קאָלירן פון די קוסט איז פינצטער סאַטשערייטאַד גרין, די טעלער איז אַ ביסל רינגקאַלד און די ייבערפלאַך האט אַ קוואַליטעט לוסער. אין די בלום צייַט פון דעם פאַרשיידנקייַט פון גרין גוסבעריז, די קוסט איז באדעקט מיט קליין בלומען פון ראָזעווע כיו. סעפּאַלס זענען בענט, גאָר מאַט.
די גרייס פון דעם בעריז אין דעם גרין אַגרעסן איז גרויס, מיטל. ווי אַ הערשן, די דורכשניטלעך וואָג פון איין יאַגדע איז אין די קייט פון 6-7 ג. די געשטאַלט פון די בעריז בייַ די אַגרעסן "יוראַל שמאַראַגד" איז אָוואַלי, נעענטער צו קייַלעכיק. די הויט איז גאַנץ דין און אַ גרין-געל פלייש איז קענטיק דורך עס. לויט עקספּערץ, דער טעם פון בעריז פֿאַר
און לעסאָף, די מערסט וויכטיק פונט אין דיסקרייבינג פילע ווערייאַטיז פון גוסבעריז, און "יוראַל שמאַראַגד" אַרייַנגערעכנט, מיט זייַן קעגנשטעל צו וועטער סיבות און פּעסץ. דעם פאַרשיידנקייַט פון הינדי געהערט צו די ווינטער האַרדי, אַזוי פראבלעמען אַפֿילו אין זייער שטרענג ווינטערס זאָל נישט אויפשטיין, מיט די ריכטיק צוגרייטונג פון די קוסט. דעם פאַרשיידנקייַט איז בישליימעס קאָפּעס מיט אנפאלן פון פּאַודערי שימל, איז קעגנשטעליק צו די אויסזען פון פייַער און סידעס. דערצו, איר וועט באַקומען אַ זייער שעפעדיק שניט, ווי די פאַרשיידנקייַט איז אויך הויך-יילדינג. ווי אַ רעזולטאַט, אַ פאַרשיידנקייַט פון אַבזאָרבז עטלעכע פון די מערסט וויכטיק קוואַלאַטיז אַז ווערן דער סעלעקציע קרייטיריאַ: ויסגעצייכנט טעם פון בעריז, הויך קעגנשטעל צו פּעסץ און חולאתן, יז פון זאָרגן און שעפעדיק שניט.