זומער איז ווונדערלעך ניט בלויז פֿאַר וואַרעם וועטער, אָבער אויך פֿאַר פריש פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. פריש טאַמאַטאָוז אין ווינטער קענען זיין געקויפט בייַ די קראָם, אָבער דער טעם בלייבט ווייַט פון די טעם פון די זאַפטיק פירות וואָס זענען בנימצא אין די זומער. אין ווינטער, זויער וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט. אבער אַפֿילו אין קאַלט וועטער איר קענען הנאה זיך מיט אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז.
רעסיפּעס אויף ווי צו האַלטן די טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער פריש, אַ ביסל. מערסטנס די פאלגענדע אָפּציע איז סאַגדזשעסטיד:
- טאַמאַטאָוז דאַרפֿן צו וואַשן און דאַר אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך;
- באַנקס מוזן זיין סטעראַלייזד און דאַר;
- טרוקן געוואשן טאַמאַטאָוז זענען צוגעגעבן צו די סלוי, אויסגעגאסן מיט אַלקאָהאָל;
- אַלקאָהאָל איז יגנייטיד, די באַנק איז געשווינד פארמאכט מיט טרוקן סטעראַלייזד מעטאַל לידז, איז פארקערט איבער און באדעקט;
- קראָם אַזאַ טאַמייטאָוז אין אַ קיל טרוקן אָרט.
פֿאַר דעם אָפּציע, 2 מל פון פּאָמידאָר וועט דאַרפֿן 50 מל. אַלקאָהאָל. ווי לאַנג ווי מעגלעך צו ופהיטן די טאַמאַטאָוז העלפט דער אַוועק פון זויערשטאָף אין דעם סלוי, וואָס גייט צו דער פּראָצעס פון ברענען אַלקאָהאָל. נאָך די לופט איז איבער, די פייַער גייט אויס, און די טאַמאַטאָוז בלייַבן אין די ערלאַס פּלאַץ.
אבער די רעזולטאַטן פון אַזאַ יקספּעראַמאַנץ ביסט נישט שטענדיק ענקערידזשינג. נאָך, עס זענען אנדערע וועגן סטאָרינג פריש טאַמייטאָוז.
ווי צו האַלטן פריש טאַמייטאָוז מער?
דאָ זענען עטלעכע עצות:
- צו קראָם פֿאַר די ווינטער קלייַבן דיק-וואָלד פּאָמידאָר ווערייאַטיז. עס זענען ספּעשלי ברעד טאָמאַטאָעס פֿאַר לאַנג סטאָרידזש. פֿאַר בייַשפּיל, די שפּאַנונג דזשיראַף איז באשאפן דורך גענעטיקיס ווי קעגנשטעליק צו פראָסט, אָבער עס פארקערט אויס צו זיין די סאָרט פֿאַר לאַנג סטאָרידזש. אויך פּאַסיק זענען טאָמאַטאָעס לאנג קיפּער און מאַסטערפּיעסע -1.
- צו האַלטן די טאַמאַטאָוז מער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן פֿאַר די וואָרקפּיעסע גאַנץ גרין אָדער האַלב-צייַטיק, די אַזוי-גערופן מילך ריפּענאַס, טאַמייטאָוז.
- טאָמאַטאָעס זענען אָפּגעשטעלט פֿאַר אָרנטלעכקייַט, קערפאַלי אפגעווישט פון נעץ און סטאַקט אין אַ קאַנטיינער איין רודערן ווייַטער צו די פּעדונקלע אַרויף.
- האַלטן קאַנטיינערז מיט טאַמאַטאָוז אין געזונט-ווענטאַלייטיד, טרוקן געביטן. די לופט טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 8-10 דיגריז.
פון קורס, צו האַלטן אַזוי טאַמייטאָוז אין דער וווינונג איז אוממעגלעך. ערשטער, אין אַ פּראָסט וווינונג עס איז זייער שווער צו מאַכן פּאַסיק טעמפּעראַטור באדינגונגען פֿאַר דעם, ווייַל מענטשן דאַרפֿן וואַרעם לופט אין די צימער. צווייטנס, עס איז שווער צו טייַנען די נייטיק הומידיטי גלייַך אין אַ וווינונג.
ווי צו קראָם טאַמייטאָוז אין אַ וווינונג?
אויב איר ווילן צו האַלטן טאַמאַטאָוז אין די וווינונג, די ווייַטערדיק עצות פֿאַר איר:
- צוגרייטונג פון אַ פּאָמידאָר. טאַמאַטאָוז זענען אויך גענומען אין גרין אָדער האַלב-צייַטיק. טאַילס זאָל זיין טאָרן אַוועק און וואָרמד טאַמאַטאָוז אין וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט. וואַסער טעמפּעראַטור זאָל נישט זייַן אויבן 65 ℃. וואַרמינג פּראַטעקץ טאַמאַטאָוז פון שפּעט בלייט.
- נאָך באַהיצונג טאַמאַטאָוז זאָל זייַן דאַר. איר קענען לייגן זיי אויף אַ האַנטעך און דאַן וואַשן ונ דורך.
- טאַראַ. עס איז בעסער צו נוצן פּליטקע שאָטן. זיי זאָל זיין קערפאַלי קלינד, די דנאָ זאָל זיין פאַרשפּרייטן איבער מיט אַ צייַטונג סאָוקט אין מאַשקע.
- איידער איר שטעלן דעם פּאָמידאָר אין אַ קאַנטיינער, עס זאָל זיין אפגעווישט מיט וואַטע וואָל סאָוקט אין אַלקאָהאָל . אזוי, אַלע מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס קען שעדיקן די טאַמאַטאָוז זענען געהרגעט.
- נאָך דעם קאַנטיינער איז אָנגעפילט מיט איין שיכטע, אן אנדער בויגן פון אַלקאָהאָל איז געשטעלט אויף אים, און די רגע שיכטע פון פּאָמידאָר איז געשטעלט אויף שפּיץ. די מאַקסימום מעגלעך נומער פון לייַערס אין אַ קאַנטיינער איז דרייַ.
אן אנדער אָפּציע ינוואַלווז ווראַפּינג יעדער פּאָמידאָר אין אַ צייַטונג סאָוקט אין אַלקאָהאָל. יעדער פּעקל איז סטאַקט אין אַ קעסטל, אויך אין לייַערס. דערנאָך,
צום באַדויערן, צו האַלטן די טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ צימער מיט אַ הויך מדרגה פון הומידיטי וועט נישט אַרבעטן. ביידע פּיאַטע און פּאַפּיר אַרייַנציען די נעץ בישליימעס, און די טאַמאַטאָוז אָנהייבן צו פאַלן אין זיי.
ווו פּונקט צו קראָם טאַמייטאָוז אין דער וווינונג, עס איז בעסטער צו באַשליסן זיך, באזירט אויף די פֿעיִקייטן פון ווענאַליישאַן אין די צימער. רובֿ אָפט, טאַמאַטאָוז זענען סטאָרד אונטער די בעט: אַזוי זייער אָרנטלעכקייַט איז נישט קאַמפּראַמייזד, און הומידיטי אין דעם אָרט איז נישט הויך.