עס איז באקאנט אַז פרעשלי סקוויזד פון פירות און וועדזשטאַבאַלז זאַפט איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס. דעריבער, דער דזשויסער איז אַ מיטל וואָס איז נייטיק פֿאַר די משפּחה, ווו זיי בעסער צו נוצן נאָר פריש און געזונט זאַפט אַנשטאָט פון די פאַבריק פּראָדוקט אין אַ קאַרטאַן. אָבער, פֿאַר די מיטל צו אַרבעטן קוואַלאַטייטיוולי, עס געדינט אַ לאַנג צייַט און צופֿרידן אַלע ריקוועס, עס איז וויכטיק צו קויפן אַ פאַרלאָזלעך מיטל. אַזוי, עס ס וועגן ווי צו קלייַבן די רעכט דזשויסער.
ווי צו קלייַבן אַ סיטרוס דזשויסער?
טשאָאָסינג אַ דזשויסער, אַ פּאָטענציעל קוינע דאַרף צו באַשליסן וואָס מין פון זאַפט ער וועט טרינקען: קלאַסיש מאַראַנץ זאַפט אין דער מאָרגן פֿאַר לעבאַסיטי אָדער פון פאַרשידענע פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז. אין דער ערשטער פאַל, אַ סיטרוס דריקן איז פּאַסיק. עס קענען זיין געניצט פֿאַר פּראַסעסינג בלויז מאַנאַראַנז, אָרינדזשיז, גרייפּפרוט אָדער לעמאַנז. דעם מיטל האט קליין דימענשאַנז, נעמט זיך קליין פּלאַץ און יוזשאַוואַלי ביליק. די סיטרוס דזשויסער באשטייט פון אַ ריבד שישקע-שייפּט נעזל, אַ מאָטאָר און אַ קאַנטיינער פֿאַר קאַלעקטינג זאַפט. זאַפט איז באקומען דורך דרינגלעך אויף די נעזל האַלב אַ סיטרוס. דורך די האָלעס אין די נעזל, די ריזאַלטינג זאַפט פלאָוז אין דעם קאַנטיינער.
ווען טשוזינג אַזאַ אַ דזשויסער פֿאַר די הויז, עס איז נייטיק צו נעמען עטלעכע פּאַראַמעטערס, אַזאַ ווי די מאַכט פון די מיטל. דעם טיפּ פון דזשויסער, עס ריינדזשאַז 20-80 וואטס. די העכער דעם געשטאַלט, די פאַסטער איר וועט באַקומען אַ ינוויגערייטינג טרינקען. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די באַנד פון די קאַנטיינער פֿאַר קאַלעקטינג די זאַפט: עס איז פון 400 מל צו 1.2 ל. אבער זינט פרישלי סקוויזד סיטרוס זאַפט זאָל זיין שיקער מיד און זאָל ניט זיין סטאָרד, געבן ייבערהאַנט צו מאָדעלס מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 1-3 ברילן. דערצו, ווען איר קלייַבן דעם מיטל, איר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו נאָך פאַנגקשאַנז, אַזאַ ווי די פאַרקערט מאָדע, אין וואָס די נעזל ראָוטייץ די מאָטאָר אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס, וואָס אַלאַוז איר צו לערנען מער זאַפט. עס איז באַקוועם צו נוצן די מיטל מיט אַ הייבער אַז האלט די סיטרוס אויף די נעזל.
ווי צו קלייַבן אַ וניווערסאַל דזשויסער?
אזוי-גערופן וניווערסאַל דזשויסערס לאָזן איר צו באַקומען זאַפט פון פאַרשידענע פירות, וועדזשטאַבאַלז און בעריז. אבער, ליידער, ניט אַלע. וסואַללי מאַניאַפאַקטשערערז ספּעציפיצירן אין די ינסטראַקשאַנז, וואָס פירות קענען ניט זיין געווענדט. דער מיטל אַרבעט ווי גייט: די פרוכט שטופּן דורך די האַלדז צו די דיסק כאַבאַרניק און איז קראַשט, און דעמאָלט אין די סעפּאַראַטאָר, די סענטריפייגאַל קראַפט פון די מאַסע סקוויזיז די זאַפט וואָס קומט דורך דעם לאָך אין דעם קאַנטיינער. עס זענען צוויי טייפּס פון סעפּאַראַטאָר - סילינדריקאַל און קאַניקאַל טיפּ. אין דער ערשטער טיפּ, דער גראַד פון ספּיננינג איז 90%, און אין די רגע 70%. די סקוויזד פּאַפּ איז ארלנגעווארפן אין אַ ספּעציעל רימווואַבאַל קאַנטיינער.
ווען טשוזינג אַזאַ אַ דזשויסער פֿאַר טאַמייטאָוז , apples, פּערז, קרויט אָדער ביץ, ערשטער פון אַלע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מאַכט. זייַן מינימום גראדן פֿאַר אַזאַ מאָדעלס ריינדזשאַז פון 250-100 וואטס. די גיכקייַט פון ראָוטיישאַן פון די סעפּאַראַטאָר איז אויך וויכטיק. די בייַזייַן פון הויך גיכקייַט מאכט עס מעגלעך צו מאָלד האַרט פּראָדוקטן. רובֿ דעוויסעס זענען יקוויפּט מיט 2-3 ספּידז. דער אָפּטימאַל פיגור איז 7-10,000 רפּם. איידער בייינג, טראַכטן וועגן די גרייס פון דעם דזשויסער. עטלעכע שטאַרק מאָדעלס זענען גאַנץ דימענשאַנאַל, אַזוי עס איז ומבאַקוועם צו נוצן זיי אין אַ קליין קיך. פילע מאָדערן מאָדעלס פון וניווערסאַל דזשויסערס זענען יקוויפּט מיט אַ רעזערוווואַר פֿאַר
אָפט, דער קונה קענען קלייַבן די ברירה פון אַ שרויף דזשויסער . אַזאַ אַ וניווערסאַל מיטל צו אַראָפּנעמען לויט דעם פּרינציפּ פון ארבעטן מיט אַ פליישמילכל, ווו די אָגער שרויף גראַספּס די פרוכט, טוויסץ עס און סקוויזיז די זאַפט, פליפּינג די פלייש באַזונדער. דאָס איז אַ זייער עפעקטיוו טיפּ פון דזשויסער, עס איז אָפט געניצט צו פּראָדוצירן זאַפט, אַפֿילו פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי טוווע, הערבס, בעריז.
ווען טשוזינג זיי, גוידעד דורך קוואַליטעט טיילן פון ומבאַפלעקט שטאָל, מאַכט (עס איז קליין 150-250 וו), שרויף גיכקייַט (40-115 רפּם).