ווי באַלד ווי די שניי צעלאָזן, איידער די אנדערע ביימער, בערטשיז וועקן, וואָס, אונטער דער השפּעה פון וואָרצל דרוק, אָנהייבן צו פירן זאַפט צוזאמען זייער שטאַם. בערעזע זאַפט איז געהאלטן אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, און פּראָטעינס, אַסאַדז, פּאַליסאַקעריידז, עראַמאַטיק און טאַניק סאַבסטאַנסיז. עס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און נאָרמאַלייזיז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ , עס האט די פיייקייַט צו צעלאָזן שטיינער אין די קידניז און לעבער. אויך, בערעזע זאַפט איז נוצלעך ווי אַ פאַרהיטנדיק רעסטאָראַטיוו.
ווען איז די צייט פֿאַר זאַמלונג פון בערעזע זאַפט?
ווי אַ הערשן, די זאַפט לויפן הייבט אין די מיטן פון מאַרץ, מיט די ערשטער טאָז, און לאַסץ ביז די באַדז בליען. דער אָנהייב פון דער זאַמלונג פון בערעזע זאַפט דעפּענדס אויף די וועטער טנאָים. דער זאַפט קען אָנהייבן לויפן אין די מאַרץ טאָ, אָבער אויב דער פראָסט היץ, עס סטאַפּס פֿאַר אַ בשעת.
צו באַשטימען דעם אָנהייב פון זאַפטיק לויפן, עס איז גענוג צו מאַכן אַ שטיק מיט אַ דין אַלי אין אַ בעריז דיק אין די אָרעם, און אויב טראפנס פון זאַפט דערשייַנען, עס קענען זיין געזאמלט ביז דער צווייטער העלפט פון אפריל, ווען די בלעטער אָנהייבן צו קווייט.
די מערסט אינטענסיווע בערעזע זאַפט איז באפרייט בעשאַס די דייטיים, און בייַ נאַכט די בוים "פאלן שלאָפנדיק". דער בעסטער צייַט פֿאַר קאַלעקטינג זאַפט איז 10 צו 18 שעה. די נומער פון האָלעס (1-4) זאָל זיין געטאן דיפּענדינג אויף די דיאַמעטער פון די בוים.
זאַמלונג פון זאַפט זאָל אָנהייבן מיט די מערסט כיטיד ערטער און ביסלעכווייַז מאַך טיף אין די טיקיט, ווו דער וואַלד וואַקסן אַרויף שפּעטער.
וואָס איז די טעכנאָלאָגיע פֿאַר קאַלעקטינג בערעזע זאַפט?
צו באַקומען די זאַפט, קלייַבן אַ בוים מיט אַ געזונט-דעוועלאָפּעד קרוין מיט אַ דיאַמעטער פון בייַ מינדסטער 20 סענטימעטער און קאַרב, צעהאַקן אָדער בויער אַ בילן. דער שפּעלטל אָדער לאָך איז בעסטער געטאן בייַ אַ הייך פון 40-50 סענטימעטער פון דער ערד אויף די דרום זייַט, ווו די זאַפט לויפן איז מער אַקטיוו.
דורך מאָווינג דעם מעסער פון די דנאָ אַרויף מיר מאַכן אַ לאָך אין די קאָרע טיפקייַט פון 2-3 סענטימעטער. אָבער אויב די בערעזע איז אויך דיק, דעמאָלט אַפֿילו דיפּער.
דו זאלסט נישט פּרובירן צו פליסן אַלע די זאַפט פון איין בוים, אויב איר גאָר עקססאַנגקאַנייט דער בוים, עס קענען צעשטערן. עס איז בעסער צו נעמען פינף ליטער פון זאַפט פּער טאָג ווי פינף ליטער פון איין, און דום עס צו טויט.
אין די סוף פון די זאַמלונג פון זאַפט, איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון דעם בוים זיך. דער מיטל פֿאַר קאַלעקטינג בערעזע זאַפט איז יקסטראַקטאַד, און די לאָך געמאכט אין די בילן איז טייטלי פֿאַרמאַכט מיט וואַקס אָדער מאָך.