עס איז גאַנץ שווער צו וניקוויוואַקאַלי ענטפֿערן די קשיא: וואָס מין פון טרוסקאַווקע (אָדער גאָרטן טרוסקאַווקע) איז די סוויטאַסט און גרעסטער? דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין יעדער קליימאַטיק זאָנע עס זענען רעקאָרד האָלדערס אין די גרייס פון בעריז, און מיט די פאַקט אַז מענטשן האָבן פאַרשידענע קאַנסעפּס וועגן געשמאַק.
זיס סטראָבעריז מיט גרויס בעריז
"קאַמראַד איז דער געווינער . " טשאַראַקטעריסטיק מיטל-שפּעטער פרוטינג. זינט יעדער קוסט איז הויך גענוג און האט גרויס בלעטער, עס איז רעקאַמענדיד נישט צו פאַבריק זיי דענסלי (פֿאַר 1 ם & סופּ 2 פֿאַר 4 ברעקלעך). דער ערשטער פירות זענען די גרעסטע (90-100 ג), דער ווייַטער - 40-60 ג. דורכשניטלעך, וועגן 10 סטראָבעריז זענען אַוועקגענומען פון יעדער קוסט, וואָס גיט אַ אַלגעמיין הויך טראָגן.
"גיגאַנטעללאַ מאַקסים (אָדער מאַקסי)" . אָנהייבן צו טראָגן פרוכט אין די סוף פון יוני. דעם גראַד איז די רעקאָרד האָלדער פֿאַר בעריז (אַרויף צו 125 ג), אָבער אין סדר צו באַקומען אַזאַ אַ גערעטעניש, טרוסקאַווקע ריקווייערז אַ פערלי אַרבעט אינטענסיווע זאָרג: קאַטינג די וואָנצעס, אַפּלייינג פערטאַלייזער, בייַצייַטיק אָפט וואָטערינג און מאַלטשינג דעם באָדן. פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון דעם פאַרשיידנקייַט עס איז נייטיק צו נעמען אַוועק די זוניק און שעלטערד פון די ווינט שטעלן אין דעם גאָרטן.
"פּאָליצע" . עס געהערט צו דער גרופע פון די דורכשניטלעך פרוטינג צייַט, בשעת דער געדויער פון דעם פּעריאָד איז באטייטיק געוואקסן אין פאַרגלייַך מיט אנדערע ווערייאַטיז. א גרויסע יאַגדע וואַקסן אין די אָנהייב פון פרוטינג, און עס ביסלעכווייַז ווערט קלענערער. אין דער זעלביקער צייַט, די טרוסקאַווקע דיפּענדינג אויף דער בינע פון מאַטשוריישאַן ענדערונגען אַ ביסל געשמאַק מידות (פון נאָר זיס צו קאַראַמעל-זיס מיט אַ זייער שטאַרק אַראָמאַ). צווישן די שאָרטקאָמינגס זענען די דורכשניטלעך פראָסט קעגנשטעל און סאַסעפּטאַבילאַטי צו גרוי פוילן, אָבער רעכט צו געהעריק זאָרג, נעגאַטיוו קאָנפליקט קענען זיין אַוווידיד.
ווי איר קענען זען, עס זענען אַ ביסל אָפּציעס, וואָס פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן, צו באַקומען אַ זיס און גרויס טרוסקאַווקע אַ ביסל, אַזוי איר מוזן ערשטער פּרובירן יעדער פון זיי, און דעמאָלט אָנהייבן גראָוינג.