זוקיני איז זייער נוצלעך, אָבער אין פריש פאָרעם זיי נוצן עס מערסטנס בלויז אין זומער. קאַנד צוקיני , פון קורס, געשמאַק, אָבער אין דעם פּראָצעס פון קוקינג, עטלעכע פון די וויטאַמינס שטאַרבן אין עס. יא, און פֿאַר אַ יונג קינד, ער ניט מער פיץ.
און פילע זענען וואַנדערינג - איז עס מעגלעך צו קראָם צוקיני אין ווינטער אַזוי אַז זיי בלייַבן פריש און פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג? עס טורנס אויס, איר קענען. בלויז איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע סאַטאַלטיז.
ווערייאַטיז פון קאָרגערעץ פּאַסיק פֿאַר ווינטער סטאָרידזש
נישט יעדער צוקיני איז פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש. דער בעסטער וועג איז אין די ווינטער צוקיני מיט דיק הויט און קליין זאמען. און צו יענע כולל קאָראַגעץ פון די פאלגענדע ווערייאַטיז:
- "אַעראָנאַוט" - פרי פאַרשיידנקייַט, פרוכט זענען סילינדריקאַל, הויט - טונקל גרין, קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 4 חדשים;
- "פּיר-שייפּט" - פרי-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט מיט פער-שייפּט צוקיני און פלייש פון מאַראַנץ קאָלירן, קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט קאָאָטערינעסס;
- "Assete F1" - אַ פאַרשיידנקייַט פון האָלענדיש ברידינג מיט גרויס פירות, וואָס זענען געזונט געהאלטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט;
- "אַרליקאַ" איז אַ זייער פרוכטיק פאַרשיידנקייַט מיט אַ לאַנג צייַט פון פרוטינג און גוט פרוטינג;
- "נעגראָטענאָק" - אַ פאַרשיידנקייַט פון קאָרגעטטעס מיט שוואַרץ-גרין הויט, פירות האָבן אַ ילאָנגגייטאַד-סילינדריקאַל פאָרעם, געזונט סטאָרד פֿאַר 2 חדשים;
- "Yellow-פרויטעד" איז אַ יילדינג פאַרשיידנקייַט מיט קליין, אַ ביסל זילבערן, סאַלינדריקאַל פירות וואָס זענען סטאָרד פֿאַר וועגן 3 חדשים;
- "אַנקער" - פרי-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט, זייַן פירות מיט ליכט געל פלייש זענען סטאָרד פֿאַר אַ חודש.
ווי צו קראָם צוקיני?
צו האַלטן די פרוכט פון צוקיני לאַנג, ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו קלייַבן זיי ריכטיק. עס איז נייטיק צו טאָן דעם איידער די פראָסט, זינט די פאַרפרוירן וועט נישט ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט - זיי וועלן געשווינד פאַרערגערן.
די פירות אויסגעקליבן פֿאַר סטאָרידזש מוזן האָבן אַ זאַפטיק פּעדיסעל און אַ געדיכט הויט. ריפּענעד פירות זענען נישט דיזייראַבאַל צו קראָם - זיי זענען רידוסט אין געשמאַק און לעזשקאָסט.
ווען איר שנייַדן אַ צוקיני, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן אַ פֿיס פון מינדסטער 5 סענטימעטער, די פרוכט זיך מוזן האָבן אַ גרייס פון בייַ מינדסטער 15 סענטימעטער די פוס איז נייטיק צו דינען נאָך וויטהערינג סעודעד פון פאַרשידן ינפעקשאַנז און אנדערע פּאַטאַדזשאַנז.
סעלעקטיד צוקיני זאָל זיין קערפאַלי, אָבער קערפאַלי קלינד פון די ערד און דאַר אין די זון, אָבער נישט געוואשן - עס איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
ווי צו קראָם צוקיני פֿאַר ווינטער - קלייַבן אַ פּלאַץ
עס איז ניט גענוג צו אויסקלייַבן פּאַסיק פריש קאַבאַק, איר אויך דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי און ווו זיי צו קראָם זיי בעסער. דער אָרט פֿאַר זייער סטאָרידזש זאָל זיין קיל, מיט אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור פון וועגן 4 ... 10 ° סי. וויכטיק און הומידיטי - עס זאָל זיין בייַ 80%.
קענען איך קראָם צוקיני אין די קעלער - איר פרעגן. Yes! דעם איז דער בעסטער, כּמעט ידעאַל אָפּציע פֿאַר סטאָרינג פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז - ניט נאָר צוקיני. צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור, הענגען אַ טערמאָמעטער דאָ און פּיריאַדיקלי ווענאַלייט די צימער.
אבער וואָס אויב עס איז קיין קעלער? אין פּרינציפּ, קאָרגערעץ זענען נישט שלעכט אין שטוב. אין דעם הויז עס קענען זיין אַ שפּייַזקאַמער, אַ כופּע און אנדערע רומז. די הויפּט זאַך איז נישט צו שטעלן וועדזשטאַבאַלז ווייַטער צו די באַהיצונג באַטעריז און אין הויך הומידיטי.
אין דער וווינונג צוקיני איז רעקאַמענדיד צו קראָם אין באָקסעס בייַ די באַלקאָן אָדער אַרייַנגאַנג טיר, אן אנדער אָפּציע - אונטער די בעט. אין די פרידזשידער צוקיני ליגן וועגן 3 וואָכן, און דעמאָלט צוגעשטעלט אַז זיי וועלן ליגן אין די גרינס אָפּטייל, ווו די טעמפּעראַטור איז 5 ° C.
ווען שפּאָרן צוקיני פֿאַר ווינטער סטאָרידזש, שטעלן זיי אַזוי אַז זיי זענען מינאַמאַלי קאָנטאַקט מיט יעדער אנדערער. אין דעם קעלער, זיי קענען זיין שטעלן אויף שעלוועס, באדעקט מיט שטרוי. און איר קענען הענגען וועדזשטאַבאַלז צו די סטעליע.
אין דער וווינונג צוקיני זאָל זיין סטאָרד, אלנגעוויקלט אין פּאַפּיר אָדער שטעלן צווישן די פרוכט קאַרדבאָרד פּאַרטישאַנז. איר קענען אָנלייגן זיי אין קאַרדבאָרד באָקסעס, אין וואָס שטרוי זענען געלייגט.
באמערקט אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען ראַטעווען צוקיני פֿאַר 4-5 חדשים. אבער פּרובירן צו נוצן זיי איידער די הויט איז גאָר קאַנדענסט, די זאמען וועט ספּראַוט, און די פּאַפּ וועט ווערן אָנ אַ טאַם.