די ניט-שטעקן שפּריץ איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר פריינג, וואָס קאַנטריביוץ צו דער שאַפונג פון די פיינאַסט בוימל פילם אויף די ייבערפלאַך פון אַ סקאָווראָדע אָדער אנדערע יוטענסאַלז וואָס פּריווענץ די פּראָדוקטן פון סטיקינג.
אין פאַקט, עס איז אַלע די זעלבע גרינס ייל, נאָר אויסגעגאסן אין אַ קענען. פּרעסע די שפּריץ ביקס, איר שפּריץ עס איבער די גאנצע ייבערפלאַך אונטער הויך דרוק. אין דער זעלביקער צייַט קאַנסומז אַ זייער קליין פעט, און די עסנוואַרג איר באַקומען איז דייאַטערי, אָן וידעפדיק קאַלאָריעס.
ניט-שטעקן שפּריץ - "פֿאַר" און "קעגן"
פּראָדוסערס אין אַרויסגעוואָרפן קאַסטן פון די פולשטענדיק זיכערקייַט און אָרגאַניזאַציעס פון דעם פּראָדוקט. קוקינג מיט טהימע שפּריץ בייַ מאל מער באַקוועם, ווייַל איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גיסן אַ פּלאַץ פון ייל אַזוי אַז די עסנוואַרג טוט נישט ברענען. עס טורנס אויס, איר קאָכן מיט אַ מינימום פעט (קאַלאָריעס), אָבער גאָרנישט סטיקס און טוט נישט בלייַבן אויף די קיילים.
טאקע, דער געדאַנק איז אַמייזינג. ווער צווישן אונדז האט נישט חלום צו עסן באַליבט סטוד וועדזשטאַבאַלז אַז וואָלט בלייַבן נידעריק-קאַלאָריע? דערצו, שפּריץ פון אַ עראַסאַל קענען זיין שפּריץ נישט בלויז קיילים, אָבער אויך די עסנוואַרג זיך, אויב איר קאָכן אויף די גרילל.
צום באַדויערן, ניט אַלע ספּרייז זענען ומשעדלעך צו געזונט. נאָך אַלע, אויב איר קוק אין די קאָמפּאָזיציע, איר קענען זען אין עס אַזאַ ינגרידיאַנץ ווי לעסיטהין, געלאזן אַ ינדעליבאַל פילם, מאָנאָ-און דיגליסערידעס פון פאַטי אַסאַדז און דימעטהיל סיליקאָנע. עס טורנס אויס אַז שפּריץ זענען אַ געמיש פון קעמיקאַלז, און די בענעפיץ פון נאַטירלעך אָילס זענען ניט מער אַזוי אַטראַקטיוו.
איז עס מעגלעך צו נוצן די positive זייַט פון דעם אופֿן פון לובריקייטינג קיילים און באַגרענעצן זיך און דיין משפּחה פון די קאַנסאַמשאַן פון קעמיקאַלז? איר קענען, אויב איר צוגרייטן אַ ניט-שטעקן שפּריץ אָן סילאַקאָון און אנדערע ימפּאַרשאַנאַל ינגרידיאַנץ מיט דיין אייגן הענט.
קולינאַריש שפּריץ
דער רעצעפּט פֿאַר אַ ניט-שטעקן קולינאַריש שפּריץ איז גאָר פּשוט. איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ פלאַש מיט אַ נעביאַלייזער, וואָס, ניט ווי אַ קענען, טוט נישט דאַרפֿן קיין גאַז פֿאַר ספּרייינג. און גיסן אין עס אַ ריין גרינס ייל - זונרויז, מאַסלינע, פּאַפּשוי, רייפּסיד - אין דיין דיסקרעשאַן.