נאָך בייינג אין דער קיך אַזאַ אַ נייטיק זאַך ווי אַ געשטאַלט-אייַזן פריינג פּאַן , פילע זענען דיסאַפּויניד פֿאַר די סיבה אַז זייַן ייבערפלאַך סטיקס. די שוואַך אָרט פון אַלע פּראָדוקטן געמאכט פון געשטאַלט אייַזן איז די בייַזייַן פון פּאָרעס וואָס דערשייַנען בעשאַס די פּראָדוצירן פון פּראָדוקטן געמאכט פון דעם מאַטעריאַל. אויב די פּאָרעס זענען נישט אָנגעפילט מיט גרינס ייל, די אינהאַלט פון די ברעקינג פּאַן באַקומען אין זיי, עס סטאַרץ צו שטעקן, און ווי אַ רעזולטאַט, קוקינג ווערט אַ מאַטערן. עס איז אומוויסנדיקייט, וואָס עס סטיקס צו אַ געשטאַלט-אייַזן פריינג פּאַן און וואָס צו טאָן מיט אים, מאכט אונדז שפּירעוודיק ווען האַנדלינג מיט אַזאַ יוטענסאַלז.
וואָס אויב די וואַרפן אייַזן פריינג פּאַן סטיקס?
צו מאַכן קוקינג אַ פאַרגעניגן, און אַ געשטאַלט-אייַזן פריינג פּאַן האט נישט שטעקן, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן עס פֿאַר אַרבעט, ספּעציעל אויב איר נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר די ערשטער מאָל.
די מערסט פאַרלאָזלעך און פאַרלאָזלעך וועג צו ויסמייַדן קאָנפליקט איז ראָוסטינג אַ ברויט פּאַן. דער בלויז זאַך מיר דאַרפֿן צו קויפן איז ראַפינירט גרינס ייל .
די געוואשן און דאַר פּאַן איז געשטעלט אויף אַ עפענען פייַער און קאַלסינעד ביז קיין מער רויך איז באמערקט. נאָך דעם פּראָצעדור איז געטאן, די נאָך ניט קולד קיילים זענען רינסעד ווידער מיט וואַסער, דאַר און אָנגעפילט מיט זאַלץ.
זאַלץ איז אַ וויכטיק ינגרידיאַנט ווען בייינג אַ נייַ פּראָדוקט. עס בישליימעס אַבזאָרבז וידעפדיק אָודערז און נעץ. וואַרפן אַרויף די פריינג פּאַן מיט זאַלץ איידער טשאַנגינג די קאָלירן פון די זאַלץ, שווענקען ווידער, טרוקן און גיינ ווייַטער צו די הויפּט פּראָצעדור פֿאַר קאַלסינאַטיאָן.
צו טאָן דעם, די קיילים זאָל זיין אָילד, לאָזן אַוועק וידעפדיק, און דעמאָלט שטעלן די סקאָווראָדע אין די ויוון, נאַקינג עס קאַפּויער. איין שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C וועט זיין גענוג פֿאַר אונדז, כאָטש עטלעכע פאַרגרעסערן דעם מאָל ביי צוויי אָדער אַפֿילו דרייַ מאָל.
אויב די עסנוואַרג סטיקס צו די פריינג פּאַן, עס איז די ברענען אין די ויוון וואָס וועט געבן די געוואלט ניט-שטעקן ווירקונג.