וואַסאַבי פאַרם


ווי סושי און ראָללס ארויס אויף דער וועלט קיך, אַלע מענטשן געלערנט וועגן אַזאַ אַ געוויקס ווי וואַסאַבי. דערווייַל, אין יאַפּאַן דעם פאַבריק איז דערוואַקסן פֿאַר 620 יאר, און איינער פון די הויפּט סאַפּלייערז איז וואַסאַבי טאָגאָ פאַרם אין מאַצומאָטאָ .

די אייגנארטיקייט פון די וואַסאַבי פאַרם

געווירץ פון דזשאַפּאַן ווי "וואַסאַבי", עס איז נאָר אַ נאָכמאַך עכט יאַפּאַניש געווירץ. דאס וואַשאַבי קענען זיין דערוואַקסן בלויז אין די לאַנד פון די רייזינג זון, ווייַל בלויז דאָ זענען באשאפן פֿאַר דעם אָפּטימאַל באדינגונגען.

פאַרם טאָגאָ איז דער גרעסטער סאַפּלייער פון וואַסאַבי צו די יאַפּאַניש מאַרק. זייַן שטח איז 15 כעקטאַרז, רובֿ פון וואָס זענען פלאַדאַד מיט קאַלט און ריין מעלטוואַטער פון אַלפּיין סנאָוז. צו די געוויקס איז געוואקסן צו די רעכט גרייס, עס זאָל בלייַבן דאָרט פֿאַר מינדסטער 3-4 יאר. און די טעמפּעראַטור פון דעם וואַסער זאָל זיין ין 10-15 ° C. גראָוינג וואַסאַבי איז אַ לאַנג און טייַער פּראָצעס. אויף די שעלוועס איר קענען אָפט געפֿינען זענעפט, פּיינטיד אין גרין.

די פעלדער וואָס וואַסאַבי זענען דערוואַקסן זענען אַ נעץ פון פּליטקע טשאַנאַלז דורך וואָס וואַסער גייט אריין די געוויקסן. פון די סוף פון פרילינג און ביז די מיטן פון די האַרבסט קאַנאַלז זענען באדעקט מיט ספּעציעל שיץ פֿאַר שוץ פון די זון.

אין דערצו צו פעלדער וואָס וואַסאַבי איז דערוואַקסן, אַ וואַסער מיל קענען זיין געזען אויף די טעריטאָריע פון ​​די פאַרם פון טאָגאָ. עס איז נאָוטווערדי אַז עס איז געווען געניצט אין פילמינג פון Akira Kurosawa 's film "Yume".

שפּאַס אויף די וואַסאַבי פאַרם

די סיבה פֿאַר באזוכן דעם טשיקאַווע אָרט איז ניט בלויז די קאַלטיוויישאַן פון אַלע באקאנט געוויקסן. פאַרם וואַסאַבי איז אויך פאַסאַנייטינג מיט זייַן קולטורעלער פּראָגראַם. טאָוריסץ קומען דאָ צו:

דער רעסטאָראַן אויף די פאַרם פון טאָגאָ סערוועס אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון וואַסאַבי. דאָ איר קענען פּרובירן די פאלגענדע קיילים:

סדר איז בעסטער געטאן מיד אויף אָנקומען. בעת די צייַט די קיילים זענען צוגעגרייט, איר קענען גיין אויף אַ רייזע פון די וואַסאַבי פאַרם. עס זענען כייקינג טרילז פֿאַר דעם צוועק. טאָוריסץ וואס ווילן צו לערנען ווי צו צוגרייטן מילז מיט דעם געווירץ קענען נעמען אָנטייל אין בעל קלאסן. זייער פּרייַז איז וועגן $ 10.

אויף די וואַסאַבי פאַרם און אין היגע שאַפּס, איר קענען קויפן סווואַנירז , ווי געזונט ווי פאַרשידן פּראָדוקטן (ביר, שאָקאָלאַד, בשמים, סאָסידזשיז) מיט דעם געווירץ

.

ווי צו באַקומען צו וואַסאַבי פאַרם?

צו זען מיט דיין אייגן אויגן ווי דעם געוויקס איז געוואקסן, עס וועט זיין נייטיק צו גיין צו די זייער צענטער פון האָנשו אינזל. די וואַסאַבי פאַרם איז 63 קילאמעטער פון דעם צענטער פון נאַגאַנאָ . אויב איר נאָכפאָלגן די מאַשין אויף די נאַשאַנאַל רוט 19 אָדער נאַגאַנאָ עקספּרעססווייַ, עס קענען זיין ריטשט אין ווייניקער ווי 1.5 שעה. פון ציבור אַריבערפירן עס איז בעסער צו קלייַבן די מעטראָ. צו טאָן דאָס, גיין צו דער סטאַנציע נאַגאַנאָ פּרעפעקטוראַל רעגירונג, ווו יעדער טאָג בייַ 6:40 אַ טריינינג איז געשאפן צו די פאַרם. דער געדויער פון דער יאַזדע איז 57 מינוט, און זייַן פּרייַז איז $ 7.2.