קאַרראָץ, כאָטש איר מיסטאָמע האט נישט אַפֿילו וויסן - די פאַבריק איז אַ צוויי-יאָר פאַבריק. פֿאַר דער ערשטער יאָר עס גיט אַ בלאַטעט בלאַט און אַ זאַפטיק, געשמאַק און געזונט וואָרצל גערעטעניש, און אויף די רגע - פירות און זאמען.
וואָרצל קעראַץ זענען, מער מסתּמא, ניט אַ פרוכט, ווייַל מיט זייַן הילף עס איז אוממעגלעך צו פאַרשפּרייטן אַ פאַבריק. די פרוכט פון קעראַץ איז וואָס איז געשאפן אין די רגע יאָר נאָך פלאַוערינג. נאָך פלאַוערינג, דער שירעם דעוועלאָפּעד זאמען פּאַסיק פֿאַר סאָוינג און גראָוינג קעראַץ.
ווי פילע מאָל טוט דער מער טראָגן פרוכט?
אויף די קשיא - ווי פילע מאָל אין אַ לעבן פרוקטיפיעס קעראַץ, די ענטפער אַניקוויוואַקאַל - איינער. נאָך פלאַוערינג און קאַלעקטינג זאמען, די מער פשוט שטאַרבן און איז אַפּראָופּרייטיד. אַז איז, עס טורנס אויס אַז פֿאַר זייַן צוויי יאָר די פאַבריק פראַקטיפיעס אַמאָל. אין סדר צו באַקומען זייַן פירות און זאמען, קעראַץ זאָל פשוט זיין לינקס פֿאַר ווינטער אין דער ערד פֿאַר אַ צווייט יאָר. אַזוי אַז עס טוט נישט פרירן, איר דאַרפֿן צו ייַנוויקלען אַרויף.
צו מער פירות זענען שטאַרק און געזונט, קעראַץ-רעפּיאַטאַטערז קענען אויסגעגאסן מיט לייַם מילך. איר קענען מאַלטש טעסץ נישט בלויז אין ווינטער. אין פרילינג און זומער, דאַנק צו די מאַלטש, קעראַץ וועט נישט דאַרפֿן צו וואָטערד אָפֿט, בשעת די באָדן וועט זיין גאַנץ נאַס. און איינער מער אַדוואַנטאַגעס פון מאַלטש - עס פּראַטעקץ פון ענדערונגען אין טעמפּעראַטור טאָג און נאַכט.
בעערעך דער סוף פון יולי אויף די הויפט סטעם אַ בלום שירעם איז געשאפן, אין וואָס די זאמען וועט זיין געהאלטן. וואַרטן ביז די שירעם דיסקאַרדז קאָליר, דאַרקענס און קערלז אין אַ קאַם. עס ס צייַט צו שניט די זאמען. עס איז נייטיק צו שנייַדן די שירעם צוזאמען מיט דעם שפּרייַזן און לייגן עס אין אַ שיידז אָרט.
די זאמען זיך זענען אַ אַבלאָנג קערל מיט אַ גרענעץ. כערז פון די ברעג דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען, אָבער עס איז בילכער צו טאָן דאָס מאַניואַלי, און נישט דורך אַ מעטאַל זיפּ. די גריד וועט שעדיקן די זאמען. צוגעגרייט זאמען זענען גרייט פֿאַר סאָוינג. איר קענען זייען אין די זעלבע האַרבסט ( פּאָדזימני סאָוינג ), דעמאָלט דער מער וועט ריפּען דורך די מיטל פון יוני, און איר קענען לאָזן די זאמען ביז פרילינג און זייען מאי.