וואָס קען זיין בעסער ווי ענדזשויינג די זומער מיט וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען נישט געקויפט אין די מאַרק, אָבער דערוואַקסן אויף זייער אייגן גאָרטן! אויב איר ווילן צו באַקומען אַ גוט שניט טאַמייטאָוז, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאָלקס הייַנט און רעספּעקטאַבאַל פאַרשיידנקייַט פון טאַמאַטאָוז "ווייַס פילונג" 241. אויף די איין האַנט, די טאַמאַטאָוז זענען נישט אונטערשיידן דורך עקזאָטיש טשאַראַקטעריסטיקס, אָבער אויף די אנדערע האַנט זיי קענען באַפרידיקן אַלע די באדערפענישן פֿאַר דעם גערעטעניש - זיי זענען געשמאַק, שיין , זענען פרי און זענען גאַנץ פּראָדוקטיוו.
די געשיכטע פון דער אָנהייב פון "ווייַס ברויט"
טאָמאַטאָ "ווייסע פּיל 241" איז פארבונדן אין 1979 אין קאַזאַקסטאַן. די פאַרשיידנקייַט איז אַ דערגרייה פון די וועדזשטאַבאַלז פון די וועגעטאַבלע עקספּערימענטאַל סטאנציע, וואָס איז כעדאַד דורך די באַרימט פּראָפעסאָר עדעלסטעין. קראָסט די כייבראַדז "וויקטאָר X מייַאַק 12/24" און "14-22 X פּושקין" ספּעשאַלאַסץ באקומען די פּאָמידאָר "ווייסע גיסן 241", וואָס איז געווארן אַ שטאָלץ רעזולטאַט פון די אַרבעט. אין דערצו צו אַזאַ positive פּראָפּערטיעס ווי טראָגן און פרי ריפּענעסס, די פאַרשיידנקייַט דעמאַנסטרייטיד פראָסט קעגנשטעל.
באַשרייַבונג פון מיינונג "ווייַס פילונג 241"
דער באַשרייַבונג פון די פּאָמידאָר "ווייסע פילונג" זאָל זיין אנגעהויבן מיט די פאַקט אַז עס איז אַ וניווערסאַל פאַרשיידנקייַט וואָס קענען זיין געניצט פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין רוי פאָרעם און פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. אָוטוואַרדלי עס איז אַ ניט-סטאַמפּינג, דיטערמאַנאַנט פאַבריק וואָס טוט נישט יקסיד אַ הייך פון 60 סענטימעטער, יוזשאַוואַלי וועגן 50 סענטימעטער. די נידעריק וווּקס מאכט די כייוו אַנפּריטענשאַס, ווייַל עס איז ניט נייטיק צו בונד עס אָדער מאַכן שטיצן פֿאַר אים, און אין די זאָרג עס איז ניט נייטיק צו באַזייַטיקן די לאַטעראַל ינפערטילאַל צווייַג, ווי אין די ינדעטמינאַט ווערייאַטיז. טאָמאַטאָ פאַרשיידנקייַט "ווייַס פּלאָמבע" וואַקסן הצלחה אין די עפענען און אין די פארמאכט ערד.
די מיינונג "ווייַס פילונג 241" איז קלאַסאַפייד דורך עקספּערץ ווי פרי רייפּאַנינג, מאל עס איז רעכט גערופן הינטער-רייפּאַנינג. אין דורכשניטלעך, 100 טעג פאָרן פון דער ערשטער שוץ צו דער פרעמדע מאָמענט, אויב די קולטור איז גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי, די צייַט איז רידוסט צו 85-90 טעג. די גאַנץ טראָגן פון איין קוסט איז וועגן 3 קג. מיר קענען נישט פאַרלאָזן צו דערמאָנען אַזאַ אַ דוחק פון ווערייאַטיז ווי ינסטאַביליטי צו פאַרשידן חולאתן .
באַשרייַבונג פון די פרוכט "ווייַס ברויט"
די פאַרשיידנקייַט איז זייער נאָמען רעכט צו דער אויסזען פון די פרוכט, אין דער בינע פון מאַטשורינג זיי האָבן אַ ווייַס קאָליר, מער דווקא קרעם-מילך. רייפּ טאַמאַטאָוז "ווייַס פילונג" העל רויט, קייַלעכיק אין פאָרעם, ווייניקער אָפט פלאַטאַנד. ייבערפלאַך פון די הויט איז גלאַט, ליכט ריבינג איז באמערקט בלויז אין די געגנט פון די פּעדונקלע. פרוץ קענען זיין ריפערד צו מיטל גרויס און גרויס, זייער וואָג איז 80-130 גראַמז. אויך עס איז נייטיק צו נעמען אַזאַ קעראַקטעריסטיקס פון טאַמאַטאָוז פון די געגעבן מיינונג ווי גוט קרעזשקאָסט און די דורכשניטלעך פעסטקייַט צו אַ קראַקינג. אַ טשיקאַווע שטריך פון די פאַרשיידנקייַט איז אַז אַ באַטייַטיק טייל פון די פרוכט ריפּאַנז סיימאַלטייניאַסלי, ממש 1/3 פון די גערעטעניש קענען זיין כאַרוואַסטיד אין בלויז צוויי וואָכן פון פרוטינג.
גראָוינג טאַמאַטאָוז "ווייַס פילונג"
גראָוינג טאַמאַטאָוז "ווייסע פּלאָמבירן" טוט נישט דאַרפן ספּעציעל שוועריקייטן, און אין דעם פאַל פון העסקעם מיט לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז, די רעזולטאַטן וועט טרעפן עקספּעקטיישאַנז. צו די רעכט פּרעדאַסעסערז פון טאַמאַטאָוז קענען זיין אַטריביאַטאַד
נאָך די אויסזען פון 1-2 בלעטער, די בלאַנקס זענען דייווד, נאָך וואָס זיי זענען פערטאַלייזד בייַ מינדסטער צוויי מאל. אויב איר פּלאַן צו וואַקסן ינ דרויסן, עס איז ווערט ווארטן פֿאַר ווען די מאַשמאָעס פון פראָסט וועט פאַרמינערן און פאַבריק סידלינגז פֿאַר 60-70 טעג פון וווּקס. טאָמאַטאַם "ווייַס פילונג 241" ריקווייערז רעגולער וואָטערינג מיט וואַרעם וואַסער, פרוכטבאַר, ניט-פייַכט באָדן און שפּיץ סאָוס אין די גראָוינג צייַט.