עלעקטריק סלייסער פֿאַר היים איז אַ מיטל וואָס וועט העלפֿן איר צו שנייַדן די ידעאַל סלייסאַז פון ווורשט , קעז, ברויט און אנדערע פּראָדוקטן.
סלייסער אַפּאַראַט פֿאַר קאַטינג
דער מיטל באשטייט פון די פאלגענדע עלעמענטן:
- ראָוטייטינג דיסק מעסער;
- א וועגעלע וואָס די געוואלט פּראָדוקט איז געשטעלט. מיט זייַן הילף, די פּראָדוקטן זענען אריבערגעפארן צו די מעסער, וואָס קאַץ אַוועק ברעקלעך פון קלאר דיפיינד גרעב פון זיי;
- די פּאַלאַט צו וואָס די שנייַדן ברעקלעך זענען צוגעגעבן.
טייפּס פון סליסערז פֿאַר סלייסינג
דעפּענדינג אויף די טייפּס פון פּראָדוקטן וואָס זענען געמיינט צו זיין שנייַדן, די סליסערס קענען זיין:
- סלייסער פֿאַר פלייש - האט אַ מעסער מיט שאַרף און קליין נאַטשאַז, וואָס העלפן צו שנייַדן פלייש פיברע. די פּיקיוליעראַטי פון דעם מעסער אָרדענונג איז פארבונדן צו די פאַקט אַז פאַרפרוירן פלייש איז שווער צו פּראָצעס ווייַל עס איז זייער שווער;
- סלייסער פֿאַר ברויט - האט אַ ענלעך מיטל מיט אַ מיטל פֿאַר קאַטינג פלייש, אָבער זייַן נעאַטשעס זענען מער;
- סלייסער פֿאַר קאַטינג פיש - האָבן אַ פלאָוטינג וועגעלע, דער ציל פון וואָס איז צו הייבן אַ שטיק פון פיש אין אַ קליין ווינקל קאָרעוו צו די מעסער. עס איז בעסטער צו שנייַדן די פיש ווען עס איז פאַרפרוירן. דעם טיפּ פון סלייסער איז ניט פּאַסיק פֿאַר ארבעטן מיט סאָלטאַד אָדער סמאָוקט פיש. פֿאַר זייער קאַטינג, אַ ספּעציעל גילאַטין מיטל איז געניצט;
- סלייסער פֿאַר קעז - דעם אַפּפּליאַנסע איז יקוויפּט מיט אַ מעסער מיט אַ ספּעציעל טעפלאָן קאָוטינג וואָס פּריווענץ סטיקינג פון דעם פּראָדוקט.
אין דערצו, עס זענען סליסערס פֿאַר סאָסידזשיז, וועדזשטאַבאַלז, פירות און אנדערע טייפּס פון פּראָדוקטן. עס זענען וניווערסאַל דעוויסעס וואָס קענען שעפּן עטלעכע טייפּס פון פּראָדוקטן.
לויט טיפּ פון נוצן, די סליסערס זענען צעטיילט אין:
- מאַנואַל, אין וואָס די פּראָצעס פון באַוועגונג פון די וועגעלע מיט פּראָדוקטן און זייער קאַטינג מיט אַ מעסער איז מאַניאַפאַקטשערד מאַניואַלי. אַזאַ מאָדעלס זענען געהאלטן צו זיין אַ אַוטדייטיד אָפּציע;
- האַלב-אָטאַמאַטיק - אין די דעוויסעס די באַוועגונג פון די וועגעלע איז געשען מאַניואַלי, און די ראָוטיישאַן פון די דיסק מעסער איז אָטאַמאַטיק;
- אָטאַמאַטיק - אין זיי די פּראָדוקטן אויף די וועגעלע זענען געהאלטן דורך מיטל פון אַ ספּעציעל מיטל, די באַוועגונג פון די קאַטאַפּילער און די ראָוטיישאַן פון די מעסער זענען אויטאָמאַטיש געטריבן.
ווי צו קלייַבן אַ סלייסער פֿאַר סלייסינג?
ווען טשוזינג אַ מיטל, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאלגענדע טשאַראַקטעריסטיקס:
- פאַבריקאַנט. איר קענען קויפן אַ מיטל פון איטאַליעניש, דייַטש, דאַניש, פויליש, כינעזיש פּראָדוקציע. פֿאַר בייַשפּיל, די "באָש" סלייסער איז פון גוט קוואַליטעט. עס איז ביכולת צו באַשטימען די קאַטינג ברייט צו 17 מם, איז יקוויפּט מיט שוץ פון די ינקלוזשאַן, פינגער שוץ, האָלדער פֿאַר פּראָדוקטן.
- דער מאַטעריאַל פון וואָס די מעסער איז געמאכט. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו אַ סלייסער מיט אַ מעסער געמאכט פון ומבאַפלעקט אָדער קראָום שטאָל.
- דיאַמעטער פון דעם מעסער. פאַכמאַן ינסטראַמאַנץ זענען יקוויפּט מיט אַ מעסער, דער דיאַמעטער פון וואָס איז 275-300 מם.
- ראָטאַטיאָנאַל גיכקייַט פון די מעסער. די אָפּטימאַל גיכקייַט איז 200 רפּם, ווייַל מיט עס איז ווייניקער אָנווער פון פּראָדוקטן.
- האָוסינג מאַטעריאַל. קענען זיין פּלאַסטיק אָדער מעטאַל.
- די מאַכט פון די מיטל. די מער עס איז, די מער עלעקטרע עס קאַנסומז,
סלייסער. מאָדעלס וואָס האָבן אַ קלאַס א ענערגיע קאַנסאַמשאַן איז קעראַקטערייזד דורך הויך פאָרשטעלונג מיט מעסיק מאַכט קאַנסאַמשאַן. - קאָעפפיסיענט פון פּראָודאַקטיוואַטי. דער גראדן איז די נומער פון סלייסאַז אַז די מיטל קענען שנייַדן פּער שעה, ווי געזונט ווי די פיייקייַט צו אַרבעטן אָן סטאָפּפּינג פֿאַר אַ זיכער צייַט פון צייַט. פאַכמאַן מאָדעלס קענען אַרבעטן אָן יבעררייַס אַרויף צו 4 שעה.
אזוי, איר קענען קלייַבן די סלייסער פּאַסיק פֿאַר איר דיפּענדינג אויף וואָס פּראָדוקטן איר וועט זיין פּראָצעס מיט אים, און גענומען די חשבון פון די טשאַראַקטעריסטיקס פון די מיטל.