קאַרש "שפּאַנקאַ"

וואס געטראפן צו באַזוכן אוקריינא, זיי וויסן - עס איז לעגאַמרע אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אוקרייניש דערפער אָן קאַרש אָרטשערדז. און איינער פון די מערסט טשערישט ווערייאַטיז פון טשעריז - אַ פּינט.

קאַרש בלאָססאָם - באַשרייַבונג

הייַנט עס איז שוין אוממעגלעך צו זאָגן פּונקט וואס איז געווען דער ערשטער צו מצליח אין אַריבער טשעריז און טשעריז. אָבער איר קענען זאָגן אָן יגזאַדזשעריישאַן אַז דער עקספּערימענט איז געווען מצליח. די פאַרשיידנקייַט פון קאַרש "שפּאַנקאַ" באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון פאָלקס סעלעקציע איז אַנדערש אין וואָג פון אַדוואַנטידזשיז, אָנהייב פון הויך פלייווערינג מידות און פינישינג פיייקייַט צו לייַדן ערנסט פראָסץ (אַרויף צו -35 דיגריז) אָן נאָוטיסאַבלי לאָססעס. די בעריז זענען גרויס און זאַפטיק, זיי האָבן אַ ראַונדיד-פלאַטאַנד פאָרעם און אַ טונקל קאָליר פון די הויט. די דורכשניטלעך וואָג פון יעדער פון זיי איז בעערעך 4.5 גראַמז.

א ביין בייַ די שפּאַנקאַ איז קליין און לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ. דער ערשטער שניט פון די שפּאַנקי קענען זיין באקומען שוין פֿאַר די פינפט יאָר נאָך פּלאַנטינג. דערוואַקסן בוים קענען אַניואַלי געבן אַרויף צו 50 קג פון זאַפטיק שמעקנדיק בעריז, און עס פראַקטיפיעס ווי אַ זיס קאַרש - קלאַסטערז אויף יערלעך צווייגן.

ספּעציעלע זאָרג טוט נישט דאַרפן אַ פּינטעלע - עס איז גענוג צו פּלאַנט עס אין אַ געזונט-ליט געגנט מיט פרוכטבאַר באָדן. אין געביטן מיט אַ נידעריק נוטריאַנט צופרידן אין דעם באָדן, דער בוים קען לייַדן פון קראַקינג פון די בורק. דורך פּלייסינג עטלעכע ביימער אין איין אָפּטיילונג, עס איז נייטיק צו טייַנען צווישן זיי ינטערוואַלז פון 4-4.5 מעטער. איר קענען פאַבריק אַ פּונק אין האַרבסט אָדער פרילינג.

קאַרש פּאַנקייק האט עטלעכע ווערייאַטיז און יעדער יאָר זייער נומער ינקריסאַז רעכט צו דער אַרבעט פון ברידערז. רובֿ לעצטנס, עס זענען דאָנעצק און בריאַנסק קאַרש קווייט ווערייאַטיז.

קאַרש "שפּאַנקאַ דאָנעצקאַ"

דאָנעצק שפּאַנקאַ ארויס ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער קאַרש ווערייאַטיז "דאָנטשאַנקאַ" און טשעריז ווערייאַטיז "וואַלערי טשקאַלאָוו." זייַן הויפּט אַדוואַנידזשיז זענען די פרי סאָרט פון רייפּאַנינג פון די שניט און זייער גרויס בעריז (10-12 גראַמז). בעת די פרוטינג צייַט, די דאָנעצק שפּונקאַ גייט אריין שוין 3-4 יאר נאָך פּלאַנטינג. פון איין בוים פון דאָנעצק שפּאַנקאַ עס איז מעגלעך צו זאַמלען וועגן 40-50 קג פון בעריז.

קאַרש "שפּאַנקאַ בריאַנסקייַאַ"

בריאַנסק שפּונקאַ איז דער רעזולטאַט פון די אַרבעט פון די ברידער מוו קאַנהינאַ. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ ויסגעצייכנט גראַד פון קעגנשטעל צו פראָסט, פּעסץ און חולאתן. די בעריז פון די בריאַנסק שפּאַנקאַ, כאָטש נישט ווי גרויס ווי די פון די דאָנעצק (4.5-5 גראַמז), אָבער האָבן אַ אָנגענעם טעם און זענען בישליימעס אפגעהיט. דער בוים איז מיטל-סייזד מיט אַ סאָליד ראַונדיד קרוין. פון איין בוים איר קענען באַזייַטיקן 30-40 קג פון בעריז.