ניט פילע מענטשן וויסן אַז אַזוי ליב געהאט דורך פילע, זאַפטיק און העל טאַמאַטאָוז, גאַט צו אייראָפּע דאַנק צו קאָלומבוס, פֿאַר אַ לאַנג צייַט זענען געהאלטן ינעדאַבאַל און אַפֿילו סאַמיק. פֿאַר אַ לאַנג צייַט זיי זענען דערוואַקסן בלויז פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן און די טישן זענען נישט געפונען ביז דעם סוף פון די 18 יאָרהונדערט. זינט אַז מאָל פילע יאָרן האָבן דורכגעגאנגען און איצט קיין איינער איז סאַפּרייזד דורך טאַמאַטאָוז - זיי זענען ליב געהאט דורך אַדאַלץ און קינדער, עסן עס רוי און פּריפּערינג אין אַ טויזנט און איין וועג. עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אַ לאַנד פּלאַנעווען אָן טאַמאַטאָוז גראָוינג אויף עס. אויף די הויפּט מעטהאָדס פון אַגראָ-טעכנאָלאָגיע פון טאַמייטאָוז אין די עפענען פעלד און וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.
גראָוינג טאַמאַטאָוז אין די עפענען: שליסל מאָומאַנץ
- פֿאַר טאַמאַטאָוז צו באַקומען אַ מאַקסימום פון זונשייַן, אַ פּלאַץ צו פאַבריק זיי זאָל זיין אויסדערוויילט געזונט-ליט.
- איידער פּלאַנטינג טאַמאַטאָוז אין די עפענען ערד, די באָדן אויף די בעט זאָל דאַווקע באהאנדלט קעגן דעם פונגוס מיט קופּער סאַלפייט אָדער קופּער קלאָרייד.
- האָלעס פֿאַר לאַנדינג זאָל זיין עקסקאַווייטיד דעם טאָג איידער איר פאַבריק טאַמייטאָוז אין דער ערד. די ווייַטקייט צווישן די האָלעס מוזן זייַן קאַנסאַקרייטאַד אין די סדר פון 30-50 סענטימעטער, און די ייסיז זאָל זיין לינקס 50-70 סענטימעטער, אין יעדער געזונט עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן מיט הומוס, סופּערפאָספאַטע (150-200 ג), קאַלסיום קלאָרייד (30 ג), ורעאַ (30 ג), האָלץ אַש 50 ג). די אינהאַלט פון די וועלז זענען אָנגעפילט מיט וואַסער און געמישט ונ דורך.
- דער טאָג נאָך פּריפּערינג די האָלעס, מיר פאַבריק טאַמאַטאָוז אין דער ערד. אויב די פּאָמידאָר סידלינגז געוואקסן אין פּונקט פּאַץ, עס איז געשטעלט אין אַ געזונט מיט אַ טאָפּ. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן אַז די טאָפּ ווענט וועט אַרייַנמישנ זיך מיט דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון דער וואָרצל סיסטעם - נאָך אַ בשעת די פּיט וועט ווערן נאַס. דער טאָג פֿאַר פּלאַנטינג סידלינגז איז בעסער צו קלייַבן פאַרוואָלקנט, אָדער צו פאַבריק עס אין דער מאָרגן אָדער אָוונט, ווען די זון טוט נישט פאַרברענען.
- וואָטערינג טאַמאַטאָוז אין די עפענען פעלד אויך האט זייַן אייגן סאַטאַלטיז. דער ערשטער טעג נאָך פּלאַנטינג סידלינגז עס איז נישט וואָטערד, און דעמאָלט וואָטערד ווי נייטיק, אָבער לפּחות אַמאָל אַ וואָך. צו סטימולירן דעם וווּקס פון דער וואָרצל סיסטעם, יראַגיישאַן מוזן דאַווקע זיין טיף, שעפעדיק.
- אין שפּיץ סאָוס פּאָמידאָר בושעס דאַרפֿן אין דער פרי סטאַגעס פון אַנטוויקלונג: סטאַרטינג פון די 15 טאָג נאָך פּלאַנטינג און מיט אַ אָפטקייַט פון יעדער 10-15 טעג. דעריבער די אַפּלאַקיישאַן פון פערטאַלייזערז מוזן ווערן פארשטאפט ביז די אָוווערי איז געשאפן. וידעפדיק אַפּלאַקיישאַן פון ניטראָגען פערטאַלייזערז קענען באטייטיק פּאַמעלעך די פאָרמירונג פון אָווועריז.
- א פּרעוועקיסאַטי פֿאַר אַ גוט שניט איז די רעגולער לוסאַנינג פון דעם באָדן און די צעשטערונג פון ווידז.
- דערגרייכן אַ גאנץ שניט, בשעת מינאַמייזינג אַרבעט קאָס, וועט העלפן די באָדן . באָדן אונטער טאַמאַטאָוז קענען זיין באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון אָוווערגראָון מיסט אָדער פּיט. א גאנץ וואַריאַנט פון מאַלטש איז מאַלטש פון געהאַקט שטרוי.
- צייטלי און קאַמפּאַטאַנט גאַרטער פון טאַמאַטאָוז אין די עפענען פעלד איז איינער פון די וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון אַ ויסגעצייכנט שניט. ערשטער פון אַלע,
די טייד בושעס וועט נישט ברעכן אונטער די וואָג פון די פירות, און צווייטנס, עס וועט זיין פיל מער באַקוועם צו נעמען קעיר פון זיי. ווי אַ סאָוס מאַטעריאַל, איר קענען נוצן אַלט שיץ, פּאַנטשאָסיז אָדער אנדערע האַנטיק מאַטעריאַל פון גענוג לענג, שנייַדן אין סטריפּס 3 סענטימעטער ברייט. ווי אַ שטיצן, סטייקס מיט אַ הייך פון 1-2 מעטער זענען געניצט. די סטייקס זענען בעריד אין די ערד פֿאַר 25-30 סענטימעטער אין אַ ווייַטקייט פון 5-10 סענטימעטער פון די קוסט. א פּאַס פון שטאָף ראַפּט דעם שטאַם פון דעם קוסט אַזוי ווי נישט צו שעדיקן עס, און בונד עס צו די שטעכן. עס איז ניט נייטיק צו ראַטעווען און שייַעך-נוצן די באַנדידזשיז פֿאַר עטלעכע יאָרן אין אַ רודערן - אַזוי איר קענען אָנשטעקן טאַמאַטאָוז מיט פיטאָפטהאָראַ און אנדערע חולאתן.