אין סדר פֿאַר דיין גאָרטן קראַפּס צו וואַקסן געשווינד, אַנטוויקלען געזונט און אַבזאָרבד טראָגן פרוכט, אין די באָדן אונטער זיי איר דאַרפֿן צו קעסיידער מאַכן פערטאַלייזער. עס זענען עטלעכע וועגן:
- צו פּלאָמבירן די פערטאַלייזערז אין אַ ערד אין דיגינג אַ קיך גאָרטן;
- וואַסער געוויקסן מיט וואַסער מיט צעלאָזן פערטאַלייזערז;
- טאָן אַ פעדער שפּיץ קליידונג "אויף די בלאַט."
סאַבסטאַנסיז פֿאַר פערטאַלייזינג געוויקסן זענען זייער אַנדערש - פון מינעראַל פערטאַלייזערז צו פאָלק רעמאַדיז אַזאַ ווי ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס פון גראַסאַז, זעגעכץ און אַש, מיסט, קאַמפּאָוסט און אנדערע. זייער פאָלקס ווי אַ פערטאַלייזער און פּראָסט וויי, רייניקן פון די זויער מילך. פֿאַר גאָרטן אַרבעט, ביידע וויליאָו און אַז פארקויפט אין שאַפּס און סופּערמאַרקיץ זענען פּאַסיק.
און איצט לאָזן 'ס געפֿינען אויס ווי נוציק וויי פֿאַר געוויקסן און ווי צו נוצן עס אין דעם גאָרטן.
וואָס איז גוט וועגן וויי פֿאַר געוויקסן?
מיר אַלע וויסן וועגן די נוצן פון וויי אין ביידע קוקינג און מעדיצין. אין דעם פליסיק, ריינדזשינג נאָך די זויער מילך, כּולל זייער ווערטפול פּראָטעינס, מילך צוקער (לאַקטאָוס), וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן. רעכט צו דעם, דעם פּראָדוקט איז גאָר וויכטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון די רעכט מיקראָפלאָראַ פון די מענטשלעך קישקע. אָבער ניט בלויז מענטשן קענען נוצן סערום - געוויקסן אויך ווי "עסן" זייַן געשמאַק און געזונט ינגרידיאַנץ.
אין דערצו צו פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און ניטראָגען, אַזוי נייטיק פֿאַר יעדער קולטור, געוויקסן אויך דאַרפֿן אַמינאָ אַסאַדז. עס זענען זיי וואס באַקומען די וואָרצל סיסטעם ווען פערטאַלייזינג מיט מילך וויי.
אין דערצו צו פערטאַלייזינג דעם באָדן, בענעפיץ פון וויי זענען נאָך אין דעם. זייַן קאַמפּאָונאַנץ זענען אַ דיפּרעסינג ווירקונג אויף די פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ, וואָס מאכט די סערום זייער גוט אין דער פאַרהיטונג פון פונגאַל חולאתן. ערשטער פון אַלע, עס איז שפּעט בלייט און פּאַודערי שימל - די מערסט שרעקלעך פיינט פון אַ פּאָמידאָר און פילע אנדערע גאָרטן געוויקסן דערוואַקסן אין דער מיטן שטעג.
מילך וויי איז געזונט ינפלוענסט דורך טאַמאַטאָוז, צוקיני, קיוקאַמערז, פּאַטיססאָנס, און אויך אויף רויזן, אַזוי עס קענען זיין געניצט ניט בלויז פֿאַר דעם גאָרטן, אָבער אויך פֿאַר פידינג די געוויקסן פון די פראָנט גאָרטן.
זיי מאַכן מילך וויי אפילו טראַפּס פֿאַר ינסעקץ - פּעסץ פון דעם גאָרטן. צו טאָן דאָס, די גלאז סלוי איז אָנגעפילט מיט אַ שטיקל דורך 1/3 און סוספּענדעד פון די בוים קרוין בייַ נאַכט. ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ מאַניפּיאַליישאַנז אין דער מאָרגן איר וועט געפֿינען אין דעם קאַנטיינער אַ פּלאַץ פון מאָטאָרס און קאַטערפּיללאַרס, דערטרינקען אין די סערום - דאָס איז די קאַפּ, און די בלאַט-אָנוואַרפן איז די מערסט אַקטיוו און שעדלעך ינסעקץ.
אָבער, טאָן ניט אָווערדאָ די וואָטערינג פון געוויקסן מיט אַ לייזונג פון וויי: זייַן זויער-פעט סטרוקטור, ווען געווענדט אַבאַנדאַנטלי, ענדערונגען די זויער-אַלקאַליין וואָג פון דעם באָדן, און דאָס זאָל ניט זיין ערלויבט. אין דערצו, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער זאַץ פון די נוטריאַנט לייזונג פון די פערטאַלייזער: ווי אַ הערשן, מילך וויי איז קיינמאָל געניצט אין אַ "ריין" פאָרעם. פֿאַר דער צוועק פון פערטאַליזיישאַן, עס איז יוזשאַוואַלי דיילוטאַד אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10 מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור,
אויב איר נוצן ווייי פֿאַר פלייש דרעסינגז, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל וועש זייף ראַבד אַנטו אַ גרויס כאַבאַרניק. דעם וועט ענשור דער בעסטער אַדכיזשאַן פון די סערום צו די בלעטער פון געוויקסן, אַזוי אַז עס וועט געדויערן מער, און אַקט - אפילו מער יפעקטיוולי. איר קענען וואַסער ניט בלויז די בלעטער פון געוויקסן זיך, אָבער אויך מאַלטש אונטער זיי.
אָפֿט, אין אַ לייזונג פון סערום און לייגן די געוויינטלעך אַפּטייק ייאַדיין. נאָר 10 טראפנס פון דעם מאַטעריע וועט האָבן אַ וווילטויק אַנטימיקראָביאַל ווירקונג און וועט מאַכן דיין געוויקסן ווייניקער אַטראַקטיוו צו פּעסץ ווי איידער.