ווען זומער קומט צו אַ סוף, עס ס צייַט צו שניט. בעשאַס דעם פּעריאָד, די ים-באַקטאָרן ריפּאַנז. אַלעמען ווייסט וועגן די נוץ פון מאַראַנץ בוים בעריז, אַזוי אין די אָנהייב פון האַרבסט זיי מאַכן ים באַקטאָרן פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער - סטיד פרוכט, דזשאַמז, זשעלע , קלעם, ווייַן , אאז"ו ו. קאַלעקטינג די שניט פון דעם בוים איז נישט אַן גרינג אַרבעט, אָבער מיר וועט זאָגן איר ווי גרינג עס איז צו זאַמלען די ים-באַקטאָרן.
שניט צייַט
אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון ים-באַקטאָרן, איר קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג אין די סוף פון אויגוסט. עס איז אין דעם צייַט אין די פרוכט כּולל אַסקאָרביק זויער, וואָס איז נוצלעך פֿאַר די גוף. אבער פֿאַר קלעם און אַרייַנשטופּן די פרי ים באַקטאָרן טוט נישט פּאַסיק. מיר דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר 2 - 3 וואָכן, געבן אַ ביסל אָווועררייפּ, אַזוי אַז די בעריז ווערן ווייך און לייכט אפגעשיידט פון די שטיין.
ווי גרינג איז עס צו אַסעמבאַל די ים באַקטאָרן פון די צווייגן?
דער ים-באַקטאָרן זאַפט איז גאַנץ אַקריד. עס האט אַ שלעכט ווירקונג אויף די הויט, מאכט עס טרוקן. אויב איר באַקומען אויף קליידער - דעם אָרט איר קענען קוים וואַש. דעריבער, איידער עסן איר דאַרפֿן צו טוישן אין ספּעציעל קליידער, און טראָגן גלאַווז נישט שעדיקן די הויט פון דיין הענט. דער פּראָצעס פון קאַלעקטינג בעריז איז זייער לאַבאָריאַס און לאַבאָריאַס. גאַרדענערס האָבן לאַנג געדאַנק פון עטלעכע וועגן צו יז עס, באַטראַכטן זיי אין מער דעטאַל:
- מאַניואַלי . איר, מיסטאָמע, האָבן שפיגלט אויף ווי מאַניואַלי צו זאַמלען ים באַקטאָרן. פון קורס, דאָס קענען זיין געטאן אין אַ טראדיציאנעלן וועג - רעכט פון די בוים. עס איז נייטיק צו מאַניואַלי באַזונדער די בעריז פון די באַזע, בשעת טריינג נישט צו דרוקן אויף עס. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען יוטענסאַלז, אין וואָס איר לייגן די ים-באַקטאָרן צו באַנדאַזש דורך די האַלדז. דעם אופֿן נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט, און אויך פאָרסעס.
- פראָסט . זאל אונדז טיילן די סוד פון ווי בעסטער צו מאַניואַלי אַסעמבאַל די ים-באַקטאָרן. שנייַדן די צווייגן מיט די בעריז און שטעלן זיי פֿאַר עטלעכע שעה אין די פריזער. געדענק אַז די שנייַדן מוזן זיין געטאן ריכטיק, אַנדערש שעדיקן די בוים. נאָך אַ בשעת, אַראָפּנעמען די צווייגן פון די פריזער און מאַניואַלי שנייַדן די בעריז. דעם וועט מאַכן עס גרינגער ווי מיט דעם בוים זיך. עס איז אַ מינוס פון דעם אופֿן - די פאַרפרוירן בעריז פאַרגליווערט שווער, דעריבער זיי וועלן פּאַסיק בלויז פֿאַר קאַמפּאָוט.
- כאָוממייד קאָבראַ . גאַרדענערס געקומען אַרויף מיט ספּעציעל דעוויסעס צו זאַמלען געשווינד און לייכט ים באַקטאָרן. איינער פון זיי איז קאָבראַ. אין סדר צו מאַכן עס איר דאַרפֿן אַ קליין ווודאַן שעפּן. אויף אים, צוטשעפּען אַ דראָט און בייגן עס אין אַ פאָרעם וואָס וועט ריזעמבאַל אַ ליכט פלאַם. מיט שאַרף מווומאַנץ פירן די דראָט צוזאמען די פרוכט סטאָקס פון די בעריז, דעריבער זיי קענען לייכט באַזונדער פון די בוים.
- די "רער" . דעם מיטל איז אויך היים-געמאכט און וועט העלפן איר ופדעקן דער סוד פון ווי גרינג עס איז צו אַסעמבאַל אַ ים-באַקטאָרן. עס איז נייטיק צו נעמען אַ מעטאַל רער, ייַנוויקלען די טייפּ און צולייגן דעם פּעקל. די דיאַמעטער פון די רער זאָל יקסיד די גרייס פון בעריז דורך 2-3 מם. דער פּרינציפּ פון קאַמף איז די זעלבע - מיר פירן עס שארף צוזאמען די צווייַג, קאַטינג אַוועק די סטעמס. אין דעם פאַל, די בעריז וועט זעמל אַראָפּ די רער אין די זעקל, נישט צו די ערד וואָס גאַראַנטירן זייער אָרנטלעכקייַט.
- טיש דעוויסעס . איר נאָך טאָן ניט וויסן ווי צו אַסעמבאַל אַ ים-באַקטאָרן מיט אַ גאָפּל? עס קען ויסקומען מאָדנע צו איר, אָבער עס איז אויך גאַנץ גרינג צו אַסעמבאַל דעם ים-באַקטאָרן אין דעם וועג. בענד גאָפּל ציין, צווישן די רגע
און דער דריט אַרייַנלייגן אַ צווייַג מיט בעריז און בויער שארף צו די דנאָ. אפשר אַ ביסל בעריז וועט זיין דאַמידזשד און זאַפט וועט זיין ערלויבט, אַזוי טראָגן גלאַווז. איר קענען נוצן אַ מעסער, אָבער איר שנייַדן נאָר איין זייַט צו זיי. איר קענען אויך שנייַדן אַוועק די פּעדיסעל מיט פּראָסט שער פון אַ צווייַג. - זאַמלונג פון זאַפט . צוגרייטן אַ סלוי אָדער די קיילים פון אַ פרייַנד. טראָגן ספּעציעל קליידער, גלאַווז, ברילן, אַזוי אַז די זאַפט טוט נישט באַקומען אין די אויגן אָדער אויף די הויט. מאַכן זיכער אַז די גלאַווז און זאַמלונג קאַנטיינער זענען ריין. דעמאָלט אָנהייב גלייַך אויף דעם בוים צו קוועטשן די באַנטשאַז פון בעריז, סאַבסטיטוטינג די קיילים פֿאַר זיי. צי עס קערפאַלי, אַזוי אַז די הויט טוט נישט גיסן סאַנדפּייפּער אָדער זאמען. אין דעם וועג, איר קענען קלייַבן 1-2 ליטער פון זאַפט פּער שעה. נאָך, אַראָפּנעמען די רעשטן פון בעריז פון די צווייגן.