דעם יערלעך פאַבריק פון די קירבעס משפּחה האט פילע אנדערע נעמען: אַ פלאַש, ינדיאַן וגערקע, אַ קירבעס. לאַגענאַרייאַ אנגעהויבן צו זיין געניצט דורך מענטשן פֿאַר עסנוואַרג און פֿאַר מאכן טעפּערייַ לאַנג איידער אונדזער תקופה. זי גענומען איר אָנהייב פון די טראַפּיקס פון די אַלטע וועלט, דעמאָלט פאַרשפּרייטן צו כּמעט אַלע סובטראָפּיקאַל און טראַפּיקאַל לענדער. פון די אמעריקאנער קאָנטינענט אַריבער די אָקעאַן, זייַן זאמען זענען טראַנספערד צו אנדערע קאָנטינענץ. דערנאָך, עס איז געווען פּרוווד דורך דערפאַרונג אַז די זאמען פון לאַגענאַריי קענען זיין אין וואַסער פֿאַר אַרויף צו צוויי יאר און נישט פאַרלירן זייער דזשערמאַניישאַן.
די פירות פון לאַגענאַריי זענען ווערטפול פֿאַר זייער אָנגענעם געשמאַק, זיי אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, זיי פאַרמאָגן מעדיסינאַל און דייאַטערי פּראַפּערטיז. יונג פירות פון לאַגענאַרייאַ פּראָסט געשמאַק ווי קיוקאַמערז, אָבער אַ ביסל זויער. אָבער, די גרעסטע נאַש איז קאַוויאַר פון די לאַגענאַריאַ צוקיני. די פּיקיוליעראַטי פון דעם גרינס איז אַז אויב בלויז אַ טייל פון די פרוכט איז נייטיק פֿאַר נוצן, דעמאָלט עס קענען זיין שנייַדן אַוועק אָן טירינג די פיטאַס. דער פּלאַץ פון די שנייַדן געשווינד כאַרדאַנז, און די פרוכט האלט צו וואַקסן ווייַטער.
ווי צו וואַקסן לאַגענאַריי?
לאַגענאַרייאַ איז אַ שטאַרק ליאַנאַ, די סטעם פון וואָס קענען וואַקסן אַרויף צו 15 מעטער אין לענג. פרוץ קאַנטיניואַסלי ביז די פראָסץ. אויף דער פאַבריק קענען זיין ביידע בלומען און פירות. לאַגענאַריאַ מאַלטאַפּלייס דורך זאמען, וואָס, אונטער גינציק באדינגונגען, דזשערמאַנייט צוויי וואָכן נאָך סאָוינג. ערשטער, צוויי קאָטילעדאָנס וואַקסן אויס פון וואָס 10 בלעטער דערשייַנען נאָך 10 טעג, אָבער די פאַקטיש בלעטער דערשייַנען וועגן פיר וואָכן נאָך ימערדזשאַנס. בלאַסאָם און פּאַלינאַטעד לאַגענאַרי יוזשאַוואַלי אין די אָוונט, און אין דער מאָרגן די זכר בלומען פאַלן אַוועק, און פרויען קענען נישט פערטאַלייז ענימאָר. אָוואַרי וואקסט זייער געשווינד, אַרויף צו 10 סענטימעטער פּער טאָג. נאָך די געוויקסן פאָרעם אַרויף צו 9 שוץ, זייער וווּקס טעמפּערעראַלי סטאַפּס, אָבער נישט פֿאַר לאַנג. נאָך וועגן צוויי וואָכן, זייער וווּקס איז רימוווז און נייַע שוץ דערשייַנען. און דעם כאַפּאַנז איבער די לעבן פון לאַגענאַריי, ביז ווינטער פראָסץ.
פארשידענע סאָולז זענען פּאַסיק פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון פּראָסט לאַגענאַריאַנס, אָבער עס איז בעסער פֿאַר זיי צו פילן זיך אויף ליכט און פרוכטבאַר לענדער. דער פאַבריק ליב ליכט, וואַרעם און וואָטערינג, אָבער טוט נישט דערלאָזן אָווועראָיסטאַנינג און קען שטאַרבן.
Varieties of lagenarii
לאַגענאַריאַ לאַנג-יאַגדע איז די מערסט פּראָסט פאַרשיידנקייַט. דערוואַקסן פירות פון דעם לאַגענאַריי - אַ טעלער קירבעס אָדער גאָרלאַנקאַ, ווי עס איז אויך גערופן - האָבן אַ זייער שטאַרק שאָל און זענען נישט געוויינט פֿאַר עסנוואַרג. זיי זענען דאַר, קלענזינג פון די ינטראַלז, און זיי זענען געמאכט פון פאַרשידן קיילים: באָולז, בייסאַנז, כלים פֿאַר ווייַן און אַפֿילו באַראַלז. און פון זיי טאָן די באַרימט אפריקאנער טאָם-טאָמס. אויב דער יונג פרוכט איז געשטעלט אין קיין פאָרעם, איר קענען באַקומען קיילים אָדער אָריגינעל סקולפּטור: אַ גראָוינג פרוכט וועט פּלאָמבירן אַלע די עמפּטינאַס פון די פאָרעם. פּראָדוקטן אין אַזאַ כלים פֿאַר אַ לאַנג צייַט טאָן ניט פאַרערגערן, איר קענען קראָם אין זיי און מילך, וואָס טוט ניט זויער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, מעל, זאמען. די ביין פון די ספּאַוט ריזעמבאַלז קיין באַהאַנדלונג: ברענען, געמעל, וואַרנישינג. פון לאַנג-פרוכט אָדער פלאַש לאַגענאַריי מאַכן שיין און ומגעוויינטלעך וואַסעס און באָולז.
ינדיאַן וגערקע אָדער לאַגענאַריי סערפּאַנטיין - דאָס איז אן אנדער פאַרשיידנקייַט אַז בישליימעס קאָואַגז מיט אנדערע געוויקסן. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר געוויקס עס אונטער אַ פּלויט, נאָך עטלעכע מאָל לאַגענאַריאַ וועט פליען עס מיט לאַגזשעריאַס גרינז מיט שיין בלאַס קרעם בלומען. פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון לאַגענאַריי פון אַ סערפּאַנטיין הויז, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ ווודאַן קעסטל מיט אַ קאַפּאַציטעט פון בעערעך 15 ליטער מיט האָלעס פֿאַר דריינינג וידעפדיק וואַסער. דער קעסטל איז אָנגעפילט מיט פרוכטבאַר באָדן. און שטעלן דעם קעסטל מיט די געוויקסן אין עס אין דער העלסטע אָרט אין די פֿענצטער. אין סדר צו שפּיציק אַרויף די פאַבריק, עס איז נייטיק צו נידעריקער די קאָרדס פון די קאָרניסע, פֿאַר וואָס לאַגענאַריאַ וועט קלינג צו זייַן אַנטענאַע. און באַלד דיין פֿענצטער וועט זיין באדעקט מיט אַ ומגעוויינטלעך שמאַראַגד פאָרהאַנג מיט ווונדערלעך בלומען.