פּרעסעעדינג צוגרייטונג איז דארף פֿאַר פילע זאמען. עס גיט אַ געלעגנהייט צו פאַרגיכערן די דזשערמאַניישאַן פון זאמען, פּראַטעקץ זיי פון קרענק. אבער דעם צוגרייטונג איז ניט שטענדיק נייטיק. זאל ס געפינען אויס ווי די סיטואַציע איז מיט סאָוקינג זאמען פון קיוקאַמערז - דער טראדיציאנעלער וועג צו פּריפּערינג זיי פֿאַר סאָוינג.
צי איך דאַרפֿן צו זינען די זאמען פון קיוקאַמערז איידער פּלאַנטינג?
אין דעם אַרטיקל איר קענען באַקומען ענטפֿערס צו אַלע שאלות וואָס זענען שייכות צו די טעמע פון סאָוקינג וגערקע זאמען:
- צי איר דאַרפֿן צו ווייקן די זאמען פון קיוקאַמערז איידער פּלאַנטינג? יקספּיריאַנסט גערטנער טייַנען אַז סאָוקינג טאַקע ספּידז אַרויף דזשערמאַניישאַן, כאָטש קיוקאַמערז און אַזוי דזשערמאַנייט זייער געשווינד, ממש אין אַ ביסל טעג, צוגעשטעלט די אָפּטימום טעמפּעראַטור און הומידיטי. אויך זאמען זענען סאָוקט ווען עס איז צווייפל וועגן זייער דזשערמאַניישאַן. אָבער, אַזאַ פאַר-סאָוינג צוגרייטונג אויך האט זייַן אייגן ריסקס: אין פאַל פון אַנפייוועראַבאַל וועטער טנאָים פון די עפענען ערד, די סאָון זאמען קען שטאַרבן.
- ווי פיל צו ווייקן די זאמען פון קיוקאַמערז איידער פּלאַנטינג? יוזשאַוואַלי דעם פּראָצעס לאַסץ ניט פֿאַר לאַנג, נאָר 1-2 טעג, ביז די זאמען "אַרייַן", דאָס איז, די מויל פון די זוימען וועט נישט עפענען און די ספּראַוץ וועט אָנהייבן צו דערשייַנען. צו אָווערדאָ די זאמען פון קיוקאַמערז אין וואַסער איז נישט ווערט עס פֿאַר די פאלגענדע סיבות. ערשטער, זיי קענען געבן סידלינגז וואָס האָבן נישט אַוועקגענומען די זוימען שאָלעכץ, וואָס וועט מאַכן עס שווער צו ופדעקן די קאָטילעדאָנס. און צווייטנס, די מער רוקנביין פון די דזשערמאַנייטינג זוימען קענען דאַמידזשד בעשאַס טראַנזפּלאַנטיישאַן, און אַזאַ פאַבריק וועט ינעוואַטאַבלי שטאַרבן.
- צי איך דאַרפֿן צו זויער פּראַסעסט וגערקע זאמען? אין אַלגעמיין, דאָס איז נישט געטאן אויב די זוימען איז ויסגעשעפּט אָדער באהאנדלט מיט אַ סאָוס אַגענט. וואַסער אין סאָוקינג וואַשיז אַוועק די פּראַטעקטיוו שיכטע, און דער טייַטש פון אַזאַ באַהאַנדלונג איז פאַרפאַלן. אבער די זאמען וואָס זענען בלויז דיקאַנטאַמאַנייטיד אין אַ לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע אָדער פּעראַקסייד, עס איז מעגלעך צו ווייקן פֿאַר דזשערמאַניישאַן.
- צי איך דאַרפֿן צו זינען כייבריד זאמען פון קיוקאַמערז? דער ענטפער צו דעם קשיא איז אַניקוויוואַקאַל - עס איז ניט נייטיק. די סיבה איז די זעלבע ווי אין די פריערדיקע פּאַראַגראַף: אַלע זאמען פון כייבראַדז (און דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו קיוקאַמערז), ווי אַ הערשן, האָבן שוין אַנדערגאָן פאַר-סאָוינג באַהאַנדלונג. זיי זענען באהאנדלט מיט פאַנדזשאַסיידז, דראַגזשע, גראַנולאַטעד אָדער ינלייד, און סאָוקינג אין וואַסער וועט שאַטן זיי.