פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק כאָוממייד קייקס ביסט שטענדיק אין מאָנען און זענען פאָלקס צווישן כאַוסווייווז, ווי זיי לאָזן איר צו צוגרייטן געשמאַק דיזערץ געשווינד און לייכט פון בנימצא פּראָדוקטן. איינער אַזאַ איז אַ פּיראָג מיט אַפּריקאָס. ונטער מיר פאָרשלאָגן די סימפּלאַסט רעסאַפּיז פון דעם געשמאַק שיסל.
די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר פּיראָג מיט אַפּריקאָס אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 420 ג;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 220 ג;
- וואַניל צוקער - 12 ג;
- סאָדע - 1.2 טיספּונז;
- פּוטער - 120 ג;
- קעפיר - 260 מל;
- אַפּריקאָס - 450 ג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, פאָר אין עגגס, גיסן אין די צוקער און ברעכן אַלץ מיט אַ וויסק אָדער אַ מיקסער ביז עס איז פּוכיק און ערי. דעריבער געבן קעפיר, לייגן סאָפאַנד אין צימער טעמפּעראַטור פּוטער, באַקינג סאָדע, וואַניל צוקער, סיפטיד ווייץ מעל און אָנהייבן דעם טייג. זייַן קאָנסיסטענסי זאָל זיין כאַמאַדזשאַנאַס, אָן דיק לאַמפּס און ענלעך צו די פּאַנקייק טייג.
אַבריקאָסקי געוואשן וואַש עס טרוקן, מיר טיילן די פירות אין האַלב און באַקומען באַפרייַען פון די פּיץ.
פֿאַר אַ באַקינג שיסל, פאַרשפּרייטן עס מיט פּוטער אָדער גרינס בוימל, שטעלן האַלב די טייג אין עס, שטעלן אַפּריקאָס כאַווז אויף שפּיץ און פּלאָמבירן מיט די רוען טייג.
באַשטימען די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד צו 185 דיגריז ויוון פֿאַר 55-40 מינוט.
נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ גלייַכן אָדער ציינשטעקן. אויב די פּיראָג איז געזונט פּאַפט, לאָזן עס קיל אַראָפּ, רייַבן עס מיט צוקער פּודער און דינען עס צו די טיש.
פּשוט פּיראָג מיט אַפּראַקאַץ אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 260 ג;
- עגגס - 7 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 310 ג;
- באַקינג פּודער - 20 ג;
- פּוטער פֿאַר לובראַקייטינג די שיסל;
- אַפּריקאָס - 690 ג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
Apricots are washed with water, wipe dry, divide into halves and extract bones.
אין אַ טיף שיסל, פאָר אין עגגס, גיסן אין די צוקער און קלאַפּן מיט אַ מיקסער צו אַ דיק פּינע אָדער, ווי זיי זאָגן, ביז דיק פּיקס. איצט לייגן קליין אַמאַונץ פון סיפטיד מעל מיט אַ באַקינג פּודער און מישן זייער דזשענטלי.
די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקאַ איז סמירד מיט פּוטער, קערפאַלי שטעלן די צוגעגרייט טייג אין עס און פאַרשפּרייטן די האַלבס פון די אַפּריקאָס פרוכט. שטעלן די מיטל פֿאַר די "באַקן" מאָדע, צוגרייטן פֿאַר די סיגנאַל (65 מינוט) און פאַרברייטערן די צייַט פֿאַר צוואַנציק מינוט. דער דעקל פון די מיטל איז נישט געעפנט. אין די סוף פון די צייַט, מיר האַלטן די אַפּריקאָס פּיראָג פֿאַר דעם אנדערן צען מינוט אין די "העאַטינג" מאָדע און שטעלן עס אויס פון די מולטיוואַרק, ניצן די פּאַרע שטיין.
נאָך קאָאָלינג, מיר רייַבן די שיסל מיט צוקער פּודער.
פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּיראָג מיט אַפּראַקאַץ
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 135 ג;
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 225 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- באַקינג פּודער - 12 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- אַפּריקאָסז - 420 ג;
- מאַנדל פּעטאַלז;
- פרוכט קלעם;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
פירות אַפּריקאָס געוואשן, דאַר אויף אַ האַנטעך אָדער אפגעווישט טרוקן, שפּאַלטן אין כאַווז און באַקומען באַפרייַען פון פּיץ.
דער סאָפאַנד פּוטער איז גריינד מיט צוקער און וואַניל צוקער. דעריבער לייגן סיפטיד ווייץ מעל מיט באַקינג פּודער און מישן. סעפּעראַטלי, וויסק עגגס, לייג זיי צו די טייג און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס.
מיר צעטיילט די דיטאַטשאַבאַל פאָרעם מיט ייל, פאַרשפּרייטן די אַפּריקאָס כאַלז צו די דנאָ מיט אַ שנייַדן אַפּווערדז און פּלאָמבירן עס מיט די צוגעגרייט טייג.
באַשטימען די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד צו 175 דיגריז ויוון פֿאַר 55-40 מינוט.
די פאַרטיק פּיראָג איז גאָר קולד, אַוועקגענומען פון די פורעם, גרויזד מיט פרוכט קלעם און ספּרינגקאַלד מיט מאַנדל פּעטאַלז.