פאָלקס צווישן גאַרדענערס איז די עקזאָטיש פאַבריק אָקראַ, גראָוינג פון די זאמען פון וואָס - די פאַך איז נישט שווער, אָבער ריקווייערז עטלעכע באדינגונגען. אין דעם פּאַפּ פון דעם גרינס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און וויטאַמינס, אַסקאָרביק און פאַליק זויער, אייַזן, עס איז הצלחה געניצט אין קוקינג, קאָסמעטאָלאָגי און מעדיצין (ספּעציעל נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס).
וואָס קוק די אָקראַ פאַבריק ווי?
צו פֿאַרשטיין וואָס מין פון אַ ומגעוויינטלעך גרינס איז אָקראַ, פּרובירן צו ימאַדזשאַן אַ היבריד פון אַ צוקיני, אַ טשילי פעפער און אַ שטריקל פון בינז. אַ יערלעך פּלאַנט ריטשינג אַ הייך פון 40 סענטימעטער צו 2 מעטער (מיט גינציק קליימאַטיק באדינגונגען און געהעריק גראָוינג), מיט אַ דיק טריק אויף וועלכע זענען פילע צווייגן, מיט ליכט גרין, ברייט, קאַרווד בלעטער. די פרוכט איז געדיכט, שייפּט ווי אַ הויט מיט אַ ביסל כערי ייבערפלאַך (אַ ילאָנגגייטאַד סילינדריקאַל מיט אַ שפּיציק סוף), מיט פּיז ין, שנייַדן אַריבער - עס קוקט ווי אַ פּענטאַגאָן מיט אַ עפן-ארעמע מיטל.
Assorted okra
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון אָוקראַ, אַנדערש אין אָנהייב (פרעמד און היגע סעלעקציע), צייַטיקייַט, גרייס פון די פיטאַס, זייַן קאָלירן, גראָוינג באדינגונגען. ווי אַ בייַשפּיל, מיר געבן אַ באַשרייַבונג פון די גראַדעס פון אָקראַ, די מערסט פּראָסט אין אונדזער ברייטהאַרציקייַט:
- סאָפּילקאַ (מיטן מאַידינג רייפּאַנינג). די פאַבריק איז מיטל-סייזד, די סטעם וואקסט 100-110 סענטימעטער, דיאַמעטער איז אַרויף צו 2.65 סענטימעטער, די פרוכט איז פינף, כעקסאַגאַנאַל און וואַקסן צו 20 סענטימעטער.
- דיבראָוואַ (מיטן רייפּאַנינג). די פאַרשיידנקייַט איז קורץ, הייך ריטשאַז 80 סענטימעטער, די סטעם דיאַמעטער איז 2 סענטימעטער, די פרוכט קענען האָבן 7-9 פאַסאַץ, עס וואקסט צו 21 סענטימעטער לאַנג.עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר עפענען ערד, זייַן אָוווערי איז געניצט פֿאַר דייאַטערי דערנערונג.
די מינדסטער פערזענלעכע פארשטייערס פון דעם גרינס קולטור, אַדאַפּט צו אונדזער גראָוינג באדינגונגען און סאָולז, זענען אַזאַ ווערייאַטיז:
- ווייַס סאַמעט, גרין סאַמעט - זענען פאָלקס פֿאַר אונדזער גרינס גערטנער, מער פּאַסיק, ניט ענלעך פרעמד ווערייאַטיז.
- רויט סאַמעט איז אַ שפּעט פאַרשיידנקייַט, עסטעטיקלי ווערטפול, פרוטינג הייבט נאָך 70 טעג
- בלאָנדיע - רעפערס צו פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז, פּראַמאַסינג, קעגנשטעליק צו קאָולדז
- שטערן פון דוד - די מערסט פּראָסט, הויך, פרוכט קורץ, אַרויף צו 8 סענטימעטער.
פּלאַנטינג אָקראַ מיט זאמען
אין שטייַגן, פֿאַר אַ חודש און אַ האַלב, איידער פּלאַנטינג אַ אָקראַ אין דעם באָדן, זייען די זאמען אין פאַר - צוגעגרייט קאַנטיינערז מיט באָדן. עס איז מערסט באַרדאַסדיק צו אָנהייבן צוגרייטונג אין דער ערשטער אָדער רגע יאָרצענדלינג פון אפריל. צוגעגרייט (סאָוקט פֿאַר צוויי שעה) זאמען געוואשן אין אַ צוגעגרייט קעסטל (קאַנטיינער), צו אַ טיף פון 1.5 סענטימעטער, שטעלן גלאז אויף שפּיץ אָדער אויסשטרעקן אַ טראַנספּעראַנט פילם.
ווי באָדן, נעמען די באָדן, פּיט און זאַמד געמישט אין פּראַפּאָרשאַנז פון 2: 2: 1, פּרעהעאַטעד אין די ויוון. איינער פון די בעסטער אָפּציעס איז דער איינער אין וואָס די גראָוינג פון אָקראַ זאמען פון סידלינגז איז געמאכט אין טעפּלעך מיט פּיט, צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך (צו לאָזן איינער ספּראַוט, די סטראָנגעסט). זיי זאָל זיין אינסטאַלירן אין אַ פּראָסט קאַנטיינער און באדעקט (ווי דיסקרייבד אויבן). אין די צוגעגרייט באָדן, די סידלינגז געוואשן גלייַך אין די ברילן, אַזוי די וואָרצל פון די פאַבריק וועט זיין ווייניקער אַפעקטאַד.
לאַנדינג אָקראַ אין עפענען ערד
איידער פּלאַנטינג די אָקראַ פון די זאמען אין די עפענען ערד, האַלטן די זאמען פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין לוקוואָרם וואַסער אָדער אין אַ לייזונג געניצט צו סטימולירן דעם וווּקס פון די רוץ. לאַנדינג זאָל זיין געטאן נאָך די באָדן האט ונ דורך וואָרמד אַרויף. ווייל געמאכט פּיץ וועמענס טיפקייַט איז נישט ווייניקער ווי 3-4 סענטימעטער, גיסן זיי געזונט און טונקען 2-3 זאמען אין יעדער, שפּריצן מיט ערד. ווייַטקייט צווישן די האָלעס לאָזן בייַ מינדסטער 25-30 סענטימעטער (אויב די פאַרשיידנקייַט איז קורץ) און 50-60 (פֿאַר הויך געוויקסן). ווען גראָוינג אָקראַ פון זאמען, נאָך פּלאַנטינג, דעקן פֿאַר אַ בשעת די בעדז מיט אַ פילם, פּולינג עס אויף די דאַג-אויס אַרטשעס.
טיימינג פון פּלאַנטינג אָקראַ
קאַלטיוויישאַן פון אָקראַ פון זאמען אין שטוב סטאַרץ 30-45 טעג איידער פּלאַנטינג אין עפענען געביטן אין דעם גאָרטן. אין עטלעכע מקומות, פראָסטס טאַקע רידיד בלויז דורך די 20 מייַ, אין אַ מער דרום טייל, סידלינגז אָדער זאמען זענען געפלאנצט נאָך מאי 10. די פארלאנגט באָדן טעמפּעראַטור בייַ אַ טיפקייַט וואָס איז נייטיק פֿאַר דיסעמבאַרקיישאַן איז ניט נידעריקער ווי 14-15 ° סי עטלעכע יקספּיריאַנסט כאָרטאַלטשעריסץ רעקאָמענדירן פּלאַנטינג סידלינגז פון אָקראַ אין די ערשטער טעג פון יוני, נאָך די באָדן איז גאָר העאַטעד.
באַמיאַ - גראָוינג
עצה פון יקספּיריאַנסט ספּעשאַלאַסץ אויף ווי צו וואַקסן אָקראַ איז פּשוט, ווייַל די פאַבריק טוט נישט דאַרפן קיין ערנסט השתדלות. עס זענען עטלעכע פּשוט געשעענישן, די האלטן פון וואָס וועט העלפן איר אין גראָוינג אַ גוט שניט:
- געזונט פערטאַלייז דעם באָדן איידער פּלאַנטינג, אין דעם פאַל, קיין נאָך פערטאַלייזינג איז פארלאנגט. אין שוואַך אַנטוויקלונג פון געוויקסן, איר קענען וואַסער זיי, דיילוטאַד מיט וואַסער, קאָמפּלעקס, מינעראַל פערטאַלייזער.
- עס איז אוממעגלעך צו נאַס דעם באָדן, ספּעציעל אין די צייַט פּריסקרייבינג די פרוטינג.
- פֿאַר אַקטיוו סטימיאַליישאַן פון טיללינג, פּינטש די הויפּט סטעמס אין אַ ווייַטקייט פון 50, 60 סענטימעטער פון דער ערד.
- פֿאַר אַ הויך פאַרשיידנקייַט, צושטעלן שטיצן.
- טיימלי בערג די סטעמס אין דער באַזע, לוסאַנינג די ערד.
- גראָוינג אָקראַ אין אַ אָראַנזשעריי אָדער אונטער אַ פילם, צושטעלן געוויקסן מיט אָפט לופט.
אַלע די פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז קאַנסטאַטוט די הויפּט קאָמפּליצירט פון אַגראָטעטשניקאַל וועגן פון גראָוינג אָקראַ, זייער השגחה וועט ענשור דער פאַבריק אַ באַקוועם אַנטוויקלונג און שעפעדיק שניט. דו זאלסט נישט פאַבריק די אָקראַ אויף וועטלאַנדז, אָדער ערטער ווו ביידע וואַסער איז נאָענט צו די ייבערפלאַך, קלייַבן ערטער מיט אַ ליכט באָדן זאַץ וואָס העכערן הויך גיביקייַט.
ווי טוט מען אָקראַ וואַקסן?
דער וווּקס פון דעם קולטור איז גיך. די אָקראַ איז טהערמאָפיליק, אַזוי עס איז נאָענט צו פּאַטלעזשאַן. די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור, וואָס אַלאַוז די פאַבריק צו אַנטוויקלען נאָרמאַלי, איז 23-26 ° C, ווען די טעמפּעראַטור טראפנס צו -16 ° C, אָקאַ וואַקסן און דעוועלאָפּס, און ווען עס פריזיז, עס פּערישיז. אָגאָראָדניקי, ייַנטיילונג דערפאַרונג, ווי צו וואַקסן אַ באַמיאַ בייַ די דאַטשאַ, רעקאָמענדירן פּלאַנטינג איר סידלינגז. באַאַמיאַ, גראָוינג פון פרוכט-שייַכעס געוויקסן איז מעגלעך בלויז אין העאַטעד גרינכאַוסיז אָדער אין זייער הייס מקומות. לאַנד פֿאַר פּלאַנטינג קלייַבן געזונט-ליט, ווינדלעסס.
גרינס פאַבריק אָקראַ - באָדן
אַזוי צוגרייטן דעם באָדן אין דער האַרבסט, גראָבן עס אַרויף און פערטאַלייז עס מיט אָרגאַניק, פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם קאַמפּאַונדז, כיומאַס. אין דער פרילינג, גראָבן ווידער מיט די דערצו פון אַמאָוניאַם נייטרייט . בעסטער פֿאַר דעם גרינס קולטור איז טשערנאָזעם, אין די געביטן ווו עס טוט נישט, נוצן אַ אָראַנזשעריי אָדער באַשיצן פון דעם פילם, עס איז געגלויבט אַז אָקאַ וואקסט אויף רובֿ סוילז, אַחוץ ליים, סאַלינע אָדער יבעריק נאַס. די דערוואַקסן אָקראַ פון די זאמען אין שטוב וועט לייכט אַריבערפירן די טראַנספּלאַנט צו די לאַנד, אויב איר טאָן עס קערפאַלי, אָן דיסטורינג די ווייך וואָרצל סיסטעם פון די פאַבריק.
אָקראַ פאַבריק - וואָטערינג
גרינס פאַבריק אָקראַ טוט נישט דאַרפֿן אָפט וואָטערינג, עס זאָל זיין געטאן אַמאָל אין פינף טעג, צוגעשטעלט עס איז קיין רעגן. דעם רעזשים פון וואָטערינג בלייבט ביז די צייַט פון פרוטינג, נאָך די ערשטער פּאָדס אויף די סטעמס זענען טייד, איר דאַרפֿן צו וואַסער די פאַבריק צוויי מאָל אַ חודש. וואָטערינג מאַדעראַטלי, טאָן ניט אָווערדאָ עס אַזוי אַז די אָנבאָט ראָאָץ פון אָקראַ טאָן נישט אָנהייבן צו פוילן.
גרינס פאַבריק אָקראַ - שפּיץ סאָוס
פידינג מיט דעם וווּקס פון אָקראַ איז געמאכט אין די פאַל פון פּאַמעלעך וווּקס, נעבעך באָדן גיביקייַט צוויי אָדער דרייַ מאל, אין דער צייַט פּריסאַססט די אָנהייב פון די אויסזען פון די אָוווערי. געניצט פֿאַר דעם איז אַ קאָמפּלעקס פון מינעראַל פערטאַלייזערז, די דאָסעס זענען גענומען בייַ אַ מינימום. מיט די אָנסעט פון די פרוטינג צייַט, פערטאַלייזינג איז געטאן אַמאָל, פֿאַר דעם ציל קאַלסיום נייטרייט איז געניצט .
די צייַט פון פלאַוערינג אָוקיי הייבט אין יולי, די בלום איז גרויס, יעלאָדיק-קרימי, איז ליגן אין דעם בלאַט אַקסילום, דאָרט דעם פעטוס איז געשאפן, די פלאַוערינג העל אָקראַ קוקן ספּעקטאַקיאַלער. דער ערשטער שפּיץ פון מינעראַל עלעמענטן, איר דאַרפֿן צו מאַכן נאָך די אויסזען פון באַדז, צוגעשטעלט אַז דער באָדן איז צוגעגרייט אין גוט אמונה פֿאַר פּלאַנטינג סידלינגז אָדער זאמען.
זאַלב - זאָרג
לויט די גרינס גראָוערז, פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר אָקראַ איז נישט אַ שווער פּראָצעס, אָבער די פירות פון דעם פאַבריק האָבן לעגאַמרע יינציק מידות. די היץ-לאַווינג, דאָרעמדיק פאַבריק, מיט גוט, געהעריק זאָרג, וואַקסן געזונט און ייעלדס אַ שעפעדיק שניט, ווייַט פון זייַענדיק אין דאָרעמדיק טנאָים. פּלאַנטינג איז בעסטער געטאן מיט סידלינגז, ווייַל זאמען האָבן אַ לאַנג צייַט פון דזשערמאַניישאַן (3 - 4 וואָכן), און דאַרפן וואַרעם, געזונט-מאָיסטאַנד באָדן.
רעגולער זאָרגן פֿאַר די פאַבריק, שטענדיק ווירדינג, קיין אַסאַמפּשאַנז אַרום די אָקראַ פון באָדן כאַרדאַנינג, זענען נייטיק אין די ערשטער חודש, אין דער צוקונפֿט אַזאַ זאָרג זאָרג איז ניט מער אַ נייטיקייַט. וואָטערינג די אָוקראַ זאָל זיין אין פאַל פון שטרענג טריקעניש, אויב דער באָדן איז איבער-דאַר, סאָוקינג די באָדן איז נייטיק צו אַ טיף פון אַרויף צו 40 סענטימעטער.