מאָדערן מענטשן ווערן פארלאנגט: זיי ווילן צו זיין סאַפּרייזד. דעריבער, קייטערינג יסטאַבלישמאַנץ גיין צו פאַרשידענע טריקס צו צוציען די קליענט מיט אַ אָריגינעל סערווינג קיילים.
אין אַ צייַט פון אַ ריזיק נומער פון קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ, פילע פון זיי, אין סדר צו שטיין אויס צווישן אנדערע, נוצן אַ ומגעוויינטלעך געדינט פון קיילים. דעם מוסיף אַ דרייַ און באדינט ווי אַ סאָרט פון פאַרווייַלונג. מיר וועלן גיין דורך אַן אויסדריקן רייַזע פון פאַרשידענע רעסטראַנץ און זען וואָס זיי יבערראַשן קלייאַנץ.
1. גן עדן פֿאַר זיס צאָן
לעצטנס, עס מיינט אַז די אָונערז פון רעסטראַנץ און קאַנפעקשאַנערי זענען קאַמפּיטינג, וואס קענען מאַכן די ביגאַסט מילקשייק. עס איז דעקערייטאַד מיט בעריז, נוצן קאַנפעקשאַנערי פּודער, אַרייַנלייגן זיסוואַרג, ביסקאַץ און אַפֿילו גאַנץ ברעקלעך פון שטיקל. אין אַלגעמיין, די מער, די בעסער - די ידעאַל סצענאַר.
2. שיכלעך אַנשטאָט פון אַ טעלער
פילע רעסטעראַנץ נוצן דעם פּרינציפּ פון שטוב קוקינג. דאָס איז נישט בלויז אויסגעדריקט אין קיילים, אָבער אויך אין די וועגן זיי זענען געדינט. פֿאַר בייַשפּיל, אין איין ינסטיטושאַן זיי ברענגען ברויט ניט אין אַ קאָרב, אָבער אין סליפּערז, עס ס מאָדנע, איז נישט עס?
3. 100% סייווינגז אויף די קיילים
טראַכטן ווי עס איז ומגעוויינטלעך צו דינען אַ שיסל פון פיש? קליין געלעגנהייַט אַז אַ געדאַנק וועט קומען צו גייַסט אויף אַ ציגל. וואָס איז טשיקאַווע, איינער פון די וויזאַטערז פון דעם ינסטיטושאַן דערציילט מיר אַז אַ קאַנסטראַקשאַן פּלאַץ איז לעבן עס. אפֿשר די "קיילים" נאָר פון דאָרט?
4. פּיראַמיד פון טישן
אַז ס וואָס מענטשן באַקומען ינספּייערד, קומען אַרויף מיט אַזאַ מאָדנע וועגן פון געדינט קיילים? דער קליענט וועט זיכער זיין סאַפּרייזד ווען ער איז שטעלן אויף די טיש איינער מער טיש מיט בענטשעס וואָס וועט זיין שטעלן, סאַנדוויטשיז, קייקס, טרינקען און אנדערע סנאַקס. א גאנצע מאַכנ אַ פּיקניק טורנס אויס.
5. א שטיק פון די אָאַזיס אויף די טיש
אין טראדיציאנעלן, אָוווערס אין דער רעסטאָראַן זענען געדינט אין באָולז, אָבער דעם איז אַזוי טריט און אַנינטראַסטינג. פּונקט ימאַגינע, איר מאַכן אַ סדר, און דער קעלנער ברענגט אַ טאָפּ מיט אַ קליין מאַסלינע בוים, ווו עס זענען זילבער ספּונז מיט אָליוועס. זייער שיין פּעך.
6. מיניאַטורע לאַדי גאַגאַ
מיליאַנז פון מענטשן זענען שאַקט דורך דער אויסזען פון די באַרימט זינגער לאַדי גאַגאַ אין אַ קלייד פון רוי פלייש בייַ די MTV צערעמאָניע אין 2010. דער קאָכן פון בעידזשינג באַשלאָסן צו קלייַבן זיך די געדאַנק און דעקערייטאַד אַ שיסל פון מירמלשטיין רינדערנס, קאַפּיינג די בילד פון די זינגער. ווי אַ רעזולטאַט, וויזאַטערז צו די פאַרלייגן זענען געגעבן אַ ליאַלקע באַרבי, אנגעטאן אין אַ פלייש קלייד. די שיסל האט ווערן זייער פאָלקס.
7. גלאז ניט נאָר פֿאַר טרינקען
אין די מעניו פון כּמעט אַלע רעסטראַנץ דאָרט זענען סאַלאַדס און צו פאַרגרעסערן די נומער פון פארקויפונג און ביטע קאַסטאַמערז, קוקערז קומען אַרויף מיט פאַרשידענע טריקס. די לעצטע גאַנג איז די עקספּרעס פון סאַלאַדס אין אַ גלאז, און עס איז אין אַן ינווערטיד שטאַט. אין עטלעכע יסטאַבלישמאַנץ די זעלבע קיילים זענען געדינט אין די זעלבע וועג.
8. פּלאַטעס - עקסטרע אָפּפאַל
אן אנדער כיטרע, וואס באַשלאָסן נישט צו פאַרברענגען געלט צו קויפן קיילים. און דעמאָלט איך וועט האָבן צו וואַש עס ... אין אַלגעמיין, עטלעכע וועריז. אין דעם ינסטיטושאַן זיי דינען שפּייַז אויף פאָלדעד אין עטלעכע לייַערס פון נאַפּקינז. זייער פּראַקטיש: געוואשן - און גרייט.
9. דאס איז אַ קאָקטייל!
אין די קאָקטייל קאָרט פון פילע באַרס איר קענען געפֿינען "בלאַדי מרים", אָבער יוזשאַוואַלי דעם טרינקען איז געדינט בלויז מיט זויער קיוקאַמערז. עס איז אויך אַ יינציק דינען, וואָס, צו לייגן עס מיילדלי, קוקט מאָדנע - אַ גאַנץ בוקיי פון פאַרשידענע סנאַקס איז ינסערטאַד אין די קאָקטייל. פֿאַר בייַשפּיל, דאָ איר קענען זען אַלע די זעלבע קיוקאַמערז, אַ סענדוויטש, ציבעלע רינגס און - פּונקט ימאַדזשאַן - אַ גאַנץ פּיצאַ.
10. גאַסטראָנאָמיק אַטראַקשאַן
שנעל עסנוואַרג האט שוין ווערן אַזוי באַקאַנט אין מענטשן 'ס לעבן, און ביסל קענען יבערראַשן. אין איינער פון די ענגליש רעסטעראַנץ אנגעהויבן ניצן די אָריגינעל פּרעזענטירונג פון די טראדיציאנעלן שיסל - פישנ'טשיפּס. ימאַדזשאַן אַז איר באַקומען אַ קליין פעריס ראָד אויף די טיש, וואָס איר קענען דרייען? דאָס איז אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר די גאנצע געזעלשאַפט.
11. דאָס איז זייער עקלדיק
די כינעזיש זענען באקאנט פֿאַר זייער אַנקאַנווענשאַנאַל טראכטן, אָבער דעם ינסטיטושאַן איז אַ שוידער צו טוריס. די בנימצא ציבור קייטערינג איז סטיילייזד ווי אַ קלאָזעט. עסנוואַרג איז געדינט ... אין די קלאָזעט, טרינקען - אין די ורינאַלס, און ברויט איז בייקט אין די פאָרעם פון פיס. וואָס אַ נייטמער! קענען דעם טאַקע גרונט אַ אַפּעטיט?
12. ווילידזש געדאַנק
עס איז אוממעגלעך צו נישט זיין סאַפּרייזד ווען איר קומען צו אַ קאַפע פֿאַר פרישטיק און באַקומען עס אויף אַ רעגולער רידל. מאָדנע, ומגעוויינטלעך, אָבער מעמערייזד.
13. ספּאָרט צו די מאסע
סערווינג מילז אויף טאַץ איז אַזוי נודנע און באַקאַנט. דאָס איז פּונקט וואָס די באַזיצער פון דעם רעסטאָראַן געדאַנק און באַשלאָסן אַז די וואַיטערס וואָלט ברענגען עסנוואַרג אויף די ראַקאַץ פֿאַר גרויס טעניס. זיי אַנטהאַלטן אַלץ: פֿאַרבייַסן, סאַנדוויטשיז, טרינקען און אַזוי אויף. דאָס איז טאַקע אָריגינעל.
14. אָריגינעל טיי טרינקט
אין סדר צו נישט צו טאָמבאַנק די טיש מיט סך פּלייץ מיט פאַרשידענע סנאַקס, איינער פון די רעסטראַנץ געקומען אַרויף מיט אַ אָריגינעל שפּאָן - נוצן אַ קליין בוקשעלף, אין וואָס פאַרשידן טריץ זענען עריינדזשד.
15. ינקאַמפּאַטאַבאַל קאָמפּאַטיבלע
אַז ס 'טאַקע מאָדנע, אַזוי עס ס אַ געדאַנק צו דינען קאַווע ניט אין פּראָסט טעפּלעך, אָבער אין קעראַץ. יא, איר טאָן ניט ויסקומען, פון די רוץ מאַכן קליין טעפּלעך, וואָס זענען געדינט צו וויזאַטערז.
16. א גלאז אין קאַנפיינמאַנט
ווי אַנדערש קענען איר יבערראַשן און פאַרווייַלן מענטשן אין אַ קאַפע? דאָ איז אַ ומגעוויינטלעך געדאַנק - געדינט אַ קאָקטייל, פֿאַרמאַכט אין אַ שטייַג. שיין, אָריגינעל און מיד וועלן צו מאַכן אַ פאָטאָ פֿאַר זכּרון.
17. דעם, טאָמער, וועט בלייַבן אָן קאָמענטאַר
באַקומען גרייט. איצט עס וועט זיין ערגער ווי אַ כינעזיש רעסטאָראַן-קלאָזעט. דער ווייַטער וואַרפן איז ניט פֿאַר די שוואַך-כאַרטאַד מענטשן, און עס ס אַפֿילו שווער צו ימאַדזשאַן וואָס עס טוט נישט פּאַסקודנע. F-y-y! בערי זשעלע איז געבראכט צו דער קליענט נישט אין ברילן, אָבער אויף היגיעניש נאַפּקינז.
18. אייז סאַלאַט
געדאַנק זיי וואָלט קיינמאָל האָבן, עסן אויס פון האַנט? אַזוי, איר געווען פאַלש. דער שעף פון איין רעסטאָראַן באַשלאָסן אַז עס וואָלט זייַן אָריגינעל צו דינען אַ סאַלאַט אין די האַנט פון ייַז. צי עס פשוט, ניצן אַ מעדיציניש הענטשקע וואָס איז אָנגעפילט מיט וואַסער און פאַרפרוירן.
19. דאס עקאָסטילע
אין איינער פון די רעסטראַנץ, שוואָם ליבהאבערס האָבן צו זאַמלען זיי ינדיפּענדאַנטלי (דאָס איז נישט אַ וויץ). וויזאַטערז באַקומען אַ טיף קעסטל, סטיילייזד אין אַ וואַלד גלייד, ווו "מאַשרומז" וואַקסן.
20. ייצע פּרעמיע איז מאָדנע, איז ניט עס?
א פאָלקס שיסל אין פילע רעסטעראַנץ וואָס סערוועס ווי אַ פֿאַרבייַסן איז אַ יי אין סקאַטש. קולינאַריש מענטשן פּרובירן צו קומען אַרויף מיט אַ אָריגינעל פּעך. פֿאַר בייַשפּיל, אין איין ינסטיטושאַן עס איז געדינט (ופמערקזאַמקייַט!) אין די גלעזל. דורך דעם וועג, נוציק אינפֿאָרמאַציע: די יי, אלנגעוויקלט אין מינסט פלייש און טיף-פרייד, איז אַ שיסל פון בריטיש, און ניט סקאַטיש קוויזין.
21. דאס איז אַ רעסטאָראַן, נישט אַ טורמע
אין דעם רעסטאָראַן רחל היטטשינסאָן עס איז באַשלאָסן צו יבערראַשן וויזאַטערז דורך דינען אָאַטמעאַל פֿאַר פרישטיק. עס איז געבראכט נישט אין אַ שיסל, אָבער אין אַ אַלומינום אַרמיי, ווי אין אַ טורמע. א מאָדנע פּעך, אָבער עס איז זייער פאָלקס.
22. פרישטיק ס פרישטיק
מענטשן זענען געניצט צו דעם פאַקט אַז די עסנוואַרג אין צין קאַנס איז נישט זייער געשמאַק, אָבער די קאָכער באַשלאָסן צו באַווייזן די פאַרקערט. דער קונה באקומט אַ טעלער אויף וואָס די אינהאַלט פון די קענען זענען דאַמפּט. עס איז קלאָר אַז דאָס איז אַ פּראָדוקציע זאַץ, אָבער עס זענען אַסאָושישאַנז מיט די שפּאַציר.
23. אומגעריכט, אָבער זייער ביוטאַפלי
אַז ס וואָס מענטשן וואס באפוילן פרוכט סאָרטירונג טאָן ניט דערוואַרטן, אַזוי באַקומען עס סטראַנג אויף אַ קאַם. צו פאַרענדיקן דעם זאַץ, די שפּיץ איז דעקערייטאַד מיט זיס וואַטע וואָל.
24. מיר צוריקקומען צו די פאַרגאַנגענהייַט
אַלט רוסיש קוויזין איז פאָלקס, און ומגעוויינטלעך מעטהאָדס זענען געניצט פֿאַר דינען: די געוויינטלעך פּאַנקייקס זענען געדינט אין אַן אַלט אייַזן. נו, ווי אַזאַ נישט צו זייַן סאַפּרייזד?
25. צוריק צו די מיטל עלטער
ביסט איר זיכער אַז איר האָט געזען אַלץ און גאָרנישט צו יבערראַשן איר? דערנאך דאָ צו איר אן אנדער מאָדנע וועג פון דינען קיילים, וואָס אין דער זעלביקער צייַט מאכט איר געלעכטער און טאַקע סאַפּרייזיז. אין עסטרייַך עס איז מעגלעך פֿאַר אַ פירמע צו סדר אַ פּשוט שיסל - פלייש און פּאַטייטאָוז, אָבער בלויז דינען עס אַניוזשואַלי - אויף אַ שווערד.
26. אָפּפאַל-פֿרייַ פּראָדוקציע
ווייַן איז די מערסט פאָלקס טרינקען, וואָס איז באפוילן אין קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ. דעם בלעטער אַ גרויס נומער פון לאגלען וואָס קענען זיין געוויינט, פֿאַר בייַשפּיל, דינען סאַלאַדס און אנדערע קיילים.
27. די כעדינג "טאָן עס זיך"
אָרדערינג מאַראַנץ זאַפט, ווייניק מענטשן דערוואַרטן צו באַקומען אַ דזשויסער און ברעקלעך פון מאַראַנץ. די קלינגוואָרט איז דאָס: איר ווילן זאַפט, קוועטשן עס זיך! ינסאָלענסע, אָבער נאָך אָריגינעל.
28. ביליק און בייז
אין איין אמעריקאנער רעסטאָראַן אַ זייער פאָלקס שיסל איז געדינט (איצט איר וועט שורלי שמייכל) אין אַ שיסל פֿאַר הונט עסנוואַרג. פֿאַר פאַנס פון אונדזער קלענערער ברידער - דאָס איז עס.
29. די געוויינטלעך ווערן אָריגינעל
ווער קען זיין סאַפּרייזד מיט אַ סאַלאַט "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל"? קאָאָקס פּרובירן צו קומען אַרויף מיט פאַרשידענע וועגן פון פילינג. נאָר קוק ווי איר קענען נוצן אַ קליין ווודאַן קעסטל אַנשטאָט פון אַ טעלער.
30. איר טאָן ניט וועלן די ערד?
דער פאָלקס פאַרבייַסן איז "טיראַמיסו", און אַלעמען ווייסט זייַן אָריגינעל דינען. וויזאַטערז פון איין ינסטיטושאַן זענען זייער סאַפּרייזד צו סדר אַזאַ אַ פאַרבייַסן. ערשטער דער קעלנער פאַרשפּרייטן אַ צייַטונג אויף די טיש, דעמאָלט שטעלן אַ גאָרטן הענטשקע ווייַטער צו אים און אַ קליין ספּאַטשולאַ מיט ערד. עס ס שאַקינג, אָבער אין פאַקט - עס ס אַ פאַרבייַסן, און זייער געשמאַק.