וואָס קען איך קאָכן פון קרויט? עפּעס, עס ס סאַלאַדס, און דער ערשטער, רגע קיילים, און אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים. אין דערצו, ווייַס קרויט איז זייער נוצלעך. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין און מינעראַל סאַבסטאַנסיז. דישעס פון קרויט קענען זיין האַלב ניט בלויז אויף דער הרובע, אָבער אויך אין די מולטיוואַרקעט. זאל ס קוק בייַ אַ ביסל טשיקאַווע און געשמאַק רעסאַפּיז מיט איר!
פּאַטייטאָוז מיט קרויט אין אַ מאַלטיקאַל
צי איר ווילן אַ געשמאַק און האַרציק מיטאָג נאָך אַ שווער אַרבעט? דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר קאָכן דעם שיסל!ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 6 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- סאָסידזשיז - בייַ וועט;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קרויט - 300 ג;
- וואַסער - 3 זאכן;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
ערשטער, מיר ריין די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי צוזאַמען מיט אַניאַנז און קעראַץ. קרויט פיינלי פּיצל. אין אַ שיסל מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל גרינס ייל, שטעלן די שנייַדן סאָסידזשיז, אַניאַנז און קעראַץ. פּרעגלען אין די "באַקינג" מאָדע פֿאַר וועגן 7 מינוט. דעריבער לייגן די פּאַטייטאָוז, פאַלן שלאָפנדיק קרויט, זאַלץ, פעפער און גיסן אַלע די וואַסער. מיר שטעלן די טייַמער פֿאַר 45 מינוט, און קאָכן אין די "באַקינג" מאָדע, סטערינג טייל מאָל. די קאַרטאָפל געמאכט געשמאַק ראָוסטיד, און די קרויט איז זייער זאַפטיק.
קרויט מיט כאַזער אין אַ מאַלטיקאַל
מיר פאָרשלאָגן איר איינער מער געשמאַק שיסל - קרויט מיט כאַזער. דורך די וועג, אין די פעסט, פלייש קענען לייכט זיין ריפּלייסט מיט מאַשרומז.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 400 ג;
- כאַזער - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 2 זאכן;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, מיר שטעלן די פלייש שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען פֿאַר 20 מינוט אויף די "באַקינג" מאָדע. דעם מאָל, שנייַדן פיינלי אַניאַנז, קעראַץ דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און לייגן וועדזשטאַבאַלז צו די פלייש. קאָרמען אַלץ און קאָכן נאָך 15 מינוט. דעריבער לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ, פיינלי געהאַקט קרויט, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. פּלאָמבירן מיט וואַסער, פאַרמאַכן די מולטיוואַרק און דישן כאַזער מיט קרויט פֿאַר וועגן 45 מינוט אויף די זעלבע רעזשים. Bon appetit!