צו זאָגן אַז אַ געשטאַלט אייַזן בראַזיער - פֿאַר סענטשעריז, וועט נישט זיין אַן עקסאַגגעריישאַן, ווייַל אַפֿילו מיט זייַן מערסט אַקטיוו נוצן עס קענען זיין לעצטע 300 יאר אָדער מער. דעם איז רעכט צו דער הויך פאָרשטעלונג טשאַראַקטעריסטיקס פון די געשטאַלט אייַזן זיך - עס איז קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס, טוט נישט קעראָוד, איז נישט דערשראָקן פון טעמפּעראַטור ענדערונגען.
אויב איר ווערט ווערט געווער און זענען גרייט צו ינוועסטירן אין דעם אַמאָל אַ זיכער סומע, אַ וואַרפן אייַזן בראַזיער איז דיין אָפּציע. אין דערצו צו זייַן ק-פאַקטאָר, געשטאַלט אייַזן און אַלע פּראָדוקטן פון עס האָבן אנדערע positive מידות.
טשאָאָסינג אַ וואַרפן-אייַזן בראַזיער צו געבן
פאַקטיש גאָורמעץ קלייַבן פּונקט פּרעסן ווי אַ מאַטעריאַל פֿאַר זייער בראַזיער. מאָולדיד פּראָדוקטן האָבן אַ וואַנט גרעב פון וועגן 8 מם. פון קורס, עס וועט קאָסטן אַ פּלאַץ, אָבער אין צוריקקומען איר וועט באַקומען אַן אַנקאַמפּראָומינג קוואַליטעט וואָס וועט האָבן צייַט צו ביטע ניט בלויז איר, אָבער דיין קינדער און גראַנטשילדראַן.
ווי באַלד ווי איר האָבן אַ קשיא - וואָס בראַזיער איז בעסער ווי געשטאַלט אייַזן אָדער שטאָל, יאָגן עס אַוועק! באשטימט, געשטאַלט אייַזן און בלויז געשטאַלט אייַזן! שטאָל ווענט געשווינד ברענען אויס און די גאנצע פּראָדוקט פאַרלייז זייַן אויסזען און פאַנגקשאַנאַליטי נאָך 2-3 יאר. דין שטאָל ווענט טאָן נישט האַלטן די היץ אַזוי גוט, און די עסנוואַרג אין עס קען נישט זייַן אַזוי זאַפטיק און געשמאַק ווי עס זאָל זיין.
געשטאַלט אייַזן מיט זייַן קאָלאָסאַל היץ רעזולטאַט איז מער שפּאָרעוודיק און מער יקספּידיאַנט, ווייַל איר וועט האָבן צייַט צו קאָכן מער שיש קעבאַב אין אַן ענלעך קאַנסאַמשאַן פון האָלץ און קוילן. דער טעמפּעראַטור ינאַגרייטאַד אין די געשטאַלט אייַזן בראַזיער רעזולטאַטן אין אַ שווער סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך פון די פלייש אָדער אנדערע צוגעגרייט פּראָדוקט, אַזוי אַז די זאַפט קענען נישט רינען אויס, אָבער בלייבט ין און בוילז, סטימינג עסנוואַרג. און איצט ימאַדזשאַן דער טעם פון אַזאַ אַ שיסל! דער שטאָל בראַזיער טוט נישט וויסן ווי.
אין דערצו צו די גרעב פון די ווענט, ווען איר קויפן אַ געשטאַלט-אייַזן בראַזיער, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן דעם: די ווייַטקייט פון די שפּיץ פון די ווענט צו די דנאָ פון די בראַזיער זאָל זיין מער ווי 15 סענטימעטער דעם ינדיקאַטאָר ינשורז די קוואַליטעט פון קוקינג אָן ברענען און טשאַרינג.
אויך, בראַזיערז מיט לידז פאַרדינען ופמערקזאַמקייַט: אין זיי די עסנוואַרג איז בישליימעס צוגעגרייט און סאָוקט אין דעם פּראָצעס מיט די אַראָמאַ פון רויך.
אן אנדער פונט וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען בייינג אַ געשטאַלט אייַזן בראַזיער: זיי קומען ניט בלויז פון קוילן און ברעאַקוואָאָד, אָבער אויך גאַז און עלעקטריק. ווען איר קויפן אַ גאַז בראַזיער, טשעק דיין קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט דיין יגזיסטינג גאַז עקוויפּמענט. ווו עס איז מער באַקוועם, פון קורס, צו קאָכן אויף אַעראָגרילל, אָבער אין דעם פאַל זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ באַטייַטיק עקספּרעס פון עלעקטרע.
געשטאַלט אייַזן באַרביקיו מיט דאַך
אין דערצו צו אַלע די אויבן אַדוואַנידזשיז, די פּראָדוקטן זענען ענדאָווד מיט די פיייקייַט צו באַשיצן עסנוואַרג און קאָכן פון ויסשטעלן צו אַטמאַספעריק אָפּזאַץ. ימאַדזשאַן די סיטואַציע ווען דיין פריינט און קרובים אלנגעזאמלט בייַ די דאַטשאַ, אַלע דעם וואַרעם פירמע יקספּעקץ אַ געשמאַק שיש קעבאַב, און פּלוצלינג איר זענען אָוווערטייקאַן דורך בייז וועטער אין די פאָרעם פון רעגן. די בראַזיער מיט די דאַך וועט נישט צעלאָזן די פעסטיוו מאָמענט און וועט לאָזן צו פאָרזעצן קוקינג מיט טרייסט.
און אין ווינטער, מיר אָפֿט ווילן צו בויען אַ פייַער און קאָכן עסנוואַרג אויף האָלצקוילן אין אַ וואַרפן-אייַזן באַרביקיו ויוון. שניי וועט בלייַבן ליגנעריש און אָנקלייַבן אויף
קאָמפּאַקט און רירעוודיק וואַרפן אייַזן בראַזיערז
אויב איר דאַרפֿן אַ קליין באַרביקיו, איר קענען שטענדיק קלייַבן עס פון אַ ריזיק קייט פון פּראָדוקטן געפֿינט אין די מאָדערן מאַרק. דימענשאַנז און שאַפּעס פון די פּראָדוקט זענען זייער אַנדערש, אַזוי איר וועט באשטימט געפֿינען דיין גאנץ בראַזיער.
זייער באַקוועם זענען באַרביקיו גרילז, וואָס קענען זיין אריבערגעפארן אַרום דעם פּלאַץ דיפּענדינג אויף די סיטואַציע - אין די שאָטן, נעענטער צו די באָדזשאָוסע אָדער גאַזעבאָ . זיי זענען אויך יקוויפּט מיט כאַקס, אַזוי אַז די נייטיק ויסריכט אין די פאָרעם פון סקיוערז, פּינצעט, פּינסערז, איז געווען שטענדיק בייַ האַנט.