עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן רוסיש קוויזין אָן באָרשט. אבער עס איז אָפט געמיינט אַז דעם שיסל מוזן דאַווקע זיין רייַך און פעט, וואָס איז, האַלב אויף די גרונט פון כאַזער אָדער רינדערנס בוט. אָבער, פאַנס פון אַ געזונט דיעטע און מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג, זיי וועלן נישט פּונקט אַרייַננעמען עס אין זייער דיעטע. דעריבער, זיי זענען גאַנץ פּאַסיק דייאַטערי וואַריאַנט פון די שיסל, האַלב אויף הינדל יויך. קאַלאָריק צופרידן פון באָרש מיט הינדל וועט זיין אַ סדר פון מאַגנאַטוד נידעריקער, און עס קענען זיין געהאלטן מער נוצלעך אין פילע שייך. נאָך אַלע, הינדל איז איינער פון די מערסט נוטרישאַניס פון פּראָטעין פּראָדוקטן ווייַל פון זייַן נוטרישאַנאַל ווערט און הויך צופרידן פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז מיט נידעריק קאַלאָריע צופרידן.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין באָרד מיט הינדל?
עס זענען קיין פונדאַמענטאַל דיפעראַנסיז אין די וועגן פון מאכן קלאַסיש און הינדל באַרשט. מיט דער אויסנאַם פון הינדל יויך, די אנדערע ינגרידיאַנץ וועט זיין די זעלבע ווי אין די כאַזער און רינדערנס שיסל. דעריבער, די ווערט פון קאַלאָריע צופרידן פון באָרש מיט הינדל וועט זיין אַפעקטיד בלויז דורך די נומער פון וועדזשטאַבאַלז געניצט און די פעט צופרידן פון די פלייש זיך. ווייַל, ווי איר וויסן, יויך פון הינדל בריסט וועט זיכער זיין ווייניקער קאַלאָריק ווי, למשל, יויך, האַלב פון באַקס אָדער שינקע. אויב אין דערצו צו די זופּ איז צוגעלייגט געפּרעגלט אין ייל קעראַץ מיט אַניאַנז, דעמאָלט דעם ווייַטער ינקריסיז די ענערגיע ווערט פון באָרשט. דעריבער, צו צוגרייטן אַ דייאַטערי שיסל, איר קענען גאָר פאַרלאָזן די קלאַסיש סאָוס און לייגן נאָר פריש וועדזשטאַבאַלז און גרינז צו באָרסטש: קרויט, ביץ, אַניאַנז, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, פּעפּערז, פּעטרעשקע, קראָפּ. אין דעם באָרש מיט הינדל קאַלאָריעס וועט זיין זייער קליין - וועגן 38 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז. אויב איר פאַרבייַטן פּאַטייטאָוז מיט בינז און קעראַץ מיט קירבעס, דעמאָלט קאַלאָריק צופרידן קענען זיין רידוסט אפילו מער - אַרויף צו 28 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז. אין דעם שיסל, איר קענען לייגן אַ ספּונפול פון זויער קרעם איידער געדינט.