ניט בלויז קינדער, אָבער אויך פילע אַדאַלץ ווי לופט קריספּי פּאַפּשוי סטיקס. אָבער זייער ווייניק מענטשן וויסן אַז זיי קענען נאָך מאַכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן. ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס, מיר וועט זאָגן איר איצט. ונטער איר וועט געפֿינען עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג.
דער רעצעפּט פֿאַר שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי סטיקס - 250 ג;
- שאָקאָלאַד ייל - 200 ג;
- זיסוואַרג "טאָפפע" - 250 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ גרויס פאַן, שטעלן די שאָקאָלאַד פּוטער, שנייַדן אין קיובז. צעשמעלצן עס אויף נידעריק היץ און גיסן שרעדיד טאָפפע. סטירינג, קאָכן ביז די טאָפפע טוט נישט צעלאָזן, דעריבער לייגן האָניק און מישן געזונט. גיסן האַלב פון די פּאַפּשוי סטיקס אין די פּאַן און דזשענטלי "דערטרינקען" זיי. עס איז נייטיק אַז זיי זענען גאָר באדעקט מיט שאָקאָלאַד מאַסע און אין דער זעלביקער צייַט בלייַבן בעשאָלעם. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אויס די רוען סטיקס און טאָן די זעלבע מאַניפּיאַליישאַנז.
און איצט מיר פאָרעם דעם שטיקל. איר קענען פשוט לייגן אַ פּלאַץ פון סליידז, און שפּריצן מיט אַ געבעקס פּודער, גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס טשיפּס. און איר קענען לייגן אַ זיס מאַסע אויף די שייפּט און ראָולד אַרויף אין די פאָרעם פון סאָסידזשיז. קלייַבן אַן אָפּציע וואָס איר בעסער. אין קיין פאַל, מיר באַזייַטיקן די שטיקל פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה אין די פרידזשידער, און בלויז דעמאָלט מיר גיין צו טיי טרינקט!
קוכן "אַנטהילל" פון פּאַפּשוי סטיקס
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 50 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 קענען;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- פּאַפּשוי סטיקס - 1 פּאַקאַט (200 ג);
- פּאַודערד צוקער, קאַקאַאָ - פֿאַר פּודער.
צוגרייטונג
פּאַפּשוי סטיקס שנייַדן אין העלפט, פיינלי געהאַקט ניסלעך. געשווינד קאַנדענסט מילך מיט וויפּט פּוטער. מיר פאַרבינדן די סטיקס מיט קאַנדענסט מילך און ניסלעך. די ריזאַלטינג מאַסע איז דענסלי פּאַקט אין אַ פורעם, טאַמעד און קלינד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה בייַ 3. און נאָך וואָס מיר ווענדן אונדזער שטיקל אין אַ פלאַך שיסל און באַצירן עס. פֿאַר באַפּוצונג, איר קענען נוצן פּאַודערד צוקער און קאַקאַאָ, בעסער ווי "נעסקוויק" טיפּ, ווייַל עס טוט נישט געשמאַק ביטער און האט אַ אָנגענעם געשמאַק. נו, אַז ס 'אַלע די שטיקל "אַנטהילל" קענען זיין געדינט צו די טיש.
פּאַפּשוי שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי סטיקס - 300 ג.
קרעם №1:
- יי ווייץ - 3 פּקס .;
- האָניק - 100 ג;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- פּאַודערד צוקער - 150 ג;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
קרעם № 2:
- יי יאָוקס - 3 ברעקלעך;
- רויט ווייַן - 100 מל;
- האָניק - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר צוגרייטן די פּראָטעין קרעם: געהאַקט ניסלעך זענען געמישט מיט וואַניל צוקער און האָניק. מיר לייגן פּראָטעינס, וויפּט אין אַ פּינע מיט פּאַודערד צוקער. פֿאַר די רגע קרעם, מאָלן די יאָוקס, אָלטערנאַטלי לייגן ווייַן און פליסיק האָניק. ווהיסק די מאַסע צו פאַרגרעסערן אין באַנד אויף אַ וואַסער וואַנע. אויף אַ פלאַך שיסל, מיר שטעלן אַ פּלאַסט פון פּראָטעין קרעם און שטעלן אַ שיכטע פון ראַדז אויף שפּיץ. דעמאָלט ווידער, קרעם און וואַנדז. אַזוי מיר פאָרעם דעם שטיקל ביז די ינגרידיאַנץ לויפן אויס. פּלאָמבירן די שטיקל מיט הייס קרעם № 2, און דעמאָלט ריין אין די פרידזש ווייקן.
ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי סטיקס - 150 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 קענען;
- מאַשקע - 1 טבספּ. לעפל;
- קאָקאָסנוס שאַווינגז - 120 ג.
צוגרייטונג
קאָרן סטיקס מיט אַ בלענדער מיר ווענדן אין אַ פּיצל. קאַנדענסט מילך מיט אַ סאָפאַנד קרימי
מישן געזונט און פאָרעם באַללס וועגן די גרייס פון אַ וועלשענער נוס. מיר פאַלן זיי אין קאָקאָסנוס שאַווינגז. פאַרשפּרייטן העלפט די ריזאַלטינג באַללס טייטלי צו יעדער אנדערער און פאַרשפּרייטן די קרעם אויף שפּיץ. פון אויבן, ווידער לייגן אויס די רוען באַללס. און איצט מיר פאָרעם אַ פּלאַן מיט אונדזער הענט, דרינגלעך די באַללס טייטלי איינער צו די אנדערע. מיר באַזייַטיקן די שטיקל אין די פרידזשידער, און קענען אַפֿילו זיין אין די פריזער פֿאַר 1-2 שעה און דעמאָלט געדינט צו די טיש.