פאַנס פון אַ שמעקנדיק, הייס און ינוויגערייטינג טרינקען האָבן לאַנג שוין באַקאַנט מיט אַזאַ אַ פאַנגקשאַנאַל דערפינדונג ווי אַ קאַווע דרוק פֿאַר קאַווע (ביסטראָו). דעם ינאַווייטיוו מיטל נאָך די קאַווע מאַשין, טאָמער די מערסט פּראַקטיש. ברוינג קאַווע אין אַ פראנצויזיש דרוק נעמט נאָר אַ פּאָר פון מינוט, און די טרינקען איז נישט ווייניקער געשמאַק ווי אין טערקיש .
אַדוואַנטאַגעס פון אַ פראנצויזיש דרוק
די פּיקיוליעראַטי פון די פראנצויזיש דרוק פֿאַר קאַווע איז אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קלייַבן אַ ספּעציפיש סאָרט פון גריינז. צו צוגרייטן געשמאַק, רייַך קאַווע אין דער פראנצויזיש דרוק, אַפֿילו פלייווערד ווערייאַטיז זענען פּאַסיק. אין דעם קאַנטיינער סיימאַלטייניאַסלי מיט קאַווע, איר קענען לייגן און באַליבט בשמים און כערבאַל דעקאָקטיאָנס. דאַנק צו אַ ספּעציעל מיטל, די פראנצויזיש דרוק גאָר אַלאַוז די אַראָמאַ און געשמאַק פון די קאַווע צו עפענען. א סטאַנינג שמעקן איר וועט פילן אין דער ערשטער סעקונדעס. דעם אופֿן פון ברוינג ריקווייערז פּראָסט גרינדינג פון קאַווע פֿאַר אַ פראנצויזיש דרוק, אַזוי אַפֿילו אַ פּשוט קאַווע מילכל וועט קענען צו קאָפּע מיט די אַרבעט. וועגן טייַער ווערייאַטיז פון די טרינקען, עס איז די מעטאַל פראנצויזיש-דרוק אַז אַלאַוז צו אַנטדעקן זייער אַראָמאַ רובֿ גאָר.
דעם אופֿן פון קוקינג איז די פיייקייַט צו ינדיפּענדאַנטלי סטרויערן די טרינקען צו עקסטראַקט קאַפין. פֿאַר קאַווע מייקערז, געצווונגען צו באַגרענעצן זייַן קוואַנטיטי, דאָס איז בלי ספק זייער וויכטיק.
דיסאַדוואַנטידזשיז פון דער פראנצויזיש דרוק
זינט דעם מיטל האט לעצטנס ארויס אין אונדזער לאַנד, פילע פון זייַן געשמאַק האט נישט נאָך געווען גאָר אַפּרישיייטיד. און די קוואַליטעט פון קאַווע איז אויסגעקליבן הויך-קוואַליטעט, און ווי צו נוצן די פראנצויזיש דרוק, מיר געלערנט, און די טרינקען איז נישט "נישט אַז". עס איז אַ ענין פון מילד ברוינג וואָס גיט די סאָפטנאַס טרינקען און ילימאַנייץ פארביטערונג. ספּעציעל אַקוטע דעם חילוק
מיר מאַכן קאַווע ריכטיק
קודם, פּלאַש די פלאַש מיט בוילינג וואַסער און ווישן טרוקן. גיסן אין די פלייק פון ערד קאַווע (אַ לעפעלע פּער געדינט און איינער מער פֿאַר די גאנצע באַנד) און גיסן בוילינג וואַסער, קולד צו 90 דיגריז (אין דעם צייַט, נאָר איר וועט פּראָצעס דעם קאָלבע). ווען דער קרעם, וואָס איז, דער פּינע הייבט צו העכערונג, נידעריקער עס (ניט נידעריקער!) די פּלאַנדזשער פון די דרוק. נאָך 4 מינוט דזשענטלי און מיט איין באַוועגונג, נידעריקער דער פּלאַנדזשער צו די דנאָ, דרינגלעך די דיק. בישליימעס שמעקנדיק קאַווע איז גרייט! די צייַט פון ברוינג איר קענען טוישן דיפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן וועגן די שטאַרקייַט פון קאַווע.