זאל ס באַטראַכטן בעקיצער וואָס בענעפיץ קענען זיין געוויינט דורך ניצן רויז היפּס, פּלוס די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז פֿאַר ברוינג אַ טרינקען.
נוציק פּראָפּערטיעס פון היפּס
ערשטער, דאָגראָסע איז אַ ינדיספּענסאַבאַל מקור פון וויטאַמינס. עס כּולל 50 מאל מער וויטאַמין C ווי לעמאַנז, און כּמעט 10 מאל מער ווי אין שוואַרץ קורראַנט. אין דערצו, אין די רויז היפּס, וויטאַמינס E, א, פּ, ב, ק זענען קאַנטיינד אין אַ גרעסערער קוואַנטיטי. אין דערצו צו וויטאַמינס, ראָוזיז אַנטהאַלטן פיטאָנסידעס, גרינס אַסאַדז, טאַננינס און אַ נומער פון נוציק שפּור יסודות.
דאַנק צו דעם זאַץ, די נוצן פון דאָגראָסע איז זייער עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון אַרווי , בעריבערי, לעבער און ינטעסטאַנאַל קרענק, בלידינג און וואַסקיאַלער חולאתן.
רעסיפּעס פון דעקאָקטיאָנס פון רויז היפּס
אין די טערמאַס - די מערסט פּראָסט אופֿן פון ברוינג רויז היפּס.
די וניווערסאַל רעצעפּט פון יויך
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 2 ליטער;
- דאַר רויז היפּס - 2/3 טעפּל.
צוגרייטונג
בעריז זענען געוואשן אונטער קילן וואַסער, גיסן בוילינג וואַסער און באַשטיין 12-14 שעה.
אויף פייַער - אַ פאַסטער אופֿן, אָבער די טרינקען איז נישט אַזוי סאַטשערייטאַד.
דער רעצעפּט פֿאַר רעגע קוקינג
ינגרידיאַנץ:
- דאַר היפּס - 2 טייבאַלספּונז;
- וואַסער - 0.5 ליטער.
צוגרייטונג
ראָסעהיפּ פריער טשאָפּ, גיסן בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, נאָך וואָס די טרינקען אַ ביסל קיל און שפּאַנונג. איר קענען טרינקען עס אַנשטאָט פון טיי.
גאַנץ אָפט, ספּעציעל ווען טרעאַטינג אַ קאַלט, האָניק איז מוסיף צו דער יויך פון די הונט רויז.
דער רעצעפּט פֿאַר וויטאַמין טיי מיט רויז היפּס
רעצעפּט 1
ינגרידיאַנץ:
- היפּס - 20 ג;
- בעריז פון באַרג אַש - 10 ג;
- הערבס פון אָרעגאַנאָ - 5 ג;
- וואַסער - 0.5 ליטער.
צוגרייטונג
ראָסעהיפּס און באַרג אַש גיסן הייס וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעריבער לייגן אָרעגאַנאָ און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט. גרייט צו קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה.
רעצעפּט 2
ינגרידיאַנץ:
- רויז היפּס - 1 לעפל;
- ראַזבעריז פריש פאַרפרוירן - 2 טייבאַלספּונז, אָדער 1 לעפל דאַר;
- וואַסער - 2 טעפּלעך.
צוגרייטונג
צונויפגיסן די געמיש פון בעריז מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, און דעמאָלט לאָזן צו קילן צו אַ טעמפּעראַטור נאָר אויבן צימער טעמפּעראַטור. צו באַקומען אַ מער טיף טרינקען, די דאָגראָסע קענען זיין געהאַקט, אָבער דעמאָלט טיי מוזן זיין פילטערד איידער נוצן.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קיין ענין וואָס רעצעפּט איז געניצט, טרינקען געמאכט פון רויז היפּס זענען נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן מער ווי צוויי ברילן אַ טאָג. אויך, דאָגראָסע איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר נוצן מיט אַ טענדענץ צו טהראָמאָנפלעביטיס, גאַסטרייטאַס און געוואקסן אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט.