ווייַן ווייַנטרויב ווערייאַטיז

ווייַנטרויבן זענען דערוואַקסן אין צוויי טייפּס: טעכניש ווערייאַטיז און קאַנטינז. פון דער ערשטער, ווייַן, דזשוסאַז, קאַנסאַנטרייץ, קאָגנאַקס, ווייך טרינקען, מאַריניידז, דזשאַמז זענען געשאפן און דאַר ווייַנטרויבן (קישמיש, רייזאַנז, גיס) זענען געשאפן, און די יענער זענען געניצט פֿאַר אַנפּראָסעסט קאַנסאַמשאַן. טעכניש גראַדעס פון ווייַנטרויבן זענען אָפט גערופן ווייַן, ווי זיי זענען דער הויפּט געניצט פֿאַר מאכן וויינז.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן אָנקוקן וואָס סאָרץ פון ווייַנטרויבן זענען געניצט פֿאַר מאכן וואָס בראַנדז פון וויינז.

פֿעיִקייטן פון ווייַן ווייַנטרויב ווערייאַטיז

די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון די ווערייאַטיז זענען:

די קוואַליטעט און סאָרט פון די פּראָדוקט (ווייַן, שאַמפּאַניער, אאז"ו ו) דעפּענדס אויף די פֿאַרב, אַסידאַטי און צוקער אינהאַלט פון די מאַטעריאַל געניצט (ווייַנטרויב בעריז).

דער בעסטער ווייַן ווייַנטרויב ווערייאַטיז וואָס האָבן פאַרשפּרייטן איבער דער וועלט זענען: אַליגאָטע, ריעסלינג, טשאַרדאָננייַ, קאַבערנעט-סאָווויאָן, מוסקאַט ווייַס און ראָזעווע, סאַפּעראַווי, טראַמינער, רקאַציטעלי. ווינעמאַקערס פּראָדוצירן ווייַן מאַטעריאַלס פֿאַר שאַמפּאַניער, ווייַס און רויט דיינינג רומז, פאַרבייַסן און שטאַרק וויינז פון הויך קוואַליטעט.

אַלעמען ווייסט אַז ווייַנטרויבן בפֿרט אַנדערש אין קאָליר, און דעריבער דער פּראָדוקט אויך אַנדערש פון די ווייַס ווייַנטרויב ווערייאַטיז: ווייַס וויינז, רויט אָנעס פון רויט אָנעס.

די הויפּט ווערייאַטיז פֿאַר מאכן רויט ווייַן:

די הויפּט ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר מאכן ווייַס ווייַן:

סעפּעראַטלי, עס זאָל זיין געזאָגט וועגן דער פּראָדוקציע פון ​​ווייַן פון די מאָלדאָווע ווייַנטרויבן, וואָס רובֿ ווינאָגראָווערס אָפּשיקן צו טיש ווערייאַטיז. פון עס אַ פייַן טרוקן ווייַן "מאָלדאָוואַ פאַנאַגאָריאַ" איז געמאכט.

אבער פון ווייַנטרויבן פון יסאַבעללאַ, געהאלטן אַ ווייַן מיינונג, געמאכט ווייַן פֿאַר פאַרקויף אין אייראָפּע און די יו. עס. איז פּראָוכיבאַטאַד. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין דעם פּראָצעס פון מאַכן ווייַן פון דעם ווייַנטרויבן, עס טראגט אַ פּלאַץ פון טאַקסיק מאַטעריע - מעטאַנאַל. אבער דאָס טוט נישט פּאַסירן צו באַקומען פּאַסטשערייזד זאַפט פון יסאַבעללאַ. כאָטש אויף די טעריטאָריע פון ​​עטלעכע לענדער, אין שטוב, זיי פאָרזעצן צו מאַכן פון דעם ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פון פייַן טיש ווייַן.

ווייל וואָס סאָרץ פון ווייַנטרויבן זענען געמאכט פון דעם אָדער וואָס ווייַן, איר קענען, ניצן פּשוט אַדאַפּטיישאַנז און גראָוינג די געוואלט פאַרשיידנקייַט אין דיין אייגן געגנט, מאַכן אַ געשמאַק היים-געמאכט ווייַן.