"ברויט איז אַלץ צו דער קאָפּ" איז איינער פון די מערסט פאָלקס משלי פון אונדזער מענטשן. און ניט אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל אָן ברויט, ניט אַ איין טאָג פון אונדזער לעבן. אפילו איצט, ווען פילע אַדכיר צו פאַרשידענע דיייץ און פאַרבייַטן ברויט מיט נידעריק-קאַלאָריע ברעדז, ביסקאַץ, אָדער קראַקערז. און אַלע ווייַל מיר טאַקע ליבע ברויט און בעקערייַ פּראָדוקטן. און די ברויט האט זייַן אייגן אינטערנאַציאָנאַלע יום טוּב - וועלט ברעאַד טאָג, וואָס איז סעלאַברייטיד אויף 16 אקטאבער.
די געשיכטע פון דער יום טוּב וועלט ברעאַד טאָג
די 16 אקטאבער 1945 איז געגרינדעט די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון די פֿאַראייניקטע פֿעלקער. אין 1950, דער אָרגאַניזאַציע האט פארגעלייגט צו אַפּפּראָוועד די יו.ען. אַלגעמיינע אַסעמבלי אויף 16 אקטאבער ווי וועלט ברעאַד טאָג. אין 1979, אין דער ינסיסטאַנס פון די אינטערנאציאנאלע אַססאָסיאַטיאָן פון באַקערס און קאָנפעקטיאָנערס, די יו.ען. שייַעך-אפגעמאכט דעם הויפּט יום טוּב פון ברויט אויף דעם טאָג.
און די געשיכטע פון די ימערדזשאַנס פון ברויט אנגעהויבן אַ לאַנג צייַט צוריק. לויט היסטארישע דאַטע, דער ערשטער קערל פּראָדוקטן אויפגעשטאנען וועגן 8000 יאר צוריק. ויסווייניק, זיי ריזעמבאַלד קייקס און בייקט אויף הייס שטיינער. ינגרידיאַנץ פֿאַר אַזאַ טאָרטיללאַס זענען קראָופּ און וואַסער. צווישן היסטאָריקער עס איז קיין איין ווערסיע, ווי אלטע מענטשן איינגעזען צו באַקן די ערשטער ברויט. אבער עס איז וויידלי געגלויבט אַז דאָס געטראפן דורך געלעגנהייַט, ווען די קערל געמיש איבערפלייצט איבער די ברעג פון די טאָפּ און איז בייקט. זינט דעמאָלט, מענטשהייַט אויך ניצט בייקט ברויט.
וועלט ברעאַד טאָג איז ניט דער בלויז יום טוּב דעדאַקייטאַד צו די הויפּט פּראָדוקט אויף אונדזער טיש. עס זענען אנדערע ספּעציעל דאַטעס. למשל, די סלאווישע יום טוּב פון די ברויט גואל (דער דריט גואל), וואָס איז סעלאַברייטיד אויף אויגוסט 29 און איז פארבונדן מיט דער קאַמפּלישאַן פון די שניט פון טוווע. פריער אין דעם טאָג, ברויט איז געווען בייגן פון ווייץ פון אַ נייַ גערעטעניש, ילומאַנייטאַד און געניצט דורך די גאנצע משפּחה.
אויף וועלט ברעאַד טאָג, אין פילע לענדער, עס זענען פאַרשידן עקסאַבישאַנז פון בייקערז און קאַנפעקשאַנערז, פעריז, בעל קלאַססעס, פאָלקס פעסטיוואַלס, און פריי בראָושורז פֿאַר אַלע אָרעם.