סעלערי איז ליב געהאט דורך פילע פֿאַר זייַן אַראָמאַ, פּיקאַנט טעם און גרויס געזונט בענעפיץ. סעלערי ווערייאַטיז לאָזן איר צו נוצן עס פֿאַר פאַרשידענע צוועקן. די אַגראָטעטשניקס פון דעם אָדער אַז מין פון פאַבריק איז אַ ביסל אַנדערש. וועגן ווי צו וואַקסן דעם אָדער וואָס מין פון סעלדעריי - אין אונדזער אַרטיקל.
גראָוינג פון סעלדעריי
דעם טיפּ פון סעלדעריי איז לעפיערעך קאַלט, אַזוי אַז זייַן סידלינג טאָלערייץ נידעריק טעמפּעראַטורעס און אַפֿילו קליין פראָסץ. טכילעס, דער פאַבריק דעוועלאָפּעד גאַנץ סלאָולי, די זאמען זענען פּינקט פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט. דעריבער, עס איז בעסער צו פאַרזעצן סידלינגז פאַר - געוואקסן אין שטוב, כאָטש עס איז מעגלעך צו זייען אין די עפענען ערד און זאמען, נאָר צו טאָן עס אין דער פרי פרילינג.
אין קיין פאַל, די זאמען מוזן ערשטער באהאנדלט מיט מאַנגאַנעס, ספּראַוטאַד אין אַ פייַכט טוך און דעמאָלט סאָונדס אין די באָדן. ווי באָדן מיקסטשערז פֿאַר סידלינגז, קלייַבן פּיט, בלאַט לאַנד, כיומאַס, באָדן און זאַמד אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז.
איר קענען זייען אין פרי מאַרץ, לייטלי ספּרינגקאַלינג זאמען מיט פּיט. די טעמפּעראַטור פֿאַר דזשערמאַניישאַן איז + 18..20 ℃. וואָטערינג באָקסעס מיט זאמען מוזן זיין זייער קערפאַלי, דורך אַ זיפּ אָדער דיפפוסער. אויב עס זענען שוץ, די טעמפּעראַטור זאָל זיין רידוסט צו + 14 ℃. צו ענשור אַז די סידלינג טוט נישט אויסשטרעקן און איז שטאַרק, איר דאַרפֿן צו צושטעלן עס מיט גענוג ליכט.
פּיקעמענט פון בלאַט סעלדעריי איז געמאכט אין דער בינע פון 2 פאַקטיש ליפלאַץ. אין דעם פּראָצעס פון טראַנספּלאַנטיישאַן, עס איז נייטיק צו קניפּ די הויפּט וואָרצל צו פאָרעם אַ גוט וואָרצל סיסטעם. פּלאַנטינג סידלינגז און עפענען באָדן קענען זיין אין מיטן אפריל.
גראָוינג און קאַרינג פֿאַר אַ לעאַפי סעלדעריי דאַרף אַ פּליטקע לאַנדינג, אַזוי אַז די וווּקס פונט איז אויבן די ייבערפלאַך. איר דאַרפֿן צו קעסיידער לוסאַן די בעט, וויד די ווידז , וואַסער עס ווי די לאַנד דרייז אַרויף (עס זאָל נישט זיין אַ סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך).
עס איז זייער גוט צו מאַלטש ינטער-ראָוז - דאָס וועט ויסמיידן די נויט צו קעסיידער לוסאַן זיי. איר קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג אין יולי אָדער אויגוסט.
וואָרצל סעלדעריי - פּלאַנטינג און גראָוינג
דעם טיפּ פון סעלדעריי איז דערוואַקסן אויסשליסלעך דורך סידלינגז. ער האט די לאָנגעסט וועדזשאַטיישאַן צייַט, בלייַביק 150-190 טעג. זויגן די זאמען אין באָקסעס איר דאַרפֿן אין די מיטל פון פעברואר. אין דעם פּראָצעס פון וווּקס, די סידלינגז וועט האָבן צו ונטערטוקנ זיך צוויי מאָל, יעדער מאָל פאָוקיינינג די הויפּט וואָרצל דורך וועגן 1/3.
קאַרינג פֿאַר וואָרצל סעלדעריי איז נייטיק ווי געזונט ווי פֿאַר ליפי סעלדעריי, נאָר אָן כאַמינג, אַזוי אַז לאַטעראַל רוץ זענען נישט געשאפן. דורך שניט, עס וועט זיין גרייט דורך מיטן אקטאבער.
סעלדעריי סעלדעריי - גראָוינג אַ הויז
אַגראָטעטשניקס פון פּעטיאָליד סעלדעריי זענען ענלעך צו בלאַט סעלדעריי. אַז ס 'נאָר עס ריקווייערז מער אָפט כילינג, ווייַל די סידלינגז זענען מיד געפלאנצט אין גרוווז, 10 סענטימעטער טיף.
הילינג אַלאַוז איר צו באַקומען בליטשד פּעטיאָלעס, וואָס איז, ניט אָנשטאָט פון די זון. זיי זענען מער ווייך און נישט ביטער, און זינט זיי זענען קאַנסומד אין עסנוואַרג - דאָס איז וויכטיק.
צו בליאַקירן אויך צולייגן דעם אופֿן פון ביינדינג די בלעטער און ראַפּינג די סטעמס מיט פּאַפּיר. האַרוועסט איידער די זייער פראָסט.
ניצן סעלדעריי
דעפּענדינג אויף די מינים, עסנוואַרג איז געניצט אין פאַרשידענע טיילן - בלעטער, פּעטיאָלעס, זאמען אָדער רייזאָום. בלעטער און פּעטיאָלעס קענען זיין געניצט אין קוקינג און קאַנינג. זיי זענען יוזשאַוואַלי מוסיף צו סאַלאַדס,
סעלדעריי זאמען זענען רובֿ אָפט געניצט פֿאַר די פלייווערינג פון זאַלץ (סעלדעריי זאַלץ). רהיזאָמע אין דאַר און גרינדינג פאָרעם איז געניצט אין פארשידענע געווירציק מיקסטשערז. אויך, אין פריש פאָרעם, דער וואָרצל איז געניצט צו לייגן צו פאַרשידענע קיילים. עס גיט זיי אַ יינציק טאַם און געשמאַק.
אין סעלדעריי, פילע וויטאַמינס, מיקראָ-און מאַקראָו עלעמענטן, ווי געזונט ווי פיברע, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז און יקערדיק אָילס. אין דערצו, די פאַבריק איז די סטראָנגעסט אַפּהראָדיסיאַק.