מאַסלעניצאַ איז איינער פון די מערסט באַליבט האָלידייַס פון די סלאווישע מענטשן, עריינדזשד פון אונדזער אָוועס, די גויים. די הויפּט מסורה פון דעם יום טוּב איז באַקינג פּאַנקייקס, ווי סימבאָלס פון די זון. און אין סדר צו ביטע דיין משפּחה מיט אַ פּלאַץ פון דעם מייַכל, די כאַוסווייווז דאַרפֿן, אין דערצו צו אַ געשמאַק רעצעפּט, אַ "רעכט" פריינג פּאַן.
די סטאָרז איצט צושטעלן אַ גרויס סעלעקציע פון פּאַנקייקס געמאכט ספּעציעל פֿאַר פריינג פּאַנקייקס, און מיט דעם פאַרשיידנקייַט עס איז זייער שווער צו באַשליסן וואָס איינער צו קויפן.
אין דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען די פֿעיִקייטן פון די פּאַן פֿאַר פּאַנקייקס און וואָס איינער צו קלייַבן בעסער.
פארוואס קויפן אַ פּאַנקייק פּאַן?
זייער אָפֿט די קשיא איז געפרעגט: פארוואס קויפן אַ באַזונדער פריינג פּאַן פֿאַר פּאַנקייקס, אויב עס זענען פּראָסט, און פּאַנקייקס זענען נישט בייקט יעדער טאָג? און אין סדר פֿאַר די פּאַנקייקס טאָן ניט שטעקן, זיי זענען געזונט געפּרעגלט, זיי קען זיין געשווינד און קאַנוויניאַנטלי פארקערט איבער. דעריבער, די פּיקיוערז פון קיין פּאַנקייק פּאַן זענען:
- לאַנג שעפּן;
- דיק ווענט;
- פלאַך און דיק דנאָ;
- נידעריק זייטן (1-2 סענטימעטער).
עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַנקייקס צו איין איינער פּאַן און טאָן ניט פּרעגלען עס עפּעס אַנדערש, און האַלטן אַ קעסיידערדיק בוימל שיכטע, און דער ערשטער פּאַנקייק דעמאָלט נישט "לומפּי".
טייפּס פון פריינג פּאַנס פֿאַר פּאַנקייקס
ערשטער פון אַלע, די מינים זענען אויסגעקליבן דיפּענדינג אויף די מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן:
- קאַסטן-אייַזן פריינג פּאַן פֿאַר פּאַנקייקס - האט לאַנג שוין געהאלטן דער בעסטער, ווייַל דאַנק צו יונאַפאַנדינג באַהיצונג, אַ דיק דנאָ און אַ פּאָרעז סטרוקטור, אָיל שיכטע געשאפן איבער צייַט, פּאַנקייקס אין אַזאַ אַ פּאַן זענען זייער געשמאַק. זייַן כיסאָרן איז אַ פּלאַץ פון וואָג און סענסיטיוויטי צו נעץ (געשווינד ראַסטז).
- אַלומינום - זייער ליכט, ביליק, אָבער קורץ-געלעבט סקאָווראָדע.
- טיטאַניום - האט אַלע די פּראָפּערטיעס פון געשטאַלט אייַזן, דער חילוק איז בלויז אין אַ העכער פּרייַז.
- סטיל מיט ניט-שטעקן (טעפלאָן) קאָוטינג - אין אַ פריינג פּאַן איר קענען פּרעגלען כּמעט אָן ניצן ייל, אָבער איר קענען ווענדן פּאַנקייקס נאָר מיט אַ ווודאַן אָדער סיליקאָנע ספּאַטשולאַ און איר קענען נישט היץ עס זייער פיל.
- מיט אַ סעראַמיק קאָוטינג - אַזאַ אַ פּאַנקייק פּאַן איז געהאלטן די מערסט ינווייראַנמענטאַלי פרייַנדלעך.
אויך פּאַנקייקס זענען פון פאַרשידענע שאַפּעס און סיזעס. אין דערצו צו די נאָרמאַל פּאַנקייק פּאַן מיט אַ דיאַמעטער פון 20-25 סענטימעטער, עס זענען מאָדעלס מיט עמאָטיקאָנס פון קליין גרייס (וועגן 10 סענטימעטער אין דיאַמעטער). זיי זענען מער פּאַסיק פֿאַר ראָוסטינג פלייש הייוון פּאַנקייקס (אָלאַדושקי) און זענען זייער פאָלקס מיט קינדער.
ווי צו קלייַבן אַ פּאַן פֿאַר פּאַנקייקס?
נאָך די אויסזען פון פאַרשידענע טייפּס פון פּלאַטעס פֿאַר קוקינג, דאָס איז דער ערשטער זאַך אַז די באַלעבאָסטע זאָל אָפּשפּרונג ווען טשוזינג קיילים, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר אַ ינדאַקשאַן קוקער עס איז נייטיק צו נעמען אַ געשטאַלט אייַזן פּאַנקייק פּאַן אָדער שטאָל מיט אַן אַנטי-שטעקן קאָוטינג.
זיין זיכער צו נעמען אין חשבון אַז ווען באַקינג פּאַנקייקס, כאַפּן און נידעריקער די סקאָווראָדע וועט האָבן פילע מאל, אַזוי די וואָג פון די סקאָווראָדע און די לענג פון זייַן גריפּס זענען זייער וויכטיק. געשטאַלט אייַזן און טיטאַניום זענען געהאלטן שווער מאָדעלס, און אַלומינום און שטאָל זענען ליכט.
אויב איר פּלאַן צו אַ קליין נומער פון פּאַנקייקס אַמאָל אַ יאָר אויף שראָוועטידע, איר דאַרפֿן אַ פריינג פּאַן געמאכט פון קיין מעטאַל. נו, אויב דיין משפּחה איז גרויס און זייער פאַנד פון פּאַנקייקס, דעמאָלט
פּרעסן פּענס מיט עטלעכע דיפּרעשאַנז (מיט סמיילז, טראגט אָדער נאָר קרייזן) זענען זייער באַקוועם אין אַז אַרויף צו 7 ברעקלעך זענען געשאפן סיימאַלטייניאַסלי. קליין פּאַנקייקס פון די זעלבע גרייס, וואָס איז כּמעט אוממעגלעך צו טאָן אויף אַ גרויס סקילאַט.
ווען בייינג אַ סקאַלעט פֿאַר פּאַנקייקס, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ טייַער מאָדעל פון גוט קוואַליטעט אַמאָל פּער יאָר, ווי צו קויפן ביליק יעדער יאָר.
אין דערצו, עס זענען ספּעציעל עלעקטריש פּאַנקייקס פֿאַר פריינג.