עס כאַפּאַנז אַז מאל, געצווונגען אָדער וואַלאַנטעראַלי, איר האָבן צו אָפּזאָגן קיילים מיט מעל. עטלעכע זענען רעקאַמענדיד פֿאַר געזונט סיבות, און עטלעכע פשוט טאָן ניט עסן מעל קיילים, אַבזאָרבינג אַ דיעטע. דעריבער די ריסיץ פון באַקינג אָן ווייץ מעל קומען צו ראַטעווען. דער טעם פון אַזאַ קיילים איז אין קיין וועג ערגער צו מעל פּראָדוקטן און איז ביכולת צו באַפרידיקן די באדערפענישן פון די מערסט פאדערן קאָנסומערס.
מיר פאָרשלאָגן אַ סעלעקציע פון די בעסטער באַקינג רעסאַפּיז אָן מעל, פון וואָס איר קענען קלייַבן זיך די מערסט פּאַסיק.
א רעצעפּט פֿאַר קיכלעך פון האָבערגריץ און הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ פלאַקעס פון רעגע קוקינג - 160 ג;
- צימערינג - 10 ג;
- הייַזקע קעז - 120 ג;
- פּוטער - 60 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער - 15 ג.
צוגרייטונג
אָוט פלאַקעס זענען צעטיילט אין מעל אין אַ קאַווע מילכל אָדער בלענדער, מיר שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ, חוץ פֿאַר הייַזקע קעז, מישן געזונט און לאָזן פֿאַר געשווילעכץ פֿאַר 30 מינוט.
נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר קאָך די הייַזקע קעז אין דער מאַסע. פון די ריזאַלטינג הייַזקע קעז-האָבערגריץ טייג, מיר פאָרעם קייקס, שטעלן זיי אויף אַ יילד באַקינג בויגן און באַשליסן אין אַ ויוון, העאַטעד צו 185 דיגריז פֿאַר צוואַנציק-25 מינוט, אָדער איידער בראַונינג.
מאַנדל קיכלעך אָן מעל און צוקער
ינגרידיאַנץ:
- מאַנדל מעל - 175 ג;
- האָניק - 125 ג;
- פּינאַץ פּאַפּ - 110 ג;
- סעסאַמי - 35 ג;
- באַקינג פּודער - 0,25 צפּ.
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן די פיסטאַשקע פּאַפּ און האָניק און לייגן אַ געמיש פון מאַנדל מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. מיר ניד דיק טייג, געדיכטקייַט, ווי אַ שאָרטברעאַד קיכל. פון עס מיר ערשטער פאָרעם די באַללס, פּאַן זיי אין סעסאַמי זאמען, דריקן זיי צו מאַכן קייקס און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט. באַשטימען די שיסל אין די ויוון, העאַטעד צו 175 דיגריז, פֿאַר צען-פופצן מינוט אָדער ביז בראַונינג.
אין דער גרייט, מיר קערפאַלי און דזשענטלי אַריבערפירן די ווייך, ווייך פּעטשעניושקי צו די שיסל און לאָזן זיי קיל. נאָך קאָאָלינג זיי וועט אָנכאַפּן און ווערן מער געדיכט און ינקרעדאַבלי געשמאַק.
ביסקויץ אָן מעל מיט סעמאַלינאַ
ינגרידיאַנץ:
- גראַפּ פון סעמאַלינאַ - 90 ג;
- פּוטער - 145 ג;
- פּאַודערד צוקער - 45 ג;
- וואַניללין - 5 ג;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- קראָכמאַל.
צוגרייטונג
מישן אין אַ באַזונדער שיסל צעלאָזן פּוטער, גרינס בוימל, צוקער פּודער, וואַניל און סעמאַלינאַ. איצט, צו לייגן די קראָכמאַל, מיר ברענגען די מאַסע צו אַ געדיכט קאָנסיסטענסי. עס זאָל נישט שטעקן צו דיין הענט אָדער צעברעקלען.
מיר פאָרעם פון די באקומען טייג פון פּעטשעניושקי פון דער געוואלט גרייס און פאָרעם, מיר שטעלן זיי אויף אַ יילד באַקינג טאַץ און מיר באַשטימען אין פּרילימאַנערי העאַטעד אַרויף צו 185 דיגריז ויוון פֿאַר צען-פופצן מינוט אָדער איידער בראַונינג.
באַקינג אָן מעל און מאַנגאַ פון הייַזקע קעז אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 550 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי קראָכמאַל - 60 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 175 ג;
- וואַניללין - 5 ג;
- סמעטענע - 40 ג;
- רייזאַנז - צו טעם;
- ניסלעך - צו טעם;
- דאַר אַפּראַקאַץ - צו טעם;
- פריש פרוכט - צו טעם;
- אַרייַנשטופּן.
צוגרייטונג
אין אַ טיף קאַנטיינער מיר פאַרשפּרייטן הייַזקע קעז, לייגן יי יאָוקס, צוקער, זויער קרעם, וואַניללין און קראָכמאַל און מישן. דעמאָלט מיר ברעכן די מאַסע מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער ביז עס איז פּוכיק און ערי. Separately
איצט די דרייַ פון פילונג געקומען. עס זענען קיין קלאָר רעקאַמאַנדיישאַנז. פאָקוס אויף דיין טעם אָדער לייגן קאַמפּאָונאַנץ דורך אַוויילאַבילאַטי. בישליימעס פּאַסיק ברעקלעך פון פריש apples, טאַנדזשערין אָדער מאַראַנץ סלייסיז. די מערסט טראדיציאנעלן אָפּציע איז דאַר פרוכט, רייזאַנז און ניסלעך.
די קאַפּאַציטעט פון די Multiquark איז ליינד מיט יילד פּאַרמעט און מיר פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט באַזע פון די קורד שטיקל. אויסקלייַבן די "באַקן" פּראָגראַם אויף די אַרויסווייַזן און שטעלן די צייט צו פופציק מינוט.
אַזאַ אַ קורד שטיקל קענען זיין געדינט מיט קיין קלעם.