דער אַרטיקל וועט זיין נוצלעך צו ליבהאבערס פון גרויס, זאַפטיק געל טאַמאַטאָוז, ווייַל אין עס מיר וועט רעדן וועגן די פּאָמידאָר פאַרשיידנקייַט "פּערסיממאָן". די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט גאָר קאָראַספּאַנד צו די אויסזען פון די פרוכט אין כּבֿוד פון וואָס עס איז געהייסן. טאָמאַטאָעס "פּערסיממאָן" זענען טאַקע זייער ענלעך אין אויסזען און קאָליר צו אַ גרויס צייַטיק פּערסיממאָן. אַזוי, לאָזן 'ס אָנהייבן אונדזער געשיכטע מיט גענעראַל אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם פאַרשיידנקייַט.
Variety description
טאַמאַטאָוז פון די פאַרשיידנקייַט "כורמאַ" וואַקסן צו אַ וואָג פון 280-330 גראַמז. געוויקסן זענען גאַנץ הויך, מאל ריטשינג אַ הייך פון מער ווי איין מעטער. דעריבער, אין פרוכטיק יאָרן, ווען מער ווי דרייַ קילאָגראַמס פון פרוכט זענען רייפּאַנינג אויף איין קוסט, זיי זענען רעקאַמענדיד צו בינדן זיי דזשענטלי צו פּעגס. די טאַם פון פּאָמידאָר "פּערסיממאָן" איז פשוט געשמאַק. די טאַמייטאָוז האָבן אַ ווייך און זאַפטיק פּאַפּ, עס איז קיין סאָורנעסס, אַ זיס געשמאַק, עס איז אַ באַזונדער "פּאָמידאָר" שמעקן, וואָס איז נישט טיפּיש פֿאַר אַלע ווערייאַטיז פון געל טאַמאַטאָוז. די טאַמייטאָוז פּאַסיק פֿאַר פּאָמידאָר זאַפט , אַלע מינים פון סאָסיז. דער שאָקלען איז גאַנץ שטאַרק, אַזוי זיי קענען זיין אפגעהיט אַפֿילו אין סלייסיז. און פון טאַמאַטאָוז איר באַקומען אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און עראַמאַטיק סאַלאַט.
דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער יקסטינגקט צו די טעמפּעראַטור אין קאַלטיוויישאַן, עס מוזן קעסיידער בלייַבן ין 22-26 דיגריז. אַ קאַפּ אין לופט טעמפּעראַטור ונטער 20 דיגריז איז פראָט מיט אַ אָפּשטעלן אָדער סלאָודאַון אין וווּקס, אַ דיטיריעריישאַן אין די פלאַוערינג פּראָצעס. אין די סוף פון די קורץ באַשרייַבונג פון די טאָמאַטאָ פאַרשיידנקייַט "כורמאַ" איך וואָלט ווי צו רעקאָמענדירן: עס איז דיזייראַבאַל צו וואַקסן טאַמאַטאָוז אין די צאָפנדיק געגנטן אין גרינכאַוסיז, ווייַל אַ פּלוצעמדיק קאַלט קנאַקן קענען צעשטערן די שניט.
גראָוינג סידלינגז
אויב איר געוויקסן סידלינגז אין פרי מאַרץ, עס קען אָנהייבן צו טראָגן פרוכט אין פרי יולי אין די דרום געגנטן, און אין די סוף פון יולי אין די צאָפנדיק געגנטן. פֿאַר די פּלאַנטינג פון זאמען, מיר וועלן דאַרפֿן די גאָרטן לאַנד, וואָס מיר פּראָצעס מיט אַ שוואַך לייזונג פון Fundazol. מיר סאָלווע די ייבערפלאַך פון דעם באָדן, מאַכן אַ פעראָו טיף פון אַ סענטימעטער, און פאַבריק זאמען אין עס. זיי טאָן נישט דאַרפֿן פיל צו זינקען, ווי וועגן 90% פון זיי וועט שטייַגן. דעמאָלט דער באָדן איז ספּרינגקאַלד מיט וואַסער און קאָווערס די פּלאַנטינג קאַפּאַציטעט מיט אַ פילם. מיט דזשערמאַניישאַן, מיר טייַנען די טעמפּעראַטור ין 23-25 דיגריז. וואָטערינג איז קערפאַלי געטאן, ידעאַללי - שפּריץ די וואַסער נעבולאָוסלי ניטלי אונטער די רוץ. נאָך די ימערדזשאַנס פון שוץ מיר באַזייַטיקן דעם פילם, מיר יקספּאָוזד די צוקונפֿט סידלינגז צו ליכט. נאָך די אויסזען פון די רגע פאָרשטעלן בלאַט, געוויקסן זענען געפלאנצט אין פאַרשידענע קאַנטיינערז. א פּאָר פון וואָכן איידער לאָנטש אין די עפענען ערד סידלינגז מוזן זיין פאַרגליווערט, פֿאַר דעם זיי זאָל זיין גענומען אויף די גאַס פֿאַר פינף מינוט אויף דער ערשטער טאָג, און יעדער טאָג לייג פֿאַר אַ מינוט. איר קענען נישט דערלאָזן סידלינגז מיד נאָך וואָטערינג, די סטעמס פון סידלינגז מוזן טרוקן אויס.
נוציק עצות
איצט קענט איר באַקומען באַקאַנט מיט עטלעכע עצות פון יקספּיריאַנסט פאַרמערס וואָס וועט זיכער זיין נוצלעך צו איר אין קאַלטיווייטינג דעם קולטור.
- פאַרשיידנקייַט "פּערסיממאָן" קענען נישט באַרימערייַ אַ הויך קעגנשטעל צו שפּעט בלייט , אַזוי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַבריק מער ווי 3-4 בושעס פּער קוואַדראַט מעטער.
- איר זאָל נישט פאַרזעצן סידלינגז מיט וווּקס ווייניקער ווי 15 סענטימעטער, עס איז בעסער צו וואַרטן ביז עס וואַקסן אַ ביסל. עס איז דיזייראַבאַל אַז
זי האט שוין בייַ מינדסטער זעקס פאַקטיש בלעטער. - אויב איר ווילן צו באַקומען צייַטיק טאַמאַטאָוז אַ וואָך פריער, איר קענען גיין צו אַ ביסל טריק. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די סטעם גלייַך אויבן די באַזע, די שנייַדן מוזן זיין 7-10 סענטימעטער הויך, אין די מיטל מיר טאָן אַ ווודאַן שטעקן, וואָס האט אַ גרעב פון העלפט אַ סענטימעטער.
קולטיוואַטיאָן פון אַ פּאָמידאָר "פּערסיממאָן" וועט לאָזן איר צו ענשור די פירות פון דיין גאנצע משפּחה ביז די טיף ווינטער. די לעצטע טאַמאַטאָוז זאָל זיין געזאמלט אַנריפּאַנד, שטעלן אין אַ פינצטער אָרט. רייפּאַנינג, זיי בלייַבן געשמאַק און שמעקנדיק אַפֿילו נאָך אַ חודש.