פּיצאַ האט לאַנג שוין אונדזער באַליבט שיסל ווייַל פון זייַן אָריגינעל געשמאַק, פּאַשטעס פון קוקינג און אַ דעמאָקראַטיש פּרייַז. אויב איר טאַקע געוואלט צו פּרובירן פּיצאַ , איר קענען גיין צו די ניראַסט פּיזזעריאַ, אָדער איר קענען באַקן עס זיך. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ ויוון אָדער מייקראַווייוו ויוון, עסנוואַרג און, פון קורס, אַ פאָרעם פֿאַר באַקינג פּיצאַ.
וואָס זענען זיי - פארמען פֿאַר פּיצאַ?
ערשטער פון אַלע, זיי אַנדערש אין די מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן. די הויפּט פאָדערונג איז די פיייקייַט צו וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס. אויך גוט איז די היץ קאַנדאַקטיוואַטי פון קיילים און ניט-שטעקן פּראָפּערטיעס.
פארמען הייַנט זענען האַרט, וואָס איז, געמאכט פון שווער מאַטעריאַלס, אַזאַ ווי וואַרפן אייַזן, שטאָל, סעראַמיקס אָדער גלאז, ווי געזונט ווי ווייך - סיליקאָנע. די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון פאַרשידענע אָפּציעס וועט זיין דיסקאַסט ונטער.
קאַסט-אייַזן מאָולדז פֿאַר פּיצאַ. דעם מאַטעריאַל איז גרויס פֿאַר באַקינג פּיצאַ. עס ערייווז יוואַנלי, אַזוי אַז די דנאָ פון די פּיצאַ וועט נישט זיין בערנט, אָבער די שפּיץ פון די פּיצאַ וועט בלייַבן אַנבאַקייטיד. די שיסל וועט שורלי קומען אויס מיט אַ ווונדערלעך טעם און אויסזען. דער בלויז כיסאָרן פון אַזאַ קיילים איז זייַן וואָג, ווי געזונט ווי די ינאַביליטי צו נוצן עס אין אַ מייקראַווייוו ויוון.
סעראַמיק פאָרעם פֿאַר פּיצאַ. ווי וואַרפן אייַזן, סעראַמיק וואַרמס פֿאַר אַ לאַנג צייַט און יוואַנלי, און דעמאָלט גיט די היץ סטאָרד אין די שיסל. פּלוס, איר קענען שטעלן דעם שיסל בעשאָלעם אין אַ מייקראַווייוו. איר קענען דינען פּיצאַ גלייַך אין די פאָרעם, ווייַל עס קוקט זייער פּראַזענטאַבאַל. מינוס איז די פראבלעמען פון די קיילים ווען פאַלינג און סטרייקינג קעגן האַרט אַבדזשעקץ.
שטאָל פּערפערייטאַד פאָרעם פֿאַר פּיצע. אין דעם פאָרעם, די קוקינג פּראָצעס איז שטארק רידוסט, ווייַל פון פאַסטער פורעם באַהיצונג. ומבאַפלעקט שטאָל טשאַד שטאָל מיט ניט-שטעקן קאָוטינג און פּערפעריישאַן געראַנטיז אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט אין אַ קורץ צייַט. זייט זיכער צו קלייַבן שטאַרק פארמען וואָס טאָן ניט בייגן אין דיין הענט.
גלאז פאָרעם פֿאַר פּיצאַ. אַזאַ קיילים זענען מער פאָלקס, ווייַל עס אַלאַוז איר צו זען דעם באַקינג פּראָצעס, עס קענען זיין שטעלן אין אַ מייקראַווייוו ויוון. אין דער גלאז פאָרעם, די פּיצאַ וועט זיין געהאלטן הייס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס קענען זיין געדינט אָן רימוווינג עס פון די פורעם.
סיליקאָנע פורעם פֿאַר פּיצאַ. די אַדאַפּטיישאַנז האָבן ווערן אַ פאַקטיש ופדעקונג פֿאַר כאַוסווייווז. אַ יינציק ווייך סיליקאָנע האט אַ פּלאַץ פון אַדוואַנידזשיז. עס לייכט וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס, טוט נישט ינטעראַקט מיט עסנוואַרג, טוט נישט אַרויספירן שעדלעך סאַבסטאַנסיז, עס איז זייער באַקוועם אין דער פּראָצעס פון קוקינג און גענומען די צוגעגרייט שיסל.
