כל קאָכן וויסן די געווירץ פון קאָריאַנדער, ווייַל עס איז מוסיף צו סאָסאַז, סאָסידזשיז, קעראַץ אין קאָרעיִש, מיט קאַנינג און אַפֿילו אין ברויט און בעקערייַ פּראָדוקטן. אויך פון די זאמען זענען צוגעגרייט טינקטשערז, וואָס זענען גענומען צו פאַרמייַדן מאָגן חולאתן, פֿאַרבעסערן אַפּעטיט און אין די באַהאַנדלונג פון די לעבער. אין קוקינג, די יונג גרינערי פון די פאַבריק, ענלעך אין אויסזען צו פּעטרעשקע, איז געניצט אין די מארקפלעצער עס קענען זיין געקויפט אונטער די נאָמען פון קאָריאַנדער. עס איז מוסיף צו פלייש קיילים און וועדזשטאַבאַלז.
אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו וואַקסן קעריאַנדער פון זאמען, און וואָס זאָרגן איז דארף פֿאַר אים.
קאָריאַנדער - באַשרייַבונג
קאָריאַנדער איז אַ יקערדיק ייל קולטור. זייַן גרינז זענען רייַך אין וויטאַמינס C, ב 1 און ב 2, א, ווי געזונט ווי מאַגניזיאַם, קאַלסיום און פאַספעראַס. דעם יערלעך געוויקסן האָבן געבראכט ברענשטאף סטעמס מיט אַ הייך פון 50 סענטימעטער. בשעת די זאמען זענען גרין, די קאָריאַנדער האט אַ ספּעציפיש שמעקן, עס סמעללס פון "באַגז". דורך די צייַט די זאמען דערוואַקסן, די רייעך איז וועדערד. בלומז אין יולי מיט ווייַס, מאל ראָזעווע, קליין בלומען, פאָרמינג קאָמפּלעקס אַמברעלאַז. פירות זענען ברוין ראַונדיד טאָפּל-סידיד מיט אַ שטאַרק קוואַליטעט רייעך. דעפּענדינג אויף דער געגנט ריפּען אין יולי-אויגוסט.
פֿאַר די פּראָדוקציע פון גרינערי, ווערייאַטיז אַזאַ ווי יאַנטאַרני, אָקטיאַברסקי-713 און אַלעקסעעווסקי-26 זענען יוזשאַוואַלי דערוואַקסן.
די טעכנאָלאָגיע פון גראָוינג קאָריאַנדער פון זאמען איז גאַנץ פּשוט, און קאַרינג פֿאַר עס טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און מי.
קאָריאַנדער - קאַלטיוויישאַן און זאָרג
מיר קלייַבן און צוגרייטן אַ פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג. קאָריאַנדער פּראַפערז ליכט, אַ ביסל אַסידיק און כיומאַס רייַך סוילז. זינט עס איז אַ היץ-לאַווינג פאַבריק, דעמאָלט פֿאַר פּלאַנטינג קלייַבן אַ זוניק אָרט אויף אַ קלאָר אָדער אַפּלאַנד.
די בעט זאָל זיין דאַג, ברענגען אין 1 מ 2:
- 0.5 באַקאַץ פון קאַמפּאָוסט ;
- 2 טעפּלעך פון אַש ;
- 1 לעפל פון ניטראָפאָס (גאָרטן געמיש);
- עטלעכע זאַמד.
מינעראַל פערטאַלייזערז זענען צוגעגעבן דיפּענדינג אויף דער גראָבקייַט פון דעם באָדן. די ערד איז לעווייד מיט ראַקעס, וואָטערד און גראָאָוועד. זיי זאָל זיין אַ טיף פון 4-6 סענטימעטער און אַ ווייַטקייט פון 30-50 סענטימעטער.
ווען זייען קאָריאַנדער?
דעם קענען זיין געטאן אַלע יאָר קייַלעכיק:
- אין די אָראַנזשעריי - די סוף פון פעברואר - די אָנהייב פון מאַרץ, די פּעדונקלעז וועט דערשייַנען 40 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן;
- אין די עפענען ערד אין פרילינג - די סוף פון אפריל - מייַ, זייף 2-3 מאל אין נייַ געביטן מיט אַ מעהאַלעך פון 14 טעג, בלום באַדז וועט דערשייַנען אין 20-25 טעג;
- אין האַרבסט - די פאַבריק וועט וואַקסן פאַסטער אין די פרילינג, רובֿ אָפט זיי זענען געניצט צו באַקומען אַ גערעטעניש פון זאמען;
- אין ווינטער - אין פּאַץ אויף די ווינדאָווסילל.
פֿאַר סאָוינג, קאָריאַנדער זאמען פון דער ערשטער און רגע יאָרן זענען גענומען, עלטערע ווי צוויי יאר האָבן אַ אָרעם דזשערמאַניישאַן. זיי אָנהייבן צו דזשערמאַנייט שוין בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 5-8 ℃ און 20-25 טעג נאָך פּלאַנטינג. פֿאַר מער גיך סידלינג, זאמען זאָל זיין סאָוקט אין אַלאָו זאַפט, וואָס איז אַ נאַטירלעך וווּקס סטימולאַנט פֿאַר זיי.
זאָרגן פֿאַר פּלאַנטינג קאָריאַנדער איז צו דורכפירן אַזאַ אַקטיוויטעטן:
- וועדינג וואַטערס;
- לוסאַנינג פון דעם באָדן;
- טינינג, לאָזן אַ ווייַטקייט פון 8-12 סענטימעטער דורך געוויקסן;
- וואָטערינג 2 מאל אַ וואָך, די באָדן זאָל קעסיידער אַ ביסל פייַן;
- שוץ פון פּעסץ: שפּין מייץ, ייפאַדז - פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו דורכפירן אָפט שפּריץ פון געוויקסן מיט וואַסער, איר קענען נוצן זייף. זינט די בלעטער זענען געניצט אין עסנוואַרג,
ספּרייינג מיט קעמיקאַלז איז נישט רעקאַמענדיד, און אַפעקטאַד געוויקסן זענען נאָר חרובֿ.
עס איז ניט נייטיק צו קאָרמען קאָריאַנדער.
גרעענס זענען געניצט אין עסנוואַרג, און אויך דאַר איידער דער אָנהייב פון זייַן פלאַוערינג. ווען אין אויגוסט 60% פון די פירות ווערן ברוין, זיי קלייַבן זיי. די געוויקסן זענען שנייַדן און טייד אין באַנדאַלז, דאַר און טהרעשעד. סטאָר די זאמען אין העערעטיקאַלי געחתמעט דזשאַרז אָדער פּאַפּיר באַגס.
ווייל די פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג קאָריאַנדער און קאַרינג פֿאַר עס, איר וועט קענען צו צושטעלן דיין משפּחה פֿאַר די גאנצע יאָר מיט דעם נוציק געווירץ.