עקסאָטיק מיטל גערופן "פאַנדיושניצאַ" איז נישט בייַ אַלע. אָבער, טאָן איר וויסן אַז איר קענען צוגרייטן פאַנדיו אין אַ מולטיוואַרקעט, וואָס, פון קורס, פילע פון איר האָבן שוין קונה. און דער פּראָצעס פון עסן, וואָס, דאַווקע נעמט אָרט אין דער געזעלשאַפט, וועט געבן איר אַ פּלאַץ פון positive ימאָושאַנז.
שאָקאָלאַד פאָנדוע אין די Multivariate
נו, ביסט איר גרייט פֿאַר אַ יום טוּב? דעריבער לאָזן ס אָנהייב קוקינג פאָנדוע אין אַ מולטיוואַריאַטע, ניט נאָר קלאָר, אָבער שאָקאָלאַד!
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד שוואַרץ - 200 ג;
- קרעם - 200 ג;
- פרוכט.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד איז צעבראכן אין קליין ברעקלעך, ארלנגעווארפן אין אַ מאַלטי-שיסל און אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון די קרעם. מיר אויסקלייַבן די פּראָגראַם "מולטיפּראָפילע", שטעלן די טייַמער פֿאַר 5 מינוט, שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 100 דיגריז און קער אויף "אָנהייב". קלאָוזינג די דעקל פון די מולטיוואַרקער איז ניט נייטיק, אין דער צוגרייטונג עס וועט זיין נייטיק צו קאָך אונדזער פאַנדיו. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן אַ פּאָר פון טראפנס פון מאַשקע צו דעם ווונדערלעך און געשמאַק שיסל. ווען דער צייַט לויפט אויס, גיסן די הייס מאַסע אין די שיסל און איר קענען אָנהייבן דיפּינג אין עס ברעקלעך פון דיין באַליבסטע פרוכט.
קעז פאָנדוע אין די Multivariate
מיר האָבן שוין מאַסטערד די שאָקאָלאַד פאַנדיו, איצט מיר וועלן מאַך די רעצעפּט מער קאָמפּליצירט, און אַפֿילו מער סאַטיספייינג, מיר וועלן צוגרייטן די קעז פאַנדיו אין די מולטיוואַרקעט.
ינגרידיאַנץ:
- קעז - 600 ג;
- קראָכמאַל - 1.5 צפּ.
- טרוקן ווייַס ווייַן - 125 מל;
- מושקאַט - צו טעם;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פֿאַר דעם רעצעפּט, פאַנדיו אין די מולטיוואַרקער וועט ערשטער וואַרפן די ווייַס ווייַן אין די גלעזל אין די "בוילינג" מאָדע. דעמאָלט רייַבן די קעז, לייגן צו די ווייַן און אָנהייבן צו מישן צו צעלאָזן. מיר זענען ינטערפירינג מיט די ספּעציעל - די "אַכט". ווען דער קעז איז גאָר צעלאָזן און די מאַסע טיקאַנז, צעפירן אַ ביסל וואַסער קראָכמאַל, לייגן די בשמים, זאַלץ און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די שיסל מולטיוואַרקאַ. אין קיין פאַל, טאָן ניט לאָזן די פאַנדיו קאָכן. צו אַ קעז פאַנדיו די סוהאַרליקי אָדער קראָוטאָנס וועט בישליימעס צוגאַנג, ווי צו דונק זיי אין דעם רובֿ מילד מאַסע איז אַ פאַרגעניגן.
דורך וועג, איידער גיסן ווייַן, איר קענען שמייכל די שיסל פון די מולטיוואַרק מיט אַ קלאָווע פון קנאָבל, דערמיט געבן די שיסל אַ פּיקאַנטי.