קורד טייג איז גרינג צו צוגרייטן, אָבער עס איז ויסערגעוויינלעך ווייך, ערי און נאָר מעלץ אין די מויל. זייַן בלויז כיסאָרן אין פאַרגלייַך מיט די געוויינטלעך הייוון פּיעס פּראָבע איז אַז עס געשווינד ווערן אַלט - געבאַקן, אַזוי טאָן ניט גרייטן פון עס פילע זאכן מיט אַ גרענעץ פֿאַר עטלעכע טעג. פון עס קאָכן און קיכלעך, און באַגאַלז, און מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ הייַזקע קעז טייג פֿאַר פּיעס.
קורד טייג פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
דער רעצעפּט פֿאַר מאכן געבעקס טייג איז פּשוט און צוטריטלעך. מיט אים, אַפֿילו דער אָנהייב באַלעבאָסטע קענען קאָפּע.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך;
- הייַזקע קעז - 0,5 קג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
- סאָדע, ויסגעשעפּט פון עסיק - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער, לייגן זאַלץ און מישן. הייַזקע קעז מאָלד דורך אַ זיפּ אָדער וויסק אין אַ בלענדער, פאַרבינדן מיט עגגס און לייגן סאָדע, יקסטינגגווישט מיט עסיק. מיר סיפט די מעל, פאַרבינדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ. דער טייג זאָל זיין זייער ווייך. אויב עס איז אַ ביסל סטיקינג, טאָן ניט זיין דערשראָקן, עס זאָל זיין אַזוי. דו זאלסט נישט גיסן וידעפדיק מעל, לופטiness דעמאָלט וועט נישט אַרבעטן. לאָזן די טייג פֿאַר 40 מינוט, דעמאָלט דעקן עס מיט אַ סערוועטקע. נאָך וואָס איר קענען גיינ ווייַטער גלייַך צו די פאָרמירונג פון פּיעס.
ווען טשוזינג אַ הייַזקע קעז, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן קוואַליטעט. אויב עס איז אויך נאַס, מעל וועט זיין דארף, און ווי מיר שוין וויסן, דאָס טוט נישט האָבן די בעסטער ווירקונג אויף די פּראָבע.
טייג פון הייַזקע קעז פֿאַר בייקט פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז נידעריק-פעט - 0,3 קג;
- מעל - 7 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- זונרויז ייל - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- באַקינג פּודער - 1 סאַשיי.
צוגרייטונג
קורד מיר פאַרבינדן מיט עגגס, פּוטער, זאַלץ, לייגן באַקינג פּודער און מישן אַלץ צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. עס איז באַקוועם פֿאַר דעם ציל צו נוצן אַ בלענדער. אויב עס איז קיין בלענדער, דעמאָלט די געוויינטלעך מיקסער וועט טאָן. אין די ריזאַלטינג מאַסע, מיר ביסלעכווייַז באַקענען מעל. ניד די טייג. עס זאָל זיין די זעלבע ווי פֿאַר דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז, וואָס איז, גאַנץ דענסלי. אויב די טייג איז נישט גענוג גומע, לייגן אַ ביסל זונרויז ייל, אויב די טייג סטיקס, גיסן אַ ביסל מעל.
איצט מיר ספּרינגקאַל די ארבעטן ייבערפלאַך מיט מעל, פון די באקומען טייג מיר זעמל אויס די "ווורשט", שנייַדן עס אין ברעקלעך און פאָרעם פּיעס.
דער רעצעפּט פֿאַר הייַזקע קעז טייג פֿאַר קעפיר פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- מעל - 550 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעפיר - 220 מל;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
- זונרויז ייל - 2 טבספּ. spoons;
- סאָדע - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
קורד מיר פאַרבינדן מיט עגגס, מיר לייגן קעפיר, צוקער, זאַלץ, פּוטער. ווהיסק אַלע ביז גלאַט. 400 ג פון מעל סיפט, לייגן סאָדע צו עס, פאַרבינדן עס מיט די קורד-קעפיר מאַסע און ניד די טייג. די מנוחה פון די מעל איז אויסגעגאסן אַנטו די ייבערפלאַך, ווו מיר מישן עס, פאַרשפּרייטן די טייג אויף אים און ניד עס ביז עס גלאַט. קאָווער עס און לאָזן עס פֿאַר 15 מינוט, און קאָכן די פּאַטיז מיט די פילונג צו דיין געשמאַק.
הייַזקע קעז בלאָז געבעקס געבעקס
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- פעט הייַזקע קעז - 300 ג;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
דעם טייג איז באַקוועם צו צוגרייטן אין די אָוונט, און אין דער מאָרגן צו קאָכן פּיעס פון עס. אזוי, הייַזקע קעז מיר מאָל צו אַ כאָומאַדזשיניאַס צושטאַנד, מאַרגאַרין עס איז שנייַדן מיט אַ מעסער צוזאַמען מיט אַ מעל, מיר לייגן זאַלץ און מיר וועלן ניד אַ טייג. איצט דרייען עס אין די פאָרעם פון אַ פּילקע, שטעלן עס אין אַ שיסל און שיקן עס צו די פרידזש פֿאַר די נאַכט, און אין דער מאָרגן איר קענען מאַכן פּיעס פון אים. אין דעם פאַל, איידער באַקינג, די טייג ראָולד אין אַ שיכטע אויף די ייבערפלאַך, פריער ספּרינגקאַלד מיט מעל, דעמאָלט פאַרלייגן עס עטלעכע מאל און ראָולד עס ווידער. דעם פּראָצעדור איז געטאן 3-4 מאל. דעם איז געטאן אַזוי אַז די טייג ווערט פלייקי און מער ערי.
האָבן איר געפרוווט דעם הייַזקע קעז טייג? פּרובירן און הייוון, געזונט, זייער געשמאַק הייוון טייג פֿאַר פּיעס .