ווער צווישן אונדז טוט נישט ווי גאָובעריז? מיר זענען זיכער אַז זינט איר געווען אַ קינד איר וויסן די טעם פון דעם יאַגדע, ווייַל אונדזער גראַנדמאַדערז און זיידע אָפט געוואקסן אויף זייער פּלאַץ. איצט מיר זיך טראַכטן וועגן די פאַקט אַז עס איז נייטיק צו האָדעווען בושעס מיט געשמאַק און כאָולסאַם בעריז .
גאָובעריז "קאָלאָבאָק" - באַשרייַבונג
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון די בעריז. און איינער פון זיי איז אַ פאַרשיידנקייַט פון גוסבעריז מיט אַ מאָדנע נאָמען "קאָלאָבאָק". עס איז באַרימט פֿאַר זייַן הויך טראָגן (פון אַ קוסט עס איז מעגלעך צו זאַמלען אַרויף צו 10 קג אין איין צייַט), פראָסט קעגנשטעל (וואָס איז פון קיין קליין וויכטיקייט פֿאַר די באוווינער פון די צאָפנדיק מקומות און סיביר), קעגנשטעל צו חולאתן און ינפעקשאַנז, און טריקעניש.
דער טעם פון בעריז אין דעם העכסטן שטאַפּל - זיי זענען זיס און ינקרעדאַבלי אָנגענעם. זיי האָבן אַ טונקל רויט קאָלירן און אַ קייַלעכיק פאָרעם, רעכט צו וואָס זיי באקומען זייער נאָמען.
דער בלויז און, אין אונדזער מיינונג, ניט אַזוי יקערדיק כיסאָרן פון די פאַרשיידנקייַט איז זייַן פּראַפּענסיטי צו טיקאַן. צו ויסמייַדן דעם, שוץ פון צייַט צו צייַט דאַרפֿן צו שנייַדן.
צו די באַשרייַבונג פון די אַגרעסיוו פאַרשיידנקייַט "קאָלאָבאָק" עס איז נייטיק צו לייגן אַז עס איז שנעל-גראָוינג, קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל, וואָס פשוט כאַרבערז גאַרדז, איז ניט דערשראָקן פון אַנטראַאַקנאָסע.
די בוסעס פון גוסבעריז זענען מיטל-סייזד, מיטל-מאַסקיאַלער, טעמפּ. עס זענען פילע שוץ, זיי זענען דין און כּמעט אָן דערנער, וואָס זענען שוואַך און קורץ. די בעריז האָבן אַ שיין לייַטיש גרייס - אַרויף צו 8 גראַמז יעדער. שאָלעכץ אויף בעריז געדיכט גלאַט, מיט אַ וואַקס קאָוטינג.
וועגן די בענעפיץ פון אַגרעסן
גאָאָסעבערריעס זענען אַ רייַך מקור פון ווערטפול שוגערז און וויטאַמינס ב און סי יאַגאָדאַ בייַ אַלע מאָל איז באַרימט פֿאַר זייַן אַנטי-קאַלט פּראָפּערטיעס. עס איז גענוצט מיט גרויס הצלחה ביידע אין דער צייַט פון קאָולדז און נאָך די טראַנספערד ינפעקשאַנז.
גאָאָסעבעררי בישליימעס פאַרבינדן קופּער, מאַנגאַנעסע און פּרעסן, וואָס מאכט עס זייער נוציק פֿאַר אַנעמיאַ אין אַדאַלץ און קינדער.
אבער די מערסט וויכטיק רייעך פון די בעריז איז וויטאַמין פּ אָדער רוטין, וואָס אַקטיוולי רעסיסיס ינערלעך בלידינג, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק. עס איז העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט כייפּערטענשאַן צו נוצן טיי באזירט אויף אַגרעסן מיט האָניק. צו טאָן דאָס, ברו
אויב איר קעסיידער עסן גאָובעריז, איר זענען ספּערד די ריזיקירן פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. אין דערצו, עס רעגיאַלייץ די אַרבעט פון די ינטעסטינז, סאָפאַנז די קורס פון גאַסטרייטאַס - כראָניש און אַקוטע.
בערי האט אַ לאַקסאַטיוו און דייורעטיק ווירקונג, ריליווז געשווילעכץ, העלפט אין די באַהאַנדלונג פון די קידניז און פּענכער.
אָבער, די יאַגדע זאָל זייַן אָפּגעהיט וועגן דייאַטעריז און פּעפּטיק אַלסערז. דאָס טוט נישט מיינען אַז עס איז גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר זיי. עס איז נאָר נייטיק צו באַגרענעצן זייַן נוצן דורך 1-2 כאַנדכאָלז אַ טאָג.