שאָקאָלאַד פאַנדיו איז אַ מעהודערדיק קרעם פאַרבייַסן, האַלב אין סעראַמיק ווער. אין פראנצויזיש, "פאַנדיו" מיטל "צעלאָזן." הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד פאַנדיו.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד פאַנדיו אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו - 100 ג;
- שאָקאָלאַד - 200 ג;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- פריש סטראָבעריז - 500 ג;
- קרעם - 200 מל;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- עפּל - 4 ברעקלעך;
- באַיליס - 20 מל;
- דאַר פייגן - 100 ג;
- ערד צימערינג - 10 ג;
- מושקאַט - 10 ג.
צוגרייטונג
אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן די ביטער שאָקאָלאַד. לייג די קרעם צו עס, שפּריצן ערד צימערינג און מושקאַט. ווידער, שטעלן אויף אַ וואַסער וואַנע און, סטימינג, ברענגען די געמיש צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. און דורך דעם צייַט מיר גרייטן פרוכט און סוויץ: מיר ריין זיי, וואַש זיי און שנייַדן זיי אין שיין סלייסיז. שפּריצן זיי מיט לימענע זאַפט און פאַרשפּרייטן אויף אַ ברייט שיסל. אין די שאָקאָלאַד מאַסע, גיסן אַ ביסל מאַשקע, מישן און גיסן אין די פאַנדיו. מיר שטעלן פייַער צו פייַער און פאַרבעטן געסט צו די טיש.
שאָקאָלאַד פאָנדוע רעצעפּט אין די Multivariate
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 100 ג;
- קאָניאַק - 20 מל;
- קרעם - 100 מל;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- עפּל - 1 שטיק;
- מאַנדאַרין - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד איז צעבראכן אין קליין ברעקלעך, מיר מישן עס מיט קרעם און קאָניאַק. דעמאָלט גיסן די מאַסע אין די שיסל פון די מולטיוואַרקעט און צוגרייטן פֿאַר די פּראָגראַם "מולטיפּאָוואַר" פֿאַר 5 מינוט, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 100 דיגריז. דער דעקל איז נישט פארשלאסן, אָבער פּיריאַדיקלי קאָך די מאַסע מיט אַ לעפל. אין פּאַראַלעל מיט דעם, מיר גרייטן אַלע די פירות: מיר ריין זיי און שטעלן זיי אין פּלאַטעס. גרייט שאָקאָלאַד מאַסע גיסן אין אַ שיין שיסל און הנאה.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד פאַנדיו פון קאַקאַאָ
ינגרידיאַנץ:
- פעט קרעם - 100 מל;
- שאָקאָלאַד - 400 ג;
- פּוטער - 16 ג;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - צו טעם;
- צימערינג ערד - קניפּ;
- קאַווע מאַשקע - 2 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר סאַבמישאַן:
- bananas, סטראָבעריז, אַנאַנאַס, קיווי, מאַנגאָ - געשמאַק.
צוגרייטונג
אַזוי, מיין פרוכט, דאַר מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין קליין סלייסיז. אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ מיר גיסן די קרעם און שטעלן זיי אויף מיטל היץ. נאָך זיי וואַרעם אַרויף, אַראָפּנעמען די קיילים פון די פייַער און וואַרפן די פינצטער שאָקאָלאַד צעבראכן אין ברעקלעך. מיר וואַרטן פֿאַר 5 מינוט, און דעריבער אָנהייב סטערינג ביז עס דיסאַלווז גאָר. נאָך דעם לייגן די בוימל, גיסן קאַקאַאָ פּודער, וואַרפן וואַניל, ערד צימערינג און, אויב געוואלט, גיסן קאַווע ליקער. אַלע קערפאַלי מישן די וויסק. די ריזאַלטינג קרעם איז אויסגעגאסן אין אַ ספּעציעל שיסל פֿאַר פאַנדיו און אַרייַננעמען אַ בערנער אונטער אים. פּיריאַדיקלי קאָך די שאָקאָלאַד סאָוס מיט אַ לעפל. אויב עס סטאַרץ צו טיקאַן, דעמאָלט צעפירן די מאַסע מיט אַ קליין סומע פון קרעם, ברענגען די פאַרבייַסן צו די געוואלט קאָנסיסטענסי. ווייַטער, ניצן ספּעציעל לאַנג פאָרקס אָדער ווודאַן סקיוערז, מיר נידעריקער די באַליבט פרוכט אין וואַרעם שאָקאָלאַד און הנאה די יינציק געשמאַק און אַראָמאַ פון דעם נאַש.
דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד פאַנדיו אין די פאַנדיו
ינגרידיאַנץ:
- מילך שאָקאָלאַד - 200 ג;
- מילך - 50 מל;
- קראַשט ניסלעך - 1 טבספּ. לעפל;
- ראַם - 1 טבספּ. לעפל;
- קעראַמאַל ייַז קרעם - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד צעלאָזן מיט מילך אין אַ פאָנטל מיט אַ דיק דנאָ. דעריבער לייגן די שאָקאָלאַד ייַז קרעם און מישן אַלץ ונ דורך. מיר גיסן די מאַסע אין די פאַנדיו און קערפאַלי גיסן אין די ראַם מיט אַ פייַן גלעזל. נאָך מיר, מיר האָבן אַ גלייַכן און ברענגען עס צו די ברעג פון די פאַנדיו. נאָך די פלאַם האט פארברענט, פאַנדיו איז נישט געמישט, אָבער פשוט ספּרינגקאַלד מיט ערד ניסלעך. ווייַטער, ביוטאַפלי דינען דעם טיש, שנייַדן אין קליין סלייסאַז קיין פריש פרוכט און הנאה געשמאַק נאַש.