דאַנדעליאָן האט לאַנג שוין וואַליוד ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק און איז וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין. עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז:
- וויטאַמינס פון גרופּע C און ב;
- קעראַטין;
- אַסקאָרביק און ניקאָטיניק זויער;
- פּאַטאַסיאַם;
- קאַלסיום;
- מאַנגאַנעסע;
- phosphorus;
- אייַזן;
- טשאָלינע;
- טאָקאָפעראָל.
ברעאַקינג אַ דאַנדאַלייאַן, איר קענען זען אַז דער שפּור כּולל ווייטיש זאַפט, ענלעך צו מילך, רייַך אין טעראַקסאַסין און טעראַקסאַסערין, און אויך כּולל עטלעכע פּראָצענט פון גומע סאַבסטאַנסיז, אַזוי מאל עס איז אויך גערופן אַ מילך.
עס איז באמערקט אַז דעם פאַבריק כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען זייער נוציק פֿאַר די לעבער און טאָן ניט לאָזן עס צו וואַקסן אַלט.
דאַנדעליאָן איז געניצט כּמעט לעגאַמרע - פון רוץ, סטעמס און בלעטער צו בלומען. קייט פון אַפּלאַקיישאַן:
- אין עסנוואַרג;
- אין קאָסמעטיקס;
- אין מעדיצין.
בענעפיץ פון האָניק פון דאַנדאָנשאַנז
ווי דערמאנט אויבן, אַ דאַנדאַנדיאָן איז אַ זייער פּראָסט און צוטריטלעך פאַבריק. די רעסאַפּיז פֿאַר די אַפּלאַקיישאַן זענען זייער פּשוט. די נוצן פון דאַנדעליאָן האָניק איז ריזיק, ווי איר קענען זען פֿאַר זיך.
יענע וואס קאָכן האָניק, זאָגן אַז עס טורנס אויס דיק, גילדענע, שמעקנדיק, מיט אַ טשיקאַווע שאַרף געשמאַק.
דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר האָניק פון דיאַנדאַנדיאַנז און זען וואָס גוט איז און צי עס איז שאַטן.
דאָ איז איינער פון די פּשוט רעסאַפּיז.
רעצעפּט # 1
ינגרידיאַנץ:
- דאַנדעלאַנד בלומען - ליטער טאָפּ;
- וואַסער - 1/2 ליטער;
- צוקער - 1 קג;
- לימענע - 1-2 פּקס. (צו געשמאַק).
צוגרייטונג
דענסלי מיר לייגן בלומען אין אַ סלוי, פּלאָמבירן עס מיט קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר 24 שעה. דערנאָך מיר קוועטשן עס, שטעלן עס אין אַ פאַן, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און קאָכן עס פֿאַר 15 מינוט אויף נידעריק היץ. עטלעכע מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, מיר לייגן גרינדינג אויף אַ פלייש מילכל לימענע מיט אַ הויט. מיר ווארטן פֿאַר אַלץ צו קאָכן און קער אַוועק. מיר באַשטיין פֿאַר 24 שעה. דעמאָלט פילטער די יויך, לייגן צוקער. מיר קאָכן אין אַ ביסל טריט פֿאַר אַקוויירינג די וויסקאָסיטי. האָניק פון דאַנדעליאָנס איז גרייט.
עס איז אַן אַפֿילו סימפּלער רעצעפּט פֿאַר נוציק האָניק.
רעצעפּט # 2
ינגרידיאַנץ:
- בלומען פון דאַנדאַנד - 300 ברעקלעך;
- וואַסער - 2 טעפּלעך;
- צוקער - 1 קג;
- 1 לעפעלע פון סיטריק זויער (אָדער העלפט אַ לימענע).
צוגרייטונג
ערשטער, קאָכן סירעפּ - וואַסער מיט צוקער. מיר וואַשן די בלומען פון אַ דאַנדאַנדשאַן. אין אַ בוילינג סירעפּ מיר שלאָפן בלומען און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. 2-3 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, גיסן סיטריק זויער אָדער לימענע זאַפט. מיר באַשטיין אַ וועלדעד מאַסע פֿאַר 24 שעה. קוועטשן די בלומען און קאָכן פֿאַר אן אנדער 20 מינוט אויף נידעריק היץ. האָניק איז אַ ביסל יעלאָויש, טראַנספּעראַנט מיט אַ יינציק יינציק געשמאַק.
דאָ איז וואָס איז די נוצן פון דאַנדעליאָן האָניק:
- העלפט מיט וראָליטהיאַסיס;
- מיט פאַרשידענע טייפּס פון העפּאַטיטיס;
- נוצלעך פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס;
- ריסטאָרז סעלז פון די גאַלפלעדער און לעבער נאָך די קרענק;
- האט אַנטיפּירעטיק ווירקונג;
- יקספּאָוזד וואָרמז, קלינז די ינטעסטינז;
- רימוווז טאַקסאַנז;
- העלפט מענטשן מיט פראבלעמען אין דזשוינץ - אַרטריט, גאַוט און אנדערע ענלעך חולאתן;
- עס האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, אַזוי עס איז נוצלעך ווען גענומען בייַ נאַכט;
- געזונט העלפט בעשאַס אַטהמאַל אנפאלן און בראָנטשיטיס;
- העלפט מיט גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי, כעמערוידז;
- עס איז זייער נוציק פֿאַר די וואס האָבן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן;
- העלפט מיט געשווילעכץ;
- דינען ווי אַ אַסיסטאַנט בייַ אַ רידוסט מדרגה פון פּאַטאַסיאַם;
- עס איז זייער נוציק אין פאַרסאַמונג און ינטאַקסאַקיישאַן;
- ינקריסיז אַפּעטיט;
- העלפט מיט מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווינג דער גענעראַל צושטאַנד פון די גוף.
נוץ און שאָדן פון דאַנדעליאָן האָניק
צוזאמען מיט די בענעפיץ פון דאַנדעליאָן האָניק קענען ברענגען און שאַטן.
דאָ זענען די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן פון האָניק פון דאַנדאָנשאַנז:
- איר קענען נישט נוצן עס מיט סטאַגניישאַן אָדער בלאַקידזש פון די ביליאַרי שעטעך.
- אויב איר עסן אַ פּלאַץ פון האָניק מיט גאַסטרייטאַס, גאַסטראָדאָדעניטיס אָדער פּעפּטיק געשוויר - דעם וועט פירן צו אַ דיכיידריישאַן פּראָצעס, ווי שילשל קענען אָנהייבן און וואַמאַטינג קען עפענען.
- די נוצן פון האָניק קענען גרונט שטרענג אַלערדזשיז.