מענטשן זענען שטענדיק גרייט צו פאַרברענגען געלט אויף עסנוואַרג און פאַרווייַלונג. דער ערשטער איז נייטיק צו טייַנען די וויטאַל פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, און די רגע - צו באַפרייַען דרוק און ינערלעך שפּאַנונג.
קאַטערינג באַדינונגען אין אונדזער לאַנד לאָזן פיל צו זיין געוואלט, אויב קאַמפּערד מיט ענלעך אינסטיטוציעס אין אנדערע לענדער. אויב איר ווילן צו קאָנקורירן מיט יגזיסטינג קאַפעס און רעסטראַנץ, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס עס נעמט צו עפענען אַ קאַפע.
ערשטער טריט
דו זאלסט נישט קאַמיש צו קוקן פֿאַר אַ פּלאַץ און אָנשטעלן קוק. ערשטער, איר דאַרפֿן צו טאָן די פאלגענדע:
- באַשטימען די פינאַנציעל ינוועסמאַנץ. באַשליסן ווי פיל איר דערוואַרטן, ווי פיל איר האָבן בנימצא און ווי צו צוציען ינוועסטערז אויב נייטיק;
- מאַכן אַ געשעפט פּלאַן . צי עס איז אַ פעסט פוד פאַרלייגן אָדער אַ גוט טייַער רעסטאָראַן, איר דאַרפֿן אַ דיטיילד פּלאַן. אויב איר האָבן גענוג וויסן און בטחון איר קענען טאָן עס זיך. אָבער, עס וועט זיין בעסער אויב איר זוכט הילף פון פּראָפעססיאָנאַלס;
- געפֿינען אַ פּאַטראָן פֿאַר געשעפט . א שיין, זיכער פרוי קענען לייכט כיין אַ מענטש. אָבער, פֿאַר דעם צו זיין אַ געשעפט שייכות, איר דאַרפֿן צו ימפּאָנירן מיט די מיינונג און פאַכמאַן צוגאַנג צו דעם ענין. צושטעלן אַ גרייט געשעפט פּלאַן און, אויב די ינוועסטער איז אינטערעסירט אין דיין פּרויעקט, איר קענען ציילן אויף פינאַנציעל הילף;
- געפֿינען אַ קאָמפּעטענט אַדוואָקאַט. אָן בילדונג און דערפאַרונג, איר זענט אין ריזיק ריזיקירן. איר דאַרפֿן אַ אמת אַדווייזער אויף פאָרמאַל ישוז.
ווייַל צו עפענען אַ קאַפע, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דאָקומענטן וואָס עס איז נישט גרינג פֿאַרשטיין. דער רשימה פון יקערדיק דאקומענטן פֿאַר באקומען אַ דערלויבעניש פֿאַר קאַמישאַנינג אַ עסנוואַרג פירמע איז ווי גייט:
- פּראָקאַט העסקעם.
- קאָפּי פון די פּרויעקט באַריכט אויף ציבור קייטערינג פאַסילאַטיז.
- קאַלקולאַטיאָן פון די סומע פון עסנוואַרג וויסט, דיפּענדינג אויף די קאַפּאַציטעט פון די פאַרנעמונג.
- דערלויבעניש פֿאַר אַקאַמאַדיישאַן.
- קאָפּי פון די בטי שטאָק פּלאַן מיט די עקספּלאַקיישאַן פון די עסנוואַרג פירמע.
- שעמעס פון קאָמוניקאַציע (ווענטאַליישאַן, וואַסער צושטעלן, קאַנאַליזאַציע).
- פּלאַן פון אָרדענונג פון טעקנאַלאַדזשיקאַל עקוויפּמענט.
- קאפיעס פון יגזיסטינג קאַנטראַקץ מיט די וואַסער קאַנאַל.
- פּאַסספּאָרץ פֿאַר יגזיסטינג ווענאַליישאַן סיסטעמען און לופטקילונג סיסטעמס.
- דער אַקט פון רעוויסיאָן, רייניקונג און דיסינפעקשאַן פון ווענאַליישאַן סיסטעמען, קאַנאַליזאַציע, היץ און ריפרידזשעריישאַן ויסריכט אין די עסנוואַרג אַפּאַראַט.
- דערלויבעניש פֿאַר פאַרקויף פון אַלקאָהאָל און טאַביק פּראָדוקטן.
דעם, פון קורס, איז אַ לעפיערעך קליין טייל פון די דאַקיומענטיישאַן אַז איר דאַרפֿן צו צושטעלן איידער סטאַרטינג דיין ינסטיטושאַן:
- נעמען קעיר פון די צימער. פיל דעפּענדס אויף די ריכטיק אָרט. עס זאָל נעמען אין חשבון די פּאַסאַבילאַטיז, די בייַזייַן פון אינסטיטוציעס, קאָמפּעטיטאָרס;
- באַטראַכטן די ריכטונג און פאָקוס אויף אַ זיכער אָפּשניט פון קאָנסומערס (פּאָטענציעל געסט פון די ינסטיטושאַן);
- צוגרייטונג פֿאַר אַרבעט. ריפּער, קויפן פון עקוויפּמענט, אַרבעט אויף פּלאַן און ינלענדיש. אויב איר ווילן דיין ינסטיטושאַן זיין אָריגינעל, איר דאַרפֿן די הילף פון אמת פּראָפעססיאָנאַלס.
וויכטיק ווייזט
איידער איר באַשליסן צו עפענען דיין אייגן קאַפע, אַפֿילו אויב קליין, איר זאָל טראַכטן אַ פּלאַץ.
- ווי זיכער איר זענט פון דיין אַבילאַטיז;
- איז עס רעוועכדיק צו עפענען אַ קאַפע, ווייַל הייַנט איר קענען אָבסערווירן אַ ריזיק פאַרמעסט אין דער קאַפע פון קייטערינג. קליין געשעפט טוט נישט בלייַבנ לעבן, עס איז אַ פאַקט;
- marketing solutions. באַטראַכטן גאַנצע באוועגט און זיין זיכער צו רעכענען די קאָס פֿאַר די געשעענישן. גאַנצע איז וויכטיק, אָבער עס איז זייער "טייַער";
- זיין ווערי פון "יקספּיריאַנסט" טוערס. פילע זוכן צו רעקרוטירן פּראָפעססיאָנאַלס פֿאַר זייער אַרבעט. אָבער, ביטע טאָן אַז די וואס האָבן שוין געארבעט אין קאַפעס / רעסטראַנץ האָבן די מייַלע - דערפאַרונג. איר קענען לייכט ווערן אַ קאָרבן פון אָפּנאַר - די וואס וויסן דעם גאַנץ "קיך" קענען לייכט "באַקומען" אויס פון דיין ינסטיטושאַן אַ פּלאַץ פון געלט, דערמיט סטילינג פון איר.
זיין אַטענטיוו און זיכער גיין צו אייער חלום.