פּאַנקייקס זענען אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ גרינג פֿאַרבייַסן אָדער פרישטיק. זיי ווענדן זיך צו זיין זייער לאַש, געשמאַק און זענען אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן. זאל ס געפינען אַ ביסל וועגן מיט איר ווי צו מאַכן עפּל פּאַנקייקס.
עפּל פּאַנקייקס מיט מילך
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- מילך - 1 נומער;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- apples - 2 ברעקלעך;
- צימערינג - 2 נויט;
- גרינס בוימל - 500 מל;
- זאַלץ;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אַזוי, קלאַפּן די עגגס צו אַ ווייַס פּינע מיט צוקער, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ און גיסן אין די מילך, סטערינג אַלץ מיט אַ וויסק. מיר סיפט די מעל אַנטו אַ טיש, פאַרבינדן עס מיט אַ באַקינג פּודער און גיסן עס אין די יי-און-מילך געמיש. דעריבער לייגן ערד צימערינג און מישן ונ דורך. Apples are washed, peeled, remove the seed box, finely chopped and sent to the tough. אין די פריינג פּאַן גיסן גרינס ייל, וואַרעם עס און פּרעגלען פּאַנקייקס פון צוויי זייטן, פּאָרינג זיי ניטלי מיט אַ לעפל. איידער דינען, שפּריצן די פאַרבייַסן מיט פּאַודערד צוקער אָדער וואַסער מיט האָניק.
קאַראַט און עפּל פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 5 טבספּ. spoons;
- קעראַץ - 250 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
קעראַץ זענען קלינד, ראַבד אויף אַ קליין כאַבאַרניק און לייטלי ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק אַ הינדל יי, צוגעלייגט צו עס ביסלעכווייַז צוקער. ווייַטער, יבעררוק די יי מאַסע צו די גרייטיד מער און דזשענטלי מישן עס מיט אַ לעפל. די מעל איז סיוועד מיט אַ באַקינג פּודער און ביסלעכווייַז אויסגעגאסן אין די גרינס געמיש. אין די פריינג פּאַן, וואַרפן אַרויף אַ קליין סומע פון גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון קליין מער קייקס און פּרעגלען פּאַנקייקס ביז גרייט, אויף ביידע זייטן.
פּאַנקייקס מיט עפּל סאָוס
ינגרידיאַנץ:
- עפּל פּיוריי - 1 נומער;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- מעל - 0, 5 זאכן;
- בוימל - 50 ג;
- הייוון - 10 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
Apples באַקן אין די ויוון ביז ווייך, ווישן דורך אַ זיפּ, לייגן סיפטיד ווייץ מעל, הייוון, זאַלץ, לייגן קרעם פּוטער און צוקער. בעעמעס מישן די מאַסע ביז אַ מונדיר דיק טייג איז געשאפן און באַקן פון עס אויף צעלאָזן פּוטער רויט עפּל פּאַנקייקס אָן עגגס.
עפּל-צוקיני מאַפאַנז
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 1 שטיק;
- apples - 2 ברעקלעך;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 1 נומער;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- סאָדע - קניפּ;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
זוקיני איז פּילד, ראַבד אויף דער קלענסטער פון די גראַנדז און דזשענטלי סקוויזד אויס די עקסקרעטעד זאַפט. דער עפּל איז אויך קלינד, מיר באַזייַטיקן זאמען און מאָלן זיי אויף אַ כאַבאַרניק. מישן גרינס מאַשט פּאַטייטאָוז מיט פרוכט, לייגן עגגס, גיסן אין מעל, צוקער, סאָדע און זאַלץ. אַלע קערפאַלי מישן און ניד אַ דין, כאָומאַדזשינאַס טייג. דעמאָלט פּרעגלען די פריטטערס אויף ביידע זייטן, אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע אין אַ גרויס קוואַנטיטי פון גרינס בוימל.
דער רעצעפּט פֿאַר עפּל פּאַנקייקס אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ פון פייַן גרינדינג - 1 נומער;
- יי - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- סאָדע - קניפּ;
- עפּל - 1 שטיק;
- קעפיר - 200 מל;
- וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר גיסן האָבערגריץ אין אַ טיף שיסל, לייגן סאָדע, צוקער און וואַניללין. דעמאָלט מיר פאָר די יי, מישן עס און ביסלעכווייַז גיסן אין קעפיר. מיר פאַרלאָזן די מאַסע פֿאַר 10 מינוט, אַזוי אַז די האָבערגריץ איז גלייַך סוועלד. דעם מאָל, שאָלעכץ די עפּל, דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק און לייג צו די טייג. פון די ריזאַלטינג מאַסע פון אָוט-עפּל פּאַנקייקס און פּרעגלען ביז האַלב פון צוויי זייטן.
הייַזקע קעז און עפּל לאַטקע
ינגרידיאַנץ:
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- מעל - 140 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- גראַנולאַטעד צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 150 מל;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- יי - 3 פּקס.
צוגרייטונג
עגגס זענען קאַמביינד מיט זויער קרעם, לייגן צוקער, הייַזקע קעז, זאַלץ און מאָל אַלע בלענדער. דעמאָלט מיר גיסן מעל מיט באַקינג פּודער, שטעלן ראַבד apples, לימענע זעסט, וואַרפן צימערינג און מישן. קלייַבן מאַסע פון אַ לעפל און פּרעגלען די פּאַנקייקס אין אַ סקאָווראָדע אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. מיר דינען דעם שיסל הייס מיט זויער קרעם אָדער יאַגדע קלעם.