ליגן - ווו און וואָס צו עסן?

קיין טוריסט וואס גייט צו לידזש , איז אינטערעסירט אין ווו און וואָס צו עסן - צו באַקומען אַ רושם פון די היגע קוויזין . גאָורמעץ זייַנען גליקלעך: די באוווינער פון ליעזש און זיך זענען זייער פאַנד פון געשמאַק עסנוואַרג, אַזוי אין אַ לעפיערעך קליין שטאָט עס זענען פילע רעסטראַנץ, קאפייען, קאַווע הייזער, קאַנפעקשאַנערי, בייקעריז און אנדערע קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ ווו איר קענען ניט בלויז הונגער צופֿרידן, אָבער אויך באַקומען אַנפערגעטאַבאַל געשמאַק סענסיישאַנז. די רייַך קולינאַריש טראדיציעס פון די שטאָט צוציען אַ פּלאַץ פון טוריס יעדער יאָר. ליגן קעז, ביר און שאָקאָלאַד זענען באקאנט אַלע איבער דער וועלט.

וואָס זאָל איך פּרובירן אין Liege?

אפילו אויב איר זענט נאָר גייט פארביי דורך די שטאָט און טאָן נישט וועלן צו עסן, די באַרימט וואַפאַלז פון די גאנצע וועלט נאָך דאַרפֿן צו פּרובירן. אין בעלגיע, עס זענען צוויי "נאַציאָנאַלע ווערייאַטיז" פון וואַפאַלז: בריסל און לידזש, און פילע גאָורמעץ בעסער יענע. עס איז געגלויבט אַז דער רעצעפּט איז געווען ינווענטאַד דורך די פּערזענלעך שעף פון די דוק פון לידזש, אַדינג ביץ פון צוקער צו די טייג. פון ברוס זיי זענען נישט בלויז מער זיס געשמאַק, אָבער אויך אַ מער ראַונדיד פאָרעם. זיי זענען געגעסן הייס און קאַלט, מיט פירות, בעריז, ייַז קרעם, אויסגעגאסן מיט שאָקאָלאַד, דעקערייטאַד מיט וויפּט פּלאַמז. דער בעסטער אין דער שטאָט איז געהאלטן צו זיין ווייפער אין אַ בעקערייַ אויף מייַנעירס סטריט אין די שטאָט צענטער (ווייַטער צו די Place de Marche) און אויף Piuts-en-Sok סטריט (אויף די ווינקל פון סורלע סטריט).

טרוקן ווייפערז מיט פאַרשידן זיס פילינגז "לאַקמאַנס" זענען פאָלקס, אָבער זיי קענען זיין געפרוווט בלויז אין זומער און האַרבסט יאַריד. בכלל, באַקינג נעמט אַ ספּעציעל אָרט צווישן אנדערע קיילים פון היגע קוויזין. ספּעציעל פאָלקס זענען די "בוקיי" - עפּעס אין צווישן פּאַנקייקס און פּאַנקייקס. זיי לייגן רייזאַנז, און שפּריצן אויף שפּיץ מיט יעדער פּאַודערד צוקער אָדער ברוין צוקער.

אבער די טראדיציאנעלן קוויזין פון ליעזש איז נישט באגרענעצט צו דיזערץ. פּרוּווט טרוקן אין ליגז - מיט פּאַטייטאָוז און בינז, "בויל סאָוס-ראַפין" - פלייש באַללס אין סאָוס, וואָס כולל לעדזשיקאַ סירעפּ, עסיק, פּלאַמז און אַניאַנז, לע מאַטופע - אַן אָמעלעט מיט בייקאָן און מעל.

בעסטער ליגן דעסטינאַטיאָנס

רובֿ פון לידזשיז רעסטראַנץ ספּעשאַלייז אין בעלגיאַן קוויזין. צווישן די בעסטער אַזאַ יסטאַבלישמאַנץ, Les Roches Grises, וואָס, צוזאמען מיט טראדיציאנעלן קיילים, איר קענען פּרובירן זעלטן דעליקאַסיז, ​​Le Sély, ספּעשאַלייזינג ניט בלויז אין בעלגיאַן קיילים, אָבער אויך פראנצויזיש קוויזין, La Maison Leblanc, אויסדערוויילט דורך ליבהאבערס פון פלייש קיילים, La Roussette de Savoie, L'olivin. אויב איר באַשליסן צו דייווערסאַפיי דיין עסנוואַרג מיט קיין דעליקאַסיז, ​​באַזוכן די רעסטאָראַן פון אפריקאנער קוויזין L'Okapi, ווו טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ אין אַן אַנקאַנווענשאַנאַל קאָמבינאַציע געבן געבורט צו יינציק גאַסטראָנאָמיק מאַסטערפּיסיז.

צווישן די ביליק קאפייען, די בעסטער זענען ל 'אַמאַראַנטי, קאַפע לעקוועטט, פראנצויזיש קאַפע אַמאָור, מאַראַקאַס עט סאַלאַמי, און לאַ סיגאַליערע און C si באָן!

עסן ווו איר קענען קויפן עסנוואַרג צו נעמען

אין לידזש עס זענען יסטאַבלישמאַנץ פון די מאַקדאַנאַלד ס 'און קוויק קייטן, אָבער איר קענען קויפן עסנוואַרג נישט בלויז דאָרט. די מערסט באַרימט ענלעך ינסטיטושאַן פון די שטאָט איז טשעז פּערראָן, ווו די בורגער מיטראַילע סטרייקס מיט זייַן גרייס. דעליסיאָוס און ביליק בורגערס אָפפערס סנאַקק באָולעוואַרד. סאַמוויטשיז קענען זיין געקויפט בייַ און פונט טשאַוד, און אַ פּיצע דינען איז אין מאַקאַראָנען. אַלע מינים פון סוויץ קענען זיין געקויפט בייַ בייקעריז.