פֿאַר קאַטינג פלייש אין שטוב, אַ ספּעציעל כאַטש איז געניצט. א קיך האַקן איז אָפט געניצט פֿאַר קאַטינג קליין פלייש ברעקלעך, קאַטינג פאַרפרוירן פלייש און פיש, טשאַפּינג קליין ביינער און קאַרטאַלז. די העכסטע קוואַליטעט און שאַרף שטאָל נייווז זענען העכסט שוואַך: די קאַטינג ברעג קענען זיין דאַמידזשד אָדער קראַמבאַלד ווען ספּעציעל השתדלות זענען געמאכט צו שנייַדן פאַרפרוירן פלייש, אַ שטיק פון ביין. קיך כאַטש פֿאַר קאַטינג פלייש אַלאַוז איר צו פירן אַלע אַפּעריישאַנז פֿאַר קאַטינג פלייש פיל בעסער און פאַסטער. אין דער זעלביקער צייט, דעם געצייַג איז אונטערגעשטעלט דורך זייַן שטאַרקייַט, וואָס פּראַקטאַקלי יקסקלודז די הילעל פון די אָרנטלעכקייַט פון די האַק פֿאַר פלייש.
טאָפּאָריק פֿאַר קאַטינג פלייש איז נוצלעך ניט נאָר אין דער קיך, אָבער אויך זייער נוציק אין כייקינג, געגאנגען צו די מדינה ווען קוקינג באַרביקיו און באַרביקיו. נו, פון קורס, אָן דעם קיך אַקסעסערי קענען נישט טאָן אָונערז פון פּריוואַט קאַפעס, רעסטראַנץ.
אין דערצו צו טראדיציאנעלן מאָדעלס פון האַק פֿאַר פלייש, עס זענען אויך מכשירים פון ספּעציעל פּלאַן.
האַמער-האַק פֿאַר פלייש
טאָפּאָר מיט אַ האַמער איז אַ וניווערסאַל קיך געצייַג. דערצו צו קאַטינג עס אַלאַוז איר צו שנייַדן אַוועק פלייש. אין סדר צו שפּריץ די צימער ווו די פלייש איז שנייַדן, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן עסנוואַרג פילם אונטער די כאַטש.
אוזבעקיש כאַטש פֿאַר קאַטינג פלייש
פֿאַר דער צוגרייטונג פון עטלעכע קיילים, מינסט פלייש איז נישט געניצט, אָבער מינסט פלייש איז מינסט. אַזאַ זאַפטיק מינסט פלייש איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון ליאַלאַ-קעבאַבס , מאַנטי, סאַמסאַ, טשעבורעקס אין לויט מיט די באדערפענישן פון מזרח נאציאנאלע קוויזינז. די שפּיץ פון מינסט פלייש אַלאַוז איר נישט צו דריקן, אָבער צו שנייַדן - צו שנייַדן פלייש, בשעת די פלייש זאַפט טוט ניט ויסגיין, אָבער בלייבט אין די פאַרטיק קולינאַריש פּראָדוקט, וואָס גיט אַ ספּעציעל דזשוסינאַס צו די פלייש פילונג.
גייד צו טשוזינג אַ קיך שפּיץ הוט פֿאַר קאַטינג פלייש
- וואָאָדען כאַנדאַלז זענען זייער באַקוועם, אָבער זיי געשווינד טראָגן אַוועק, זיי ווערן אַניוזאַבאַל. מער דוראַבאַל זענען פּלאַסטיק כאַנדאַלז. שטאָל פּענס זענען אפגעהיט פֿאַר פילע יאָרן, אָבער די פּראָדוקט מיט אַזאַ אַ שעפּן איז פיל מער מאַסיוו.
- דו זאלסט ניט דאַרפֿן צו ראַטעווען! וסואַללי מער טייַער אַקסעס זענען אונטער די קוואַליטעט פון שטאָל, דעריבער, זיי וועלן ווערן ווייניקער בלאַנטיד ווען געוויינט.
- צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די מעטאַל פון וואָס די בלייד איז געמאכט, עקספּערץ פֿאָרשלאָגן קליקינג עס מיט אַ פינגערנייל: אויב די געזונט איז סאַנעראַס, די קוואַליטעט איז הויך, אויב טויב, דעמאָלט דער מאַטעריאַל איז פון נעבעך קוואַליטעט.
- פּרעפעראַבלי אַ האַק מיט אַ ברייט און דיק בלייד. מיט אַזאַ אַ פּראָדוקט, די צענטער פון ערלעכקייט איז שיפט פאָרויס, וואָס מיטל אַז מיט די זעלבע האַכנאָסע פאָרסעס, די פּראַל איז מער שטאַרק ווי אַז פון אַ פּראָדוקט מיט אַ קלענערער און טינער בלייד.
- די שעפּן זאָל זיין קאַמפערטאַבלי אין דער האַנט, אָבער זאָל נישט זייַן יקסידינג לאַנג. מיט אַ לאַנג שעפּן, עס איז שווער צו פאַרשפּרייטן די מאַסע קראַפט, אַזוי מער מי וועט זיין יקספּאַנדיד ווען קאַטינג פלייש.
- ווען בייינג, זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי די שעפּן איז אַטאַטשט. עס זאָל זיין ימפּערסעפּטיבלי ריוויטיד און פאַרשאַפן אַ געפיל פון סאָלידיטי מיט די בלייד.
- עס איז באַקוועם, ווען די כייפעץ פון קיך יוטענסאַלז איז יקוויפּט מיט אַן "עילעט" פֿאַר כאַנגגינג. דעם וועט לאָזן איר צו הענגען אַ כאַטש אויף די קיך טאַפליע, דיזיינד צו אַקאַמאַדייט קוקינג מכשירים. אָבער, עס איז מעגלעך צו האַלטן די האַק אין די שופלאָד.
שפּיץ : די פלייש האַקקעט קענען זיין געוואשן אין אַ קיילימ - וואַשער, אָבער עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן טאן דעם, ווי די בלייד דאָולדז פאַסטער. פּיריאַדיקלי, די קיך האַק, ווי קיין מעסער, איז אונטערטעניק צו שאַרפּינג .
קיך כאַטש פֿאַר קאַטינג פלייש איז נייטיק פֿאַר קיין באַלעבאָסטע, מיט זייַן הילף, זי וועט קאָפּע מיט די קאַטינג פון פלייש, אָן ווארטן פֿאַר די הילף פון די ספּאַוס.