אויף די ערעוו פון ניו יאר ס האָלידייַס, יעדער באַלעבאָסטע וויל צו לייגן איר מעניו מיט נייַע טשיקאַווע און אין דער זעלביקער צייַט פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קיילים וואָס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר די New יאר ס טיש. די טשאַמפּיאַנשיפּ, ווי שטענדיק, איז באקאנט דורך ליכט און שנעל סאַלאַדס פון די בנימצא פּראָדוקטן.
פּשוט און ביליק סאַלאַט פֿאַר די ניו יאָר מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- פליייט פון הינדל ברוסט - 280 ג;
- ציבעלע גרין - 1-2 סטעמס;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּראַסעסט קעז - 120 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
דער פּאַפּ פון די הינדל ברוסט איז געוואשן, אויסגעגאסן מיט סאָלטיד וואַסער, לאָזן עס קאָכן און קאָכן איבער מעסיק היץ פֿאַר 25 מינוט. עגגס קאָכן שווער בוילד, טונקען אין אַ מינוט אין קאַלט וואַסער און ריין.
איצט מיר שנייַדן די הינדל אין קובעס, מיר פאָרן די פיוזד קעז דורך די כאַבאַרניק, און צעטרעטן די גרין אַניאַנז מיט קליין אַבליק פעדערז.
זאַמלען די סאַלאַט אין לייַערס אין די פאָרעם פון אַ רינג. צו טאָן דעם, מיר ינסטאַלירן עס אויף אַ שיסל, לייגן די בוילד הינדל אויף די דנאָ, וואַסער עס מיט מייַאָנעז, פאַרשפּרייטן עס און רייַסן עס מיט גרין אַניאַנז. איצט לייגן די צעלאָזן קעז, דעקן עס מיט מייַאָנעז און ענדיקן עס מיט אַ פּלאַסט פון גרייטיד עגגס. לאָזן די סאַלאַט פֿאַר עטלעכע שעה צו ווייקן, און דעמאָלט נעמען אַוועק קערפאַלי די פאָרעם, באַצירן די צווייגן מיט פריש גרינז און מיר קענען דינען.
די יזיאַסט און פאַסטאַסט סאַלאַט פֿאַר די ניו יאר מיט שינקע
ינגרידיאַנץ:
- שינקע - 250 ג;
- ווייַס קאַנד בינז - 120 ג;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- פריש דיל גרינז - צו טעם;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- שוואַרץ פרעשלי ערד פעפער - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזאַ אַ סאַלאַט איז זייער שנעל. מיר לייגן עגגס צו הינדל, און קאָכן זיי נאָך בוילינג פֿאַר צען מינוט. דעמאָלט מיר שטעלן עס אין ייַז וואַסער, ריין עס און שנייַדן עס אין קובעס. בעשאַס דעם צייַט מיר אויך שנייַדן דאַקט שינקע און צעהאַקן פרישלי דיל גרינז. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, לייגן די ווייַס קאַנד בינז, צייַט מיט מייַאָנעז, צייַט מיט זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער און מישן.
איידער געדינט, שטעלן די סאַלאַט אין אַ פּאַסיק שיסל און באַצירן מיט פריש הערבס.
אַ שיין און פּשוט סאַלאַט פֿאַר די ניו יאָר מיט שרימפּס
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 245 ג;
- שרימפּס פּילד - 320 ג;
- פּינעאַפּפּלע קאַנד - 225 ג;
- פּעקינג קרויט - 180 ג;
- מילגרוים זאמען - 1 האַנדפול;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- גרין אַניאַנז - געשמאַק;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
פּעקינג קרויט קליין ביסל. פּוריפיעד קראַב סטיקס און קאַנד פּיינאַפּאַלז זענען שנייַדן אין סטריפּס, און די גרין ציבעלע איז שנייַדן מיט אַבליק פעדערז. שרימפּ דעפראָסט, גיסן אַראָפאַנג בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר אַ מינוט. דעריבער אָפּוואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן עס פליסן.
קאַמביין אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ טיף קאַנטיינער, לייגן העלפט פון די מילגרוים זאמען, צייַט מיט מייַאָנעז און מישן.
מיר יבעררוק די אינהאַלט פון די שיסל אין אַ סאַלאַט שיסל, באַצירן עס מיט שרימפּס, מילגרוים זאמען און טריגז פון פריש גרינז.
פּשוט סאַלוואַסט סאַלאַט פֿאַר ניו יאָר מיט קראַב סטיקס און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 240 ג;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 220 ג;
- פריש קיוקאַמערז - 220 ג;
- פּעקינג קרויט - 175 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - צו טעם;
- שוואַרץ פרעשלי ערד פעפער - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
בעידזשינג קרויט איז געהאַקט לייטלי מיט אַ שאַרף מעסער, וגערקע און פּילד קראַב סטיקס זענען שנייַדן אין סטריפּס, קאַנד פּינאַפּאַלז מיט קליין בלאַקס, און גרין אַניאַנז מיט אַבליק פעדערז.
מיר שטעלן אַלע די צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ פון די סאַלאַט אין אַ שיסל, פּלאָמבירן עס מיט מייַאָנעז, געשמאַק עס מיט זאַלץ און מישן עס.
איידער געדינט, לאָזן ס שטעלן די סאַלאַט אין אַ פּאַסיק פעסטיוו שיסל און באַצירן עס.