"יעדער בריוו איז נייטיק, אותיות זענען אַלע וויכטיק!" - אַ ויסגעצייכנט דערקלערונג וועגן די ווירקונג פון וויטאַמינס אויף מענטש געזונט און לעבן. צווישן די פילע "העלפּערס" פון אונדזער גוף פֿאַר אַ ספּעציעל צושטייַער צו דער געבורט פון אַ נייַ געזונט לעבן און ניט נאָר קאָראַניישאַן, וויטאַמין ב 9 (ווס, ב) אָדער פאָליק זויער פארדינט. עס איז צו איר אַז מיר זענען אַבליידזשד דורך די נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם, די פאָרמירונג פון בלוט סעלז, די פאָרמירונג פון ימיונאַטי און די אַנינטעראַפּטיד אָפּעראַציע פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
און אַזאַ סימפּטאָמס ווי יריטאַבילאַטי, מידקייַט, אָנווער פון אַפּעטיט, און באַלד די אַקאַמפּאַניינג וואַמאַטינג, שילשל, האָר אָנווער, הויט דיסקאַלעריישאַן, די אויסזען פון קליין אַלסערז אין די מויל, אָנווייַזן אַ פעלן פון וויטאַמין אין דעם גוף און די דרינגלעך דאַרפֿן צו ריפּלעניש עס. די קאַנסאַקוואַנס פון אַ פעלן פון פאַליק זויער איז אַנעמיאַ.
יבער-וויטאַמין-פאַליק זויער
די ראָלע פון דעם וויטאַמין אין מענטשלעך עמבריאניק אַנטוויקלונג קענען נישט זיין אָוווערעמפאַסייזד. אָנפירער פון פאַליק זויער בעשאַס שוואַנגערשאַפט איז דער שליסל צו מצליח פאָרמירונג פון די פּלאַסענטאַ און פיטוס אָן די פּאַטאַלאַדזשי פון די אַנטוויקלונג פון די נעוראַל רער (ספּינאַל קראַקס), הידראָסעפאַלוס, אַנענסאַפאַלי (אַוועק פון דער מאַרך און ספּינאַל שנור), סערעבראַל הערניאַ. דעפיניציע פון וויטאַמין ב 9 אין די ערשטע 12 וואָכן פון שוואַנגערשאַפט מאכט עס שווער צו טיילן די סעלז פון די עמבריאָ, ינכיבאַץ דעם וווּקס און אַנטוויקלונג פון זייַן געוועבן און אָרגאַנס, פּראַסעסאַז פון העמאַטאָפּאָיעסיס, און ינקריסאַז די ריזיקירן פון גייַסטיק ריטאַרדיישאַן פון די בעיבי. דעריבער, די טעגלעך קלאַל פון פאַליק זויער אין שוואַנגערשאַפט זאָל זיין פון 400 מקג.
די ינערלעך רעזערוו פון וויטאַמין ב 9, נייטיק פֿאַר די וישאַלט און פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, סינטאַסייזד די נאָרמאַל ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. אָבער בלויז זייַן אייגן "פאָליק" פאָרסעס, ספּעציעל בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן, די גוף איז נישט גענוג. דערצו, פאַליק זויער טוט נישט האָבן די פיייקייַט צו אָנקלייַבן אין דעם גוף, עס ריקווייערז טעגלעך און רעגולער ריפּלענישמאַנט פון זייַן ריזערווז פון די אַרויס.
קוואלן פון פאַליק זויער
אויף דעם יקער, עס איז זייער וויכטיק צו וויסן ווו פאַליק זויער איז קאַנטיינד. זינט די וויטאַמין נעמט די לאַטייַן "פאָליום" - אַ בלאַט, דעריבער, אין דער ערשטער אָרט עס איז דער הויפּט טונקל גרין פאָולידזש:
- שפּינאַט;
- פּעטרעשקע;
- גרין אַניאַנז;
- סאַלאַט.
פלייש זויער איז פאָרשטעלן אין די פאלגענדע וועדזשטאַבאַלז:
- קרויט און בראַקאַלי;
- קעראַץ;
- beets;
- טאַמאַטאָוז;
- פּאַטייטאָוז.
אויך עס איז אין אַזאַ פרוכט:
- רובֿ פון אַלע אין סיטרוס פירות (פֿאַר די זעלבע סיבה, דזשוסאַז און פריש פון זיי זענען נוצלעך);
- avocado;
- פּיטשאַז;
- וואָטערמעלאַנז.
אבער די פירער צווישן נאַטירלעך פּראָדוקטן מיט פאַליק זויער זענען וואָלנאַץ און לעגיומז:
- גרין פּיז;
- לענטילס;
- בינז.
אויך ויסגעצייכנט קוואלן פון וויטאַמין ב 9:
- asparagus;
- מאַשרומז;
- סויבין;
- ווייץ גערמע;
- פּראָדוקטן פון ווהאָלעמעאַל מעל;
- רייַז, אָוץ, מילאַט און באַקוויט גראָאַץ;
- הייוון;
- פּאָמידאָר זאַפט;
- זונרויז זאמען.
צו פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם מיט פאַליק זויער זענען:
- רינדערנס לעבער;
- לעבער פון דאָרש;
- ניר;
- קאַוויאַר;
- פערד מאַקרעל;
- יי יאָוק;
- קעז;
- הייַזקע קעז;
- kefir;
- קרעם.
ווען קאַנסומינג פודז רייַך אין דעם וויטאַמין ב גרופּע, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די פאַקט אַז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג עס קאַלאַפּסאַז און פארלירט אַרויף צו 90% פון די סומע אין רוי פאָרעם: אַ בוילד יי פארלירט 50% פון פאַליק זויער, און געפּרעגלט פלייש פּראָדוקטן - אַרויף צו 95%. אין דעם אַכטונג, צו ופהיטן וויטאַמינס, לפּחות וועדזשטאַבאַלז זאָל פּרובירן צו עסן אין רוי פאָרעם.
אבער אפילו די קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון נאַטירלעך פאַבריק און כייַע פּראָדוקטן מיט וויטאַמין פאַליק זויער, געגעבן די אויבן, קען ניט זיין גענוג, ספּעציעל אין די קעלט צייַט. אין דעם סיטואַציע, איר נאָר דאַרפֿן צו נעמען די וויטאַמין אין די פאָרעם פון מעדאַקיישאַנז: אין יחיד טאַבלאַץ אָדער אין די וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז. למשל, אין די רעקאַמענדיד מולטיוויטאַמין בעשאַס שוואַנגערשאַפט, אַ גענוג פּרעווענטיוו דאָזע פון פאַליק זויער איז קאַנטיינד: "עלעוויט" - 1000 μ ג, "וויטרום פּרענאַטאַל" - 800 μ ג, "Multi- טיש פּערינאַטאַל" - 400 μ ג, "פּרעגנאַוויט" - 750 μ ג.