דער פראנצויזיש הייס הונט איז אַנדערש פון די באליבטע אמעריקאנער הייס הונט דורך די פאַקט אַז דער באַן, ווען געשטעלט אין סאָסידזשיז, איז נישט שנייַדן צוזאמען, פון עס פשוט עקסטראַקט די פּיצל. די ריזאַלטינג קאַוואַטי איז אויסגעגאסן אין די סאָוס און שטעלן די ווורשט זיך. עס טורנס אויס די זעלבע געשמאַק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט באַקוועם צו עסן אַ הייס הונט, וואָס קענען זיין לייכט פּאַקט מיט איר.
פראנצויזיש הייס הונט - רעצעפּט
די סימפּלאַסט פראנצויזיש הייס הונט כולל בלויז פיר קאַמפּאָונאַנץ: אַ זעמל, ווורשט און צוויי סאָסיז - זענעפט און קעטשופּ. זינט עס איז אוממעגלעך צו שטעלן קיין אנדערע פילונג אין די קאַוואַטי פון די פּיצל, אַזאַ הייס הינט האָבן אַ פּשוט און פאַרשטיייק געשמאַק, און צווישן אנדערע זיי זענען געשווינד צוגעגרייט.
ינגרידיאַנץ:
- באַגועטטע - 1 שטיק;
- סאָסידזשיז - 3 ברעקלעך;
- זענעפט, קעטשופּ - געשמאַק.
צוגרייטונג
דעפּענדינג אויף די גרייס פון די באַגועטטע, איר דאַרפֿן צו נוצן צוויי אָדער דרייַ סאָסידזשיז.
איידער איר צוגרייטן אַ פראנצויזיש הייס הונט, שטעלן די סאָסידזשיז אין בוילינג וואַסער פֿאַר נאָר אַ פּאָר פון מינוט. באַגעט שפּאַלטן אין האַלב אָדער דרייַ מאל און שיקן עס וואַרעם אין די ויוון. אַראָפּנעמען עטלעכע פון די פּיצל פון די האַרץ פון די וואַרעם ראָללס נאָר גענוג צו שטעלן די ווורשט אינעווייניק. פאַרשפּרייטן אַ חלק פון זענעפט און קעטשופּ אויף די ייבערפלאַך פון די ווורשט און לייגן עס אין די פּוסט צענטער פון די ברעקלעך.
ווי צו מאַכן אַ פראנצויזיש הייס הונט?
פאַרבייַטן די נאָרמאַל סאָוס פון אַ געמיש פון קעטשופּ און זענעפט, עפּעס מער קאָמפּליצירט, פֿאַר בייַשפּיל, דעם ווייַס קנאָבל סאָוס מיט געווירציק דידזשאָן זענעפט און אַ קליין סומע פון קנאָבל.
ינגרידיאַנץ:
- מייַאָנעז - 225 מל;
- דידזשאָן זענעפט - 35 ג;
- קנאָבל קלאָוועס - 1 שטיק;
- כראָנאַלד סאָוס - 1 לעפעלע;
- באַגועטטע;
- סאַוסאַגעס - 2-3 פּקס.
צוגרייטונג
צוגרייטונג פון די פראנצויזיש הייס הונט איז רידוסט צו בוילינג סאָסידזשיז און פריינג באַגועטטע. אויב געוואלט,
דרוק דעם סאָוס אין דעם צענטער פון די בולקע און שטעלן די ווורשט ווייַטער צו עס. פֿאַר אַ גרעסערע פאַרשיידנקייַט, איר קענען אויך גיסן אין אַ קליין קעז אין די באַן, כאָטש נאָך דעם הייס הינט עס איז דיזייראַבאַל צו שייַעך-וואַרעם אין די ויוון צו צעשמעלצן עס.