דילוטעד מילך, גרינז מיט נייטרייץ און קאַליע פלייש, דאָס איז די פאַקט פון פילע סטאָרז. עס זענען עטלעכע טעקניקס אַז וועט העלפן צו ויסמייַדן טראַפּס פון ומגעוויינטלעך פּראָדוסערס.
פֿאַר גוט געזונט עס איז וויכטיק צו נוצן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן, אָבער ניט אַלע מאַניאַפאַקטשערערז און סעלערז האַלטן דעם מיינונג, טריינג צו מאַכן געלט, זיי גיין צו פאַרשידענע טריקס צו פאַרקויפן סטיטשט און ומזיכער פּראָדוקט. עס זענען פּשוט און עפעקטיוו וועגן וואָס איר קענען קאָנטראָלירן די קוואַליטעט.
1. קוק אין דיין אויגן
צי איר ווילן צו הנאה אַ געשמאַק פיש? דעמאָלט עס גייט צו איר ברירה צו צוגאַנג מיט פול פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט. קוק אין די אויגן פון די פיש, און אויב עס איז פריש, די תלמידים וועלן זיין קאַנוועקס, טראַנספּעראַנט און בלאַנק. דערשייַנען עס און איר זאָל פילן די רייעך פון דעם ים אָדער ייאַדיין. אנדערע אַטריביוץ פון פריש פיש אַרייַננעמען: טייטלי שכייניש צו די גוף וואָג, אַ פאַרדאַרט עק, גומע און בלאַנק הויט, באדעקט מיט מיוקאַס, ראָזעווע אָדער רויט גילז.
2. קיין דענץ אויף די ייבערפלאַך
זייער אָפֿט, פילע מענטשן קויפן פלייש אין אַ וואַקוום פּעקל, אָבער אַפֿילו אין דעם פאַל איר קענען קאָנטראָלירן די פרעשנאַס פון די פּראָדוקט. ערשטער, עס זאָל זיין קיין פליסיק, בלוט און מיוקאַס אינעווייניק. צווייטנס, די ברעקלעך מוזן זיין אַפֿילו און גומע. אויב איר קויפן דעם פלייש אויף דעם מאַרק, דאַן זיין זיכער צו דריקן עס מיט דיין פינגער, די פאָססאַ געשאפן מוזן געשווינד צוריקקריגן, אַנדערש עס איז ווערט צווייפל די פרעשנאַס פון די פּראָדוקט. עטלעכע מער וואונדער פון פרעשנאַס: העל רויט קאָליר, קלאָר פלייש זאַפט און אַוועק פון פּריקרע אַראָמאַ.
3. פלאָוטינג עגגס
דעם פּרובירן איז באַקאַנט צו פילע, עס איז ווערט עס ווידער ווידער. צו קאָנטראָלירן אַ פריש אָדער פעלנדיק יי אין דיין הענט, עס מוזן זייַן לאָוערד אין אַ גלאז אָנגעפילט מיט וואַסער. אויב עס איז פריש, עס וועט זינקען צו די דנאָ און ליגן אויף זייַן זייַט, און אַ יי פון אַ וואָך צוריק וועט קנאַל אַרויף מיט אַ בלונט סוף אַרויף. ווען די פּראָדוקט האט שוין דיטיריערייטיד, עס וועט לאָזנ שווימען אויף די ייבערפלאַך און זייַן פּלאַץ אין די אָפּפאַל קענען. ווען טשוזינג עגגס, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די עקספּעריישאַן טאָג אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. פילע וועט זיין סאַפּרייזד דורך די פאַקט אַז סטאָרינג עגגס איז ניט נייטיק אין די פרידזשידער און זיי קענען זיין לינקס אין צימער טעמפּעראַטור.
4. פריש שמעקנדיק בוקיי
הייַנט, גרינז קענען זיין געפונען אין סטאָרז איבער די יאָר, ווייַל פון וואָס קריפּס אין די געדאַנק אַז עס קענען זיין געוואקסן ניצן נייטרייץ. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קויפן גרינז אויב עס קוקט פריש, אָבער די טוויגז הענגען אויף יעדער זייַט, די קאָלירן פון די פאָולידזש איז אויך טונקל, און די סטעמס זענען לאַנג. געדענק אַז די קוואַליטעט און נאַטירלעך גרינז זענען גומע און בונט אין אַ נאַטירלעך גרין קאָליר.
5. אויב די קוואַליטעט, עס מעלץ אין דיין אויגן
דעם הערשן אַפּלייז צו פּוטער, ווייַל אַנשטאָט פון עס ומגעוויינטלעך סעלערז קענען צעטומלען מאַרגאַרינע אָדער פאַרשפּרייטן. צו קאָנטראָלירן, גיסן אַ שטיק פון פּוטער מיט בוילינג וואַסער און אויב עס ס 'קוואַליטעט, עס מיד מעלץ, אָבער די מאַרגאַרין ברייקס אין ברעקלעך.
6. געשמאַק, נוצלעך און קוואַליטעט דייאַטערי פלייש
ווען טשוזינג אַ הינדל פאַליי, עס זאָל זיין גענומען אין חשבון אַז עס מוזן זיין גומע און דעם קענען זיין אָפּגעשטעלט דורך דרינגלעך אויף די ייבערפלאַך פון די פלייש. עקספּערץ רעקאָמענדירן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווייַס פאַטי וועינס און אויב זיי זענען אויך ברייט, עס מיטל אַז די פויגל איז געווען פאַטאַנד מיט כאָרמאָונאַל ביילאגעס, און דעריבער, עס זאָל זיין פארלאזן. דער פאַקט אַז די הינדל איז אַלט - געבאַקן רעדט די יעללאָוונאַס פון פלייש.
7. כעמישער יקספּעראַמאַנץ אין דער קיך
ליבע היים-געמאכט זויער קרעם, אָבער אָפט, אין אַ סלוי, אויסערדעם אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט, איר קענען געפֿינען גאַנץ פּריקרע אַדאַטיווז:
- קראָכמאַל. אין שטוב, איר קענען אָנפירן אַ פּשוט דערפאַרונג אין כעמיע, וואָס דאַרף אַ ערשטער הילף קיט. עס איז נייטיק צו לייגן צו זויער קרעם אַ ביסל טראפנס פון ייאַדיין און אָבסערווירן די אָפּרוף. אויב זויער קרעם איז שלעכט, געמישט מיט קראָכמאַל, דעמאָלט עס וועט קריגן אַ בלוי טינט.
- סטאַביליזער פון קאַרראַגעענאַן. דעם אַדאַטיוו איז געשטעלט אין זויער קרעם צו טיקאַן די פּראָדוקט. וועגן זייַן בייַזייַן איז אנגעוויזן דורך קלאַץ, גריינז און אַפֿילו לאַמפּס.
- גרינס פאַץ. צו פּרובירן פֿאַר דעם בייַזייַן פון דעם שעדלעך אַדאַטיוו, צעפירן אַ ספּונפול פון זויער קרעם אין אַ גלאז פון הייס וואַסער. קאָך און זען וואָס געטראפן. דער בייַזייַן פון פעט אין זויער קרעם וועט זיין אנגעוויזן דורך ווייַס קלאַץ אויף די ייבערפלאַך פון די פליסיק.
8. עס זאָל נישט זיין קיין וואַסער
אַ פּראָסט טריק פון כיטרע סעלערז איז די דערצו פון וואַסער צו מילך. איר קענען באַשטימען עס מיט אַלקאָהאָל (אומגעריכט, רעכט?). עס איז נייטיק צו מישן אַ טייל פון מילך און צוויי טיילן פון אַלקאָהאָל. שאָקלען די פליסיק פֿאַר אַ מינוט און גיסן אין אַ טעצל. אויב מיד ארויס פלאַקעס פון ווייַס קאָליר, עס מיטל אַז די פּראָדוקט איז פון הויך קוואַליטעט. דער פאַקט אַז מילך כּולל וואַסער איז עווידאַנסט דורך די פאַקט אַז פלאַקעס זענען געשאפן אין צייַט אָדער טאָן ניט דערשייַנען בייַ אַלע. איר קענען קאָנטראָלירן די מילך און די בייַזייַן פון קראָכמאַל מיט ייאַדיין, ווי אין דעם פאַל מיט זויער קרעם.
9. שניי קאַווערידזשיז זאָל זיין אנדערש
לעצטנס, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז זענען זייער פאָלקס, וואָס קענען זייַן געפונען אין פילע סופּערמאַרקיץ. אויב איר קויפן די פּראָדוקטן דורך וואָג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אויסזען. שניי און אייז אָנווייַזן אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד ינקערעקטלי. די קוואַליטעט פון די ליכט פראָסט רעדט. ווען בייינג פאַרפרוירן פודז אין אַ פֿאַרמאַכט פּאַק, זיין זיכער צו געדענקען עס אין דיין הענט צו באַשטימען צי עס איז פיל ין די ייַז און צי די פירות זענען סטאַק צוזאַמען.
10. עס איז נישט ביז ביז
בי פּראָדוקטן אָפט ליידן פון אַלע סאָרץ פון קאַונטערפיץ צו פאַרגרעסערן זייער באַנד און וואָג. יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן אַז האָניק קענען זיין קראָכמאַל, טשאַק, וואַסער, מעל און אַזוי אויף. צו באַשטימען אויב אין דיין באַליבסטע זיסקייַט קייט, לייג צו אים אַ ביסל אַסעטיק זויער. אויב עס איז פּינע, דעם האָניק איז בעסער נישט צו עסן. צו קאָנטראָלירן דעם בייַזייַן פון וואַסער אין די גיסן אַ ביסל האָניק אויף די פּאַפּיר, און אויב עס ספּרעדז, געלאזן אַ נאַס שפּור, דעמאָלט עס איז פאַלש.
11. דאס איז נישט ווי אַפֿילו מיסע
ליב צו אָנהייבן דיין טאָג מיט אַ גלעזל פון קאַווע און טאָסט מיט קעז, און איר טראַכטן וועגן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט, וואָס איז אַזוי אָפט אויף די טיש. אויב דער זאַץ כּולל גרינס פאַץ, דעמאָלט אין די עפענען לופט די קעז געשווינד ווערן פריילעך און קראַקט, און ווען קאַטינג, די ברעקלעך וועט צעברעקלען. אן אנדער פּרובירן - לאָזן אַ שטיק פון קעז אין די זון און אויב עס ס 'קוואַליטעט, עס וועט זיין ווייך, און אויב נישט, עס וועט פאַרגליווערן און זיין באדעקט מיט ייל טראפנס.
12. כעמיע אָדער נאַטוראַלנעסס?
דעליסיאָוס מייַכל, וואָס איז ליב געהאט ביי ביידע קינדער און אַדאַלץ - קאַנדיד פרוכט. דער פּראָצעס פון מאכן זיי איז זייער פּשוט - די פרוכט אָדער בעריז זענען קודם האַלב אין סירעפּ, און דעמאָלט אונטערטעניק צו דריינג. צום באַדויערן, אָבער ניט אַלע מאַניאַפאַקטשערערז אַדכיר צו דעם סכעמע, אָבער עס סטרייקס דער אנדערער, ווי עס פארקערט אויס, עטלעכע קאַנדיד פירות האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט דעם פּראָדוקט, ווייַל זיי זענען געמאכט פון דזשעלאַטאַן און דיעס. אָנפירן אַ פּשוט פּרובירן - פאַלן די געקויפט געצוקערט פירות אין וואַרעם וואַסער און אויב זיי ווערן בלאַס און אַ ביסל צעלאָזן אין וואַסער, דעמאָלט איר האָבן אַ שווינדל.
13. טשיטינג אויף אַ שטעקן
אין אַ הייס צייַט, וואָס קענען זיין מער אָנגענעם ווי אַ געשמאַק און קאַלט ייַז קרעם, אָבער זייַן זאַץ אָפֿט וויל בעסער. צו קאָנטראָלירן אויב אין דעם פּראָדוקט גרינס פאַץ, איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ שטיק אויף די טעלער. אויב די ייַז קרעם נאָר געווארן ווייך און געהאלטן אַ געדיכט קאָנסיסטענסי, עס איז גוט, אָבער אויב עס מעלץ און טורנס אין אַ קאַלוזשע - עס איז אַ שווינדל.
14. בלויז שמעקנדיק און נאַטירלעך
פילע פייסט אַזאַ אַ פּראָבלעם ווען איר עפענען אַ פלאַש פון ווייַן צו הנאה זייַן טעם, און אין די סוף אַ ריזיק אַנטוישונג. מענטשן האָבן געפונען עטלעכע וועגן צו באַשטעטיקן די אָטאַנטיסיטי פון די ווייַן. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די סומע פון סלאַדזש בייַ די דנאָ פון די פלאַש, ווי עס איז דאַווקע פאָרשטעלן אין נאַטירלעך וויינז. אָפּשאַצן די אויסזען און שמעקן פון די קאָריק. דו זאלסט נישט פּרובירן די טרינקען אויב די קאָריק איז טרוקן און גיט אַוועק אַ פּריקרע רייעך. אן אנדער פּרובירן - אין אַ טעלער מיט סאָדע גיסן אַ ביסל ווייַן און אויב די טרינקען איז פון הויך קוואַליטעט, עס וועט טוישן קאָלירן און ווערן דאַרקער אָדער גרייער. אויב גאָרנישט האט געביטן, עס איז אַ שווינדל.
15. גרינס פאַץ - קאַמף
הייַזקע קעז איז אן אנדער פאָלקס זויער-מילך פּראָדוקט אַז קענען זיין פייקט. די מעטהאָדס פון טשעק פֿאַר די בייַזייַן פון קראָכמאַל האט שוין שוין דערמאנט און עס איז אויך באַטייַטיק אין דעם פאַל. אין דערצו, גרינס פעט קענען זיין צוגעגעבן צו הייַזקע קעז, וואָס זענען אנערקענט ווי געפערלעך צו כיומאַנז. די פּרובירן איז זייער פּשוט: לאָזן אַ קליין סומע פון קורד יבערנאַכטיק אויף די טיש אין צימער טעמפּעראַטור. אויב שעדלעך פאַץ זענען פאָרשטעלן, אַ געל סקאָרינקע פארמען אויף די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט.