וועגעטאַריעריזאַם איז אַ עסנוואַרג סיסטעם באזירט אויף די יקסקלוזשאַן פון (פול אָדער פּאַרטיייש) עסנוואַרג פון כייַע אָפּשטאַם. עס זענען אַלט וועדזשאַטעריאַנז - זיי אַנדערש אין די שטרענגקייַט פון די מעניו, און נייַ וועדזשאַטעריאַנז - וואס לאָזן די נוצן פון האָניק, מילכיק פּראָדוקטן, זשעלע, און אַפֿילו לעדער און פוטער אין זייער גאַרדעראָב.
הייַנט עס איז זייער שווער צו ענטפֿערן די קשיא פון אַדאַקוואַסי פון וועדזשאַטעריאַניזאַם - אַפֿילו ווער איז דערשראָקן צו געבן אַנאַמביאַדיק ענטפֿערס ווייַל פון די באַשלוס פון דער וועלט געזונט ארגאניזאציע, איר זאָל דערוואַרטן אנפאלן פון סופּפּאָרטערס און קעגנערס פון די "גרין מעניו".
אַקטיוולי מאַלטאַפּלייינג טייפּס פון וועדזשאַטעריאַניזאַם - נישט אַ וויץ געזאגט, אָבער טאַקע אַלעמען קענען קלייַבן עפּעס פֿאַר זייער געשמאַק און דיסציפּלין. אמת, וואס איז מער צווישן די סופּפּאָרטערס פון דעם עסנוואַרג סיסטעם - פייטערז פֿאַר זייער אייגן געזונט, פֿאַר כייַע רעכט, פֿאַר אַ שניט, עס איז זייער שווער צו באַשליסן.
וועגעטאַריעריז
די מערסט דעמאָקראַטיש מין איז, טאָמער, אָוואָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם. סופּפּאָרטערס פון דעם מעניו זענען ערלויבט צו נוצן ביידע האָניק און עגגס, ריפיוזינג בלויז פלייש און מילך. דעם איז מיסטאָמע די מערסט ספּערינג וועגעטאַריער דיעטע, זינט עס העלפט צו ויסמייַדן מאַרך שעדיקן. עס איז פּרוווד (כאָטש די אינפֿאָרמאַציע איז נישט פאָלקס), מיט וועדזשאַטעריזאַם עס איז אַ דעפיציט פון ב 12 (ריין "פלייש" וויטאַמין), און ווי אַ רעזולטאַט, דימענשיאַ. 100 גראַמז פון עגגס אַנטהאַלטן 0.5 μ ג פון B12 (אַ טעגלעך קלאַל פון 2-4 מג), אַזוי די גייַסטיק פאַנגקשאַנז וועט נישט שטאַרבן אַזוי געשווינד.
לאַקטאָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם
לאַקטאָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם איז די אנדערע זייַט פון די מאַטבייע. עס איז דערלויבט צו עסן מילך און האָניק, אָבער די עגגס זענען וויטאָוד. דערצו, אַלע אנדערע פּראָדוקטן פון כייַע אָריגינעל זענען ערלויבט - יאָגהורט, קעפיר, קעז, הייַזקע קעז , פערמענטעד בייקט מילך, זויער קרעם, אאז"ו ו. - אַז, פון קורס, פּלוס. אָבער, ווען בייינג אַזאַ פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו ספּעציפיצירן:
- צי די טשיזיז אַנטהאַלטן רעננעט ענזיים;
- צי יאָגורט כּולל דזשעלאַטאַן.
אויב דער ענטפער איז יאָ, שטעלן די פּראָדוקט צוריק אויף די פּאָליצע.
לאַקטאָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם איז אַן עטישע עסנוואַרג. אַז איז, אויב פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם זענען באקומען ניט-ווייאַלאַנטלי, איר קענען נוצן זיי. עס איז אמת אַז עגגס זאָל זיין אפגעווארפן, ווייַל וועדזשאַטעריאַנז באַטראַכטן זיי אומשולדיק אין עמבריאָוז, אַפֿילו אויב די קוגערז לעבן אָן אַ האָן, און עס איז געווען קיינער צו פאַרטראָגן די "עמבריאָוז".
וועגאַניסם
וועגאַניסם און וועדזשאַטעריאַניזאַם זענען נישט די זעלבע זאַך בייַ אַלע. וועגאַנס זענען נאָר די, "אַלט טימערז" פון וועדזשאַטעריאַניזאַם, וואָס ויסשליסן כּמעט אַלץ פון זייער דיעטע , און מילך, האָניק, און עגגס. דאָס איז אַ ראַדיקאַל קראַנט וואָס אויך סאַבטייטאַלז:
- מין פון וועדזשאַטעריאַניזאַם רוי עסנוואַרג;
- פרוטיראַניזאַם.
וועגאַניסם יקסקלודז נישט בלויז עסנוואַרג פון כייַע אָריגינעל, אָבער אויך די נוצן פון פוטער, זייַד, לעדער, ווי געזונט ווי אַנימאַלס אין די פאַרווייַלונג (אַרייַנגערעכנט אין זוז, סערקאַסאַז, אאז"ו ו)